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樽遊びの結果
  • 2011.08.23
  • 深夜も営業中

エイジング研究会で使った5リットル容量のアメリカンオークカスク。貯蔵していた原酒を払い出した後は、乾燥を防ぐために手元にあった開封済みボトルを適当に混ぜ ...

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【連絡】エイジング研究会、共同エイジング完了のお知らせ
  • 2011.02.14
  • 深夜も営業中

先日ウスケバ休止宣言をしておりましたが、現在進行形のイベント、共同エイジングも休止というわけにはいきませんので、本件は休止適用外とさせていただき(汗)、 ...

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【連絡】ファーストドロップ・モートラック2008 +1month
  • 2011.01.13
  • 深夜も営業中

>1Week時点の記事はこちら>2Week時点の記事はこちら早いものでもう1ヶ月が経過しました。つまるところ、あと1ヶ月でウィスキーマガジンライブという ...

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【連絡】ファーストドロップ・モートラック2008 +2week
  • 2010.12.28
  • 深夜も営業中

>1Week時点での記事はこちらになります。連絡が遅くなってしまいました。申し訳ございません。エイジング研究会、樽詰め2週間後のモートラック2008です ...

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【連絡】ファーストドロップ・モートラック2008 +1week
  • 2010.12.20
  • 深夜も営業中

エイジング研究会企画、第一回共同エイジングの進捗報告です。樽詰めから1週間が経過したモートラック(写真左)です。右は貯蔵前。ややうす緑を帯びたスピリッツ ...

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ファーストドロップ・モートラック2008 63.3%
  • 2010.12.12
  • 深夜も営業中

RochdaleThe First DropMortlach(ザ・ファーストドロップ・モートラック)700ml 63.3%Distilled: 2008 ...

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【連絡】モートラック到着!!
  • 2010.12.11
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ジャンッ!ジャンッ!エイジング研究会でタル詰め用に発注していたThe first drop モートラック 2008 63.3%が無事に届きました!まさか ...

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  • 2010.12.06
  • 深夜も営業中

準備中の共同エイジングについて、参加費用等の詳細が決まりましたので、新たにトピックとして情報を記載しました。参加を申請されている方は以下よりご確認下さい ...

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  • 2010.11.20
  • 深夜も営業中

ウスケバの仕様変更にはまだ時間がかかりそうなので、タグを整理しました。といっても・・・3分の2を過ぎたあたりで力尽きましたがwやればやるほど鬱になる作業 ...

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  • 2010.11.10
  • 深夜も営業中

サークルに共同エイジングのトピを立てましたので、こちらにも記事としてUPしておきます。参加を希望される皆様、ご確認くださいませ。エイジング研究会http ...

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  • 2010.11.05
  • 深夜も営業中

神のみぞ知る熟成の神秘。 その神秘の世界をもっと手軽に体験しよう!と、 エイジングの共同実施についてブログに企画案を載せましたところ、 多くの賛同意 ...

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  • 2010.11.03
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バーボンカスクとして絶賛育成中のマイ・ホワイトオークカスク。詰めたバーボンのフレーバーは安定してきており、木のビターさ程よく安定、時間の経過で中間の厚み ...

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  • 2010.10.22
  • 深夜も営業中

先日、第2回ウスケバ関東オフ会でTESTERを試作し、その後マリッジを行っていた樽の後日談です。マリッジ開始から2週間、しっかり樽の影響を受けさせたTE ...

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  • 2010.08.13
  • 深夜も営業中

第2回ウスケバオフ会において、酒供養を企画しているくりりんですが、その実施にあたっては、クリアにしておかなければならない点がありました。それが、酒税法( ...

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  • 2010.08.11
  • 深夜も営業中

ウスケバ関東オフで実施する酒供養のため、購入したアメリカンホワイトオークの新樽。初使用は、まず間違いなく過剰に樽成分が出ることが予測されるため、どうなっ ...

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  • 2010.07.29
  • 深夜も営業中

※本記事は7月28日(木)夜にUPしたものです。ウスケバ関東オフ、酒供養企画実現のために購入した樽。先週、7月22日(木)夜に我が家に届き、ブラックニッ ...

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