- 2019.06.14
- 日本ビアジャーナリスト協会
岩手県北上市。岩手県の南西部に位置し、人口９万人超。県内では５番目に人口の多い市です。東北地方有数の流通・工業集積地であり、岩手県の中では数少ない人口増 ...
- 製造元レポート
- 2019.06.12
- 日本ビアジャーナリスト協会
2019年4月、東京都文京区に新しいブルワリーが誕生しました。その名は「カンパイ！ブルーイング」。2019年5月28日には、併設クラフトビアバー「グラン ...
- 製造元レポート
- 2019.06.08
- 日本ビアジャーナリスト協会
岩手県遠野市。ビールが好きな人ならば、ここがホップの産地であることは周知のことだろう。しかし、農家の高齢化や担い手の減少により生産量はピーク時の229t ...
- 製造元レポート
- 2019.06.05
- 日本ビアジャーナリスト協会
ビールに愛された皆さまへ！先週に引き続き、今回のJBJAChannelでは、Highbury-the home of beer-でLandloadである ...
- 製造元レポート
- 2019.06.03
- 日本ビアジャーナリスト協会
日本とオレゴン州のブルワリーとサイダリーがコレボレーションするイベント「Hood to Fuji」がいよいよ来週末に迫ってきました。ビールのラインナップ ...
- 製造元レポート
- 2019.06.01
- 日本ビアジャーナリスト協会
2019年5月現在、3つのブルワリーが存在する埼玉県川口市。その1つ、西川口「GROW BREW HOUSE」には、人的交流の潤滑剤を作る”まちのビール ...
- 製造元レポート
- 2019.05.30
- Whisky Magazine Japan
ベンチャーウイスキーが秩父に建設した新しい蒸溜所の見学レポート。一見同型に見えるポットスチルには、蒸溜所の未来を変える大きな変更がなされていた。 文・写 ...
- 製造元レポート
- 2019.05.29
- 日本ビアジャーナリスト協会
ビールに愛された皆さまへ！今日公開のJBJAChannelは、新宿御苑前にある人気のビアパブ、HIGHBURY-THE HOME OF BEER-のご紹 ...
- 製造元レポート
- 2019.05.29
- 日本ビアジャーナリスト協会
サンクトガーレンからいちごと乳糖（ラクトース）、バニラを使用した、いちごジャムのような甘い香りとミルキーな口当たりのビール「ストロベリーミルクシェイクI ...
- 製造元レポート
- 2019.05.27
- 日本ビアジャーナリスト協会
熊本県天草市で、地元の魅力をたっぷり詰め込んだクラフトビール醸造所「AMAKUSA SONAR BEER（アマクサ ソナー ビール）」の設立に向けての活 ...
- 製造元レポート
- 2019.05.27
- Whisky Magazine Japan
世界的な人気の急騰に応えるため、ベンチャーウイスキーが秩父に新しい蒸溜所を建設した。本格稼働を目前に控えた現場からレポート。 文・写真：ステファン・ヴァ ...
- 製造元レポート
- 2019.05.26
- 日本ビアジャーナリスト協会
毎年、5月末に大阪・湊町リバープレイスで開催される「CRAFT BEER LIVE（以下、CBL）」。今年も会場には多くのビールファンが訪れ、大いに盛り ...
- 製造元レポート
- 2019.05.25
- 日本ビアジャーナリスト協会
神奈川県小田原市の北に位置する開成町。総面積6.55km2は神奈川県の町として最小のこの地に、2018年4月「KAISEI HANDMADE BEER ...
- 製造元レポート
- 2019.05.20
- 日本ビアジャーナリスト協会
2018年10月5日をもって移転のため閉店した永代ブルーイング 。2019年3月22日に醸造所移転許可が降り、4月29日に千葉県松戸市でオリジナルビール ...
- 製造元レポート
- 2019.05.17
- 日本ビアジャーナリスト協会
2018年6月1日にオリジナルビールの販売を開始した「NAMACHAん Brewing」。4月には1周年祭を開催し、大いに盛り上がったという。1年という ...
- 製造元レポート
- 2019.05.12
- 日本ビアジャーナリスト協会
【前編】では、お伊勢参りと、直営店で楽しめる伊勢角屋麦酒×地元フードのペアリングをご紹介しました。お次は、伊勢で世界に羽ばたくクラフトビールを造る伊勢角 ...
- 製造元レポート
- 2019.05.11
- Whisky Magazine Japan
ハワイのスピリッツ生産者を紹介するシリーズの第2回は、いよいよハワイアンウイスキーの登場である。昨年末に設立されたコオラウ蒸溜所は、手探りで大きな第一歩 ...
- 製造元レポート
- 2019.05.11
- 日本ビアジャーナリスト協会
1999年4月。島根県松江市に「松江ビアへるん（会社名：島根ビール株式会社）」は誕生した。「日本一濃い味」と謳うヴァイツェンは、2018年の「WORLD ...
- 製造元レポート
- 2019.05.09
- Whisky Magazine Japan
楽園のようなハワイの島々で、ユニークなスピリッツづくりを始めたクラフト蒸溜所が注目されている。オアフ島の小規模メーカー3軒を訪問する新シリーズ。まずはラ ...
- 製造元レポート
- 2019.04.30
- 日本ビアジャーナリスト協会
冷蔵庫に特別仕様のビニール袋を入れて、発酵・貯蔵を行う「石見式」と言われる方法で、一躍名前を広めた島根県にある「石見麦酒」。今までにないアイデアで、ビー ...
- 製造元レポート
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