• 2019.09.20
• Whisky Magazine Japan

スコットランドのラッセイ島で、長らく廃れていたウイスキーづくりが復活した。興味深い島の歴史と蒸溜所建設までのいきさつをクリストファー・コーツが紐解く。  ...

• 製造元レポート

• 2019.09.17
• Whisky Magazine Japan

ハイランドのトマーティン蒸溜所が生産するシングルモルトウイスキー「クボカン」。このたび発売された限定商品の熟成には、なんと日本の焼酎樽が使用されていると ...

• 製造元レポート

• 2019.09.13
• 日本ビアジャーナリスト協会

大阪クラフトビール業界を牽引する老舗ビール専門店の１つ「ヒビノビア」と、国内海外で多数の賞を受賞してきた大阪府の老舗ブルワリー「箕面ビール」がコラボを実 ...

• 製造元レポート

• 2019.09.07
• 日本ビアジャーナリスト協会

長野県の中央部に位置する松本市。この地に2016年に誕生した「松本ブルワリー」。設立当初は委託醸造での販売を行なっていたが、2018年3月念願の醸造免許 ...

• 製造元レポート

• 2019.09.04
• 日本ビアジャーナリスト協会

9月に入り、朝晩はちょっと涼しさも感じられるようになり、外でビールを飲むにはちょうどいい気候になってきました。そんな時期にピッタリなイベント情報をご紹介 ...

• 製造元レポート

• 2019.09.02
• Whisky Magazine Japan

シングルモルトはもちろん、高品質なブレンデッドウイスキーもスコットランドの古都には相応しい。リースで復活するジョン・クラビーと、ユニークな建築のポート・ ...

• 製造元レポート

• 2019.09.02
• 日本ビアジャーナリスト協会

平成29年度成人１人あたりの酒類販売（消費）数量（都道府県別 ※）で、ビールの消費量が北海道を抜き第4位に君臨する高知県。しかし、2010年に土佐黒潮ビ ...

• 製造元レポート

• 2019.08.29
• Whisky Magazine Japan

モルトウイスキー蒸溜所の復活を、94年間も待ち続けてきたスコットランドの古都。今、エディンバラではほぼ同時に5軒のウイスキー蒸溜所が誕生しつつある。新し ...

• 製造元レポート

• 2019.08.20
• 日本ビアジャーナリスト協会

神奈川県厚木市のブルワリー「サンクトガーレン」から、「FRESH HOP IPA」が9月5日（木）に発売されます。山梨県北杜市産フレッシュホップ「かいこ ...

• 製造元レポート

• 2019.08.18
• 日本ビアジャーナリスト協会

2015年から続いている「松江ビアへるん（会社名：島根ビール株式会社）」のホップ収穫ツアーも今年で5回目。季節がら直前直後に台風に見舞われることもあった ...

• 製造元レポート

• 2019.08.17
• 日本ビアジャーナリスト協会

「いやぁ～、大変なことになっちゃったよ」。4月に「松江ビアへるん（会社名：島根ビール株式会社）」の20周年インタビュー取材のために現地を訪れたときに、今 ...

• 製造元レポート

• 2019.08.07
• 日本ビアジャーナリスト協会

美しく艶やかなコントラスト、セクシーでチャーミングな形状、そして上品で和やかな雰囲気を醸し出す「ピーチ」は、眺めているだけで幸せな気分になれます。　世の ...

• 製造元レポート

• 2019.08.02
• 日本ビアジャーナリスト協会

数多くのコラボレーションビールを手がけている「Far Yeast Brewing」。この度、首都圏と近畿圏で展開しているスーパーマーケット「ライフ」のオ ...

• 製造元レポート

• 2019.08.01
• Whisky Magazine Japan

ハワイのクラフト蒸溜所を巡る旅も、いよいよ最終回。シリーズを締めくくるのは、ホノルルにある正真正銘のマイクロディスティラリー「アラワイ・ウイスキー」だ。 ...

• 製造元レポート

• 2019.07.29
• Whisky Magazine Japan

高品質でお手頃なシングルモルトとして、英国と米国で特に人気の高いスペイバーン。蒸溜所の設備も強化し、トラベルリテール市場でも世界規模の戦略を展開している ...

• 製造元レポート

• 2019.07.25
• Whisky Magazine Japan

約120年前、名匠チャールズ・ドイグが設計したスペイバーン蒸溜所。豊かな味わいの秘密を探るため、ガヴィン・スミスが激動の歴史をたどる2回シリーズ。 文： ...

• 製造元レポート

• 2019.07.24
• 日本ビアジャーナリスト協会

6月末に城山ホテル鹿児島にて、九州クラフトビール協会(以下、KCBA)の醸造研修会が開催された。KCBAは九州のクラフトビールの品質向上を目的に、201 ...

• 製造元レポート

• 2019.07.22
• Whisky Magazine Japan

樽熟成に大きく投資することで、モルトウイスキーの品質を向上させたタムナヴーリン蒸溜所。世界的なマスターブレンダーとともに、スペイサイドの新たな歴史を作ろ ...

• 製造元レポート

• 2019.07.20
• 日本ビアジャーナリスト協会

2019年6月27日、Innovative Brewerから早くも「SORACHI1984」シリーズの新商品「SORACHI1984 SESSION」「 ...

• 製造元レポート

• 2019.07.19
• Whisky Magazine Japan

50年以上前にウイスキー王国のスペイサイドで創業したタムナヴーリン蒸溜所が、シングルモルトウイスキーに本腰を入れ始めた。その歴史と未来への戦略を2回に分 ...

• 製造元レポート