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  • 2020.02.28
  • Whisky Magazine Japan

ファイフ州のクラフトディスティラリーを巡るミニシリーズの最終回。リンドーズアビー蒸溜所から車を東に走らせ、世界的なゴルフコースのそばにある地域でキングス ...

  • 製造元レポート
  • 2020.02.21
  • Whisky Magazine Japan

ファイフ州のクラフトディスティラリーを巡るシリーズの第2回。ニューバーグ郊外にある真新しいリンドーズアビー蒸溜所を目指そう。 文・写真:ステファン・ヴァ ...

  • 製造元レポート
  • 2020.02.21
  • 日本ビアジャーナリスト協会

サントリービール株式会社は、上品な香ばしさが特長の厳選された黒麦芽と、欧州産アロマホップを使用し、ダブルデコクション製法(※1)で醸造した“豊かなコクと ...

  • 製造元レポート
  • 2020.02.17
  • Whisky Magazine Japan

テイ湾とフォース湾に挟まれた旧ファイフ王国で、新進の蒸溜所を訪ねる3回シリーズがスタート。ダフトミル蒸溜所は、あらゆる面で希少なウイスキーづくりを実践し ...

  • 製造元レポート
上大岡Roto Brewery IBUKIホップのフレッシュホップビールを提供中!
  • 2020.02.16
  • 日本ビアジャーナリスト協会

横浜市上大岡のブルワリー「Roto Brewery」。昨年、フレッシュホップフェスト2019に参加し、IBUKIホップを使用したビールを醸造。2020年 ...

  • 製造元レポート
  • 2020.02.15
  • Whisky Magazine Japan

手作業を重んじながら、現代のウイスキーファンが求める品質を実現する。キングスバーンズ蒸溜所は、はるか先の未来を見据えている。 文:クリストファー・コーツ ...

  • 製造元レポート
【ジャーマン → ヘイジー!?】2人が濁ったビールを醸す理由-REVO BREWING Co.-
  • 2020.02.14
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「REVOに入社するまで、Hazy IPAを自身で醸造する経験はなかった。」2人の醸造家から出た言葉に、驚きとさらなる好奇がわいたのは、きっと私だけでは ...

  • 製造元レポート
  • 2020.02.12
  • Whisky Magazine Japan

ウイスキーの人気が世界的に高まる近年、日本のウイスキー産地だけでなく、台湾のウイスキー産地も世界中の関心を集めています。台湾南投蒸溜所のオマー(OMAR ...

  • 製造元レポート
  • 2020.02.10
  • Whisky Magazine Japan

ローランドの風土を表現したスピリッツの魅力が解き放たれる。ファイフの東ヌーク地域にあるキングスバーンズで、蒸溜所長を務めるピーター・ホルロイドと語らう2 ...

  • 製造元レポート
August International株式会社が企画するシェアリングブルワリー。2020年第1弾「桜エール」の一般公募を2020年2月14日(金)まで実施中
  • 2020.02.04
  • 日本ビアジャーナリスト協会

「August International(アウグスインターナショナル。以下、アウグス)株式会社」は、2020年のシェアリングブルワリー企画第1弾として ...

  • 製造元レポート
全国第1号のクラフトビールメーカー「エチゴビール株式会社」。創業25周年を迎え「Let’s be romantic, act on stage!」をテーマに定番商品のデザインをリニューアル
  • 2020.02.01
  • 日本ビアジャーナリスト協会

1995年に全国第1号のクラフトビールメーカーとして創業した「エチゴビール株式会社(以下、エチゴビール)」。欧州で演劇家として活動をしていた上原誠一郎氏 ...

  • 製造元レポート
  • 2020.01.31
  • Whisky Magazine Japan

どんなウイスキー通でも驚いてしまう複雑な香り。シングルモルトブランドに生まれ変わったグレングラッサは、名ブレンダーの手によって本当の実力を発揮し始めたば ...

  • 製造元レポート
  • 2020.01.28
  • Whisky Magazine Japan

ベンリアック・ファミリーの一角を担うグレングラッサは、海岸に面した立地と類まれな硬水から生まれるユニークな風味のハイランドモルトだ。激動の歴史を振り返り ...

  • 製造元レポート
チョコレート製 食べられるグラス&チョコビール 800セット限定で発売
  • 2020.01.27
  • 日本ビアジャーナリスト協会

神奈川県厚木市の元祖地ビール蔵サンクトガーレンから、2020年2月1日(土)よりチョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」とチョコレー ...

  • 製造元レポート
2020年サッポロビール株式会社 事業方針
  • 2020.01.26
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2020年夏、56年ぶりに2回目の東京オリンピックが開催される。また、秋には、酒税法の改正がある。大きな節目となる本年を、大手ビールメーカーはどのような ...

  • 製造元レポート
速報!JBJA Presents JAPAN BREWERS CUP 2020 結果発表!
  • 2020.01.24
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビールに愛された皆さまへ!今年もこの季節がやってきました。※21時頃のアップロード時に誤った情報を掲載いたしました。深くお詫び申し上げます。一般社団法人 ...

  • 製造元レポート
【ビアライゼ】ドイツ – WindescheschenbachとNeuhausでZoigl(ツォイグル)を味わおう!
  • 2020.01.18
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビアライゼ、それは美味しいビールを求めて、日本や世界各地をめぐる旅。筆者はビールを求め、ドイツやベルギーなど欧州をよく旅しています。2019年末から20 ...

  • 製造元レポート
【ビアライゼ】ドイツ – オーバープファルツ地方のビール Zoigl(ツォイグル)
  • 2020.01.15
  • 日本ビアジャーナリスト協会

ビアライゼ、それは美味しいビールを求めて、日本や世界各地をめぐる旅。筆者はビールを求め、ドイツやベルギーなど欧州をよく旅しています。2019年末から20 ...

  • 製造元レポート
CRAFT BEER BASE Brewing Lab(大阪市西区)醸造開始1周年。2020/01/11(土)記念イベント開催
  • 2020.01.09
  • 日本ビアジャーナリスト協会

2020年1月11日(土)に、CRAFT BEER BASE Brewing Lab(大阪市西区)の醸造開始1周年記念イベントが開催されます。醸造タンク ...

  • 製造元レポート
  • 2019.12.23
  • Whisky Magazine Japan

北スペイサイドを1週間で巡る旅も最終回。スペイサイドを少し外れたノックの町で、ノックドゥー蒸溜所のあたたかな歓待を受ける。 文・写真:ステファン・ヴァン ...

  • 製造元レポート

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