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シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2019.04.24【日記】

平成最後の連休

おはようございます・・・連休を頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・平成最後

という事で今日、明日と平成最後の連休を頂戴致します

さて人生の大半を過ごした平成もあと一週間で終わろうとしております

平成と言う時代と共に青春時代も社会人時代も過ごして参りました

激動の昭和が終わった時は「とうとう昭和の歴史が終わってしまった。」と訳も分からず思っていましたが(当時小6)、平成は事件や天災など色々とありましたが戦争がない平和な時代で、生前退位と言うのもあり、ぼんやりと「時代が変わりゆくんやなぁ。」と言うのが正直な所です
 
この連休は残り僅かな平成の日々を噛み締めるように過ごしたいと思います

以上、次の元号までは頑張って営業したい猫マスターでした
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2019.04.18【日記】

インスタ風滋賀芸術紀行

今日は定休日なのでお休みしますでコンバンハ・・・琵琶湖を一周してきた猫マスターですう~ん・・・ドライブ

という事で先月の連休に猫村家で琵琶湖一周ドライブをしてきました


さてどこまで引っ張るインスタグラム風琵琶湖一周ドライブ記の続編も、この芸術紀行でおしまいになりますので、ご興味ある方がいらっしゃいましたら、ご自由にご覧下さいませ※移動の際の順不同



コンパクトな観光地の長浜ですが、長浜観光と言えば黒壁ガラス館


訪れた時は猫マスターが好物な欧州ガラス展が開催されていました


金彩を施したサン・ルイが好きな方にはたまらないワイングラスなどの展示



オールドなバカラが好きな方はテンション上げ上げ


アールヌーヴォーの定番的傑作エミール・ガレ


ほんで欧州ガラスを堪能した後は、暇そうにしている猫娘の為に手造り工房的な所で、学校でも使える綺麗で小さな押し花が散りばめられたモノサシ作りを体験させたら猫娘はご満悦


猫村家で使うテーブルを物色する為に猫嫁が好きな湖西地方のアンティークストリートを3軒ほどハシゴします



コレクションケースに収められた、英国雑貨


ちょっと気になったウォールミラー


狭い店やから、これはつけられへんか・・・


そんなこんなで普段放置プレーな猫娘と猫嫁を接待するつもりが結局ウイスキー中心になってしまいましたが、今回の旅では家族それぞれが満足出来た、安い早い美味い風安近短な非日常的プチ旅行になったような気がします

これからもまたどこかへ旅した時の旅行記にお付き合い頂ければ幸いです 

以上、猫村家のインスタ風琵琶湖一周旅行記でした    
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2019.04.17【日記】

長浜IPAスペシャル

コニャニャチハ〜・・・美味しいビールをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・IPA


という事で皆様にとっても美味しいインディア・ペール・エールをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

長浜IPAスペシャル(1000円)




入荷!!

先月頂いた連休で訪れた長濱浪漫ビールのレストランで飲んだ、この長浜IPAを含むビールが激烈に余りにも美味しすぎて、猫バーでオンメニューになりました


長浜IPAスペシャルとは・・・

長浜IPAスペシャル

 
ちゅうわけでIPAをこよなく愛する方に是非飲んで頂きたい一品でございます

ほんでこの美味しいIPAを締めに飲まれたり、スターターにして猫バーのモルトの世界へとお進み下さい

それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
 
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2019.04.13【日記】

インスタ風長浜食紀行

コニャニャチハ〜・・・琵琶湖を一周してきた猫マスターですう~ん・・・ドライブ

という事で先月の連休に猫村家で琵琶湖一周ドライブをしてきました


さて琵琶湖一周ドライブ記の続編で宿泊して観光した長浜の町のグルメについてインスタグラム風の写真でお届け致しますので、ご興味ある方がいらっしゃいましたら、ご自由にご覧下さいませ※移動の際の順不同

長浜の町は歴史的景観の観光地ながら、夜はほぼ無人君


本日のメインイベントの長濱蒸溜所見学


8坪と言う日本最小規模の蒸溜所はレストランの中にあります



夜に行ったので、蒸溜作業はしていませんでしたが、Hopと書かれたバケツがいい感じ


レストランへの中はかなり広い


とりあえずビールな感じで乾杯しましたが・・・


この長濱ビールはIPAもピルスナーもエールも何もかもが激ウマ過ぎて、結局全種類制覇しました



ビールのあまりの美味さに驚きながらも、鮒寿司などの滋賀名産のアテを頂くと更にビールが進む君


近江牛のサイコロステーキ


奮発して近江牛のランプステーキ頼むも、ほぼ猫娘の胃袋へ


なんやかんやでこの旅行で一番散財したのはこのレストランでの食事だったという



翌日は出発前にコンパクトな長浜の町を観光しながら、巻き寿司選手権の全日本チャンピオンのお寿司がお昼ご飯


おやつには長浜名物だと言うサラダパンを探してゲット

 

サラダパンとはマヨネーズで和えた刻みたくあんのペーストをコッペパンに挟んだ菓子パン的な物で、普通にスーパーに置いてありましたが、奇をてらった物だと侮ることなかれ!流石に癖になる味わいでした


 以上、インスタ映えしない猫マスターのインスタ風長浜食紀行でした
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2019.04.11【日記】

インスタ風琵琶湖一周記

コニャニャチハ〜・・・琵琶湖を一周してきた猫マスターですう~ん・・・ドライブ

という事で先月の連休に猫村家で琵琶湖一周ドライブをしてきました


さて本日はお休みを頂く猫マスターですが、ここで先月の連休のお話を・・・

ひらパーより琵琶湖一周ドライブを選んだウイスキー屋の猫娘の希望で、長浜泊琵琶湖巡りをしてきましたその模様をインスタグラム風の写真でお届け致しますので、ご興味ある方がいらっしゃいましたら、ご自由にご覧下さいませ※移動の際の順不同


湖北はスコットランドのハイランド地方を思わすような景観で、空気が澄んでいて、標高が低い場所でもよく霧が立ち込めるウイスキー造りには適した冷涼湿潤な環境


曇り空がスコットランドを彷彿とさせます


湖北の湖岸道路はグラスゴーの北、ロッホローモンドを思わすような景色


何もない広大な敷地の一面に広がる田んぼはハイランドの放牧地みたい


昼間でも点滅信号で車もまばらな湖西道路はハイランド地方の町と町を結ぶ幹線道路のよう



エジンバラ的な?観光地の歴史ある長浜の町は羽柴秀吉が築いた長浜城の城下町



エジンバラの町にある歴史ある建物のロイヤル・バンク・オブ・スコットランドのような滋賀銀行


長浜観光の中心的スポットの黒壁ガラス館


ハイランドの道路よろしく、湖岸道路は普通に動物が飛び出して来るので要注意


世界各国共通の都会の道路はお決まりの渋滞



行きも帰りも渋滞ありーの、道間違えーの、予約したホテルがわからず迷いまくりーの、喧嘩しーの、な感じのトラベルはトラブルながら楽しい家族小旅行でした


以上、インスタ映えしない猫マスターのインスタ風琵琶湖一周記でした
 
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2019.04.10【日記】

ワールドウイスキーを学ぶ

今日は急いでコンバンハ・・・昼から勉強に行く猫マスターですう~ん・・・セミナー

という事で今日は昼からワールドウイスキーのセミナーに行きます

さてそんな訳で今日はなんばのスイスホテルで、サントリーワールドウイスキー碧Aoについて学んで来ようと思います

ほんで直近のウイスキー市場や開発背景、テイスティングなどをしっかり学んできたいと思います


以上、一生勉強をモットーに、たまには真面目に勉強する猫マスターでした
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2019.04.08【日記】

献花

コニャニャチハ〜・・・お花を頂いた猫バーの店主参段ですう~ん・・・献花

という事で若旦那の命日にお花を頂戴致しました


あれから10年経っても、記憶からなかなか消えない・・・消える事ない若旦那


そらあんだけ濃いキャラやったから、忘れようと思ても永遠に忘れられへんで

そんな若旦那にわざわざお花を買うて来てくれはって、献杯もして頂きました

若旦那は花見も行けてへんやろうから、今頃天国でビールでも飲みながらおおきにって言うてると思いまっせ

以上、若旦那と一緒に猫バーでお花見した猫マスターでした

 
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2019.04.07【日記】

エブリデイ花見

コニャニャチハ〜・・・そろそろシーズンでんな猫バー園芸園長の参段ですう~ん・・・花見

という事で最近、花見をしている人をよく見掛けます

さてゴザ敷いて、食事と酒用意して盛り上がるほんまの花見ちゅうのんは最近やってへんなぁ

桜見る言うたら通勤時とかに公園通ったりして、横目でチラッと見るくらいやな

で?桜ちゃうけど、猫バーの前来たら、花見に行かへんでもちょっとした花見が出来まっせ


猫バー園芸が再々復活してから2ヶ月以上経ちますが、植木鉢とちゃうから盗まれる事もなく、ほぼメンテナンスフリーでパンジーなどの花がどんどん増えてこれでもか!言う位に咲き誇ってますねん

咲き誇る花たちは朝日が当たる東向きに顔を向け、パンジーの花びらもにょきにょきと成長し、手のひらの半分位に迫る大きさになって枯れる事なく咲き続けビックリですわ

それにしてもやっぱり太陽の力は偉大でんな


以上、エブリデイ花見をしている猫マスターでした
 
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2019.04.06【日記】

長濱珈琲

コニャニャチハ〜・・・まだまだ冷えまんな猫マスターですう~ん・・・朝晩

という事でお昼間は少し暖かくなってきましたが、朝晩はまだ厳しい冷え込みですので、お花見に行かれる方は花冷えにご注意下さい

さて暖かい春本番が待ち遠しい猫マスターですが・・・

夜が冷え込む方が猫バー流アイリッシュコーヒーの売り上げがようおますねん

暦が4月になり、表のイーゼルに書いた冬季限定アイリッシュコーヒーと言う文字の違和感が甚だしく恥ずかしい気がしますが、先日、長濱蒸溜所に行った時にレストランでライバルを見つけました・・・

長濱珈琲
 
ほろ苦さと甘さがあってこれはなかなか強力なライバルですわ

コーヒー豆とグラスはちゃいますが、うっとこでも長濱珈琲ができますさかいにご興味ある方は頼んでや

アイリッシュコーヒー、ベース変えれば、長濱珈琲

以上、まだしばらくはアイリッシュコーヒーをやっている猫バーでした

 
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2019.04.01【日記】

期間延長

コニャニャチハ〜・・・新年度が始まりました猫バーの店主参段ですう~ん・・・心機一転

という事で清々しい気分で気持ち新たに頑張りたいと思います

さて新しい元号が発表されましたが、まだ平成は終わってまへんで

で?4月になりましたが、猫バー流アイリッシュコーヒーも終わってまへんで

冬季限定やねんけど、寒い日が続いてたもんやから思わず新しいコーヒー豆発注してもうたさかいに、まだしばらくはアイリッシュコーヒーのご注文が可能でんねん

表の看板に冬季限定って書いてるのがちょっと・・・いや、かなりおかしい気がするけど、消し忘れとちゃいまっせ

以上、エイプリルフールでも嘘ちゃいまっせほんまでっせと言うお話でした
 
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2019.03.31【日記】

若旦那の日

コニャニャチハ〜・・・もう10回目になりました猫バーの店主参段ですう~ん・・・若旦那の日

という事で毎年3/31は猫バーでは若旦那の日として制定されております


猫バー開業時、階下は生駒寿司と言う昔ながらの古めかしい人情味あふれる下町のお寿司屋さんでした

そこは年老いた両親と調理を取り仕切る若旦那の3人で営む、まるで漫画の世界のような人情味あふれる家族経営の小さな寿司屋でした

が・・・

2009年、生駒寿司の若旦那が病に倒れ3/31に43歳と言う若さで早世し、生駒寿司はなくなりました


若旦那は店が終わると毎晩、猫バーに来ては下世話な話から下世話な話まで下世話な話ばっかりしていました

下世話な話しかしてへんやーん(こう言うと多分若旦那は天国で喜んでるはずw)


一階の生駒寿司に居ると二階の猫バーへ向かうお客さんの階段を登る音が聞こえるから、それが少なかったら、しんどくても仕事が終わったら猫バーに来て、30分位の間に高額モルトを2、3杯シバいてビールをぐびっと飲んで、一万円札を置いていくそんな気風がいい男でした

豪快で型破りの破天荒な性格だった若旦那はリアル横山やすし位に豪快で繊細な人でした

そんな皆に愛された若旦那が亡くなって猫バーで皆が悲しみに暮れたあの日からもう10年の歳月が流れ、時の流れの速さに驚嘆します

もう若旦那を知っている人もかなり少なくなってしまったけれど、若旦那をご存知の方はこの日だけでも若旦那の事を思い出し下世話な話をしながら?缶ビールをプシュッとやっちゃって下さい

それが何よりの供養となりますから

訃報を伝える翌日がエイプリルフールだったのは冗談が好きだった若旦那の最後の悪い冗談・・・

病床で忘れられるのが嫌だと珍しく弱気な事をつぶやいていた若旦那・・・

長い歳月が流れた今でも若旦那の日には律儀な人が献杯に訪れてくれるのは人望が厚かった証でんな

ワテらはあんたを一生忘れへんで

本当に色々な事を教えてくれた、若旦那にはずっと感謝してます

以上、この日は若旦那が握ったトロ鉄火が食べたくなる猫マスターでした
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2019.03.30【日記】

死活問題

コニャニャチハ〜・・・何とか乗り切った猫マスターですう~ん・・・インフル

という事で今シーズンはインフルエンザにならずに済みました


さて年度末になり、インフルエンザの脅威から解放された気がする猫マスターですが、昨年は人生初インフルに羅患してしまい、実質一週間無職と言うやるせない日々を過ごしました


なので今シーズンは完全防備で臨みました

外から帰ったら欠かさずうがい薬でうがい


出掛ける時は何が何でもエブリデー、エブリタイム、オールウェイズマスク着用

そんな完全防備で今シーズンは事無きを得ました


来シーズンからも完全防備で臨みたいと思います


以上、病欠は死活問題な日銭商売の猫マスターでした
 
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2019.03.28【日記】

ノーウイスキーノーライフ

コニャニャチハ〜・・・ドライブ中の猫父ちゃんですう~ん・・・滋賀県

という事で猫村家一同は只今、琵琶湖の湖岸線をドライブしているはずです

さて自動更新でお届けしている、今日の猫バーブログですが、昨日の猫家族会議の結果、琵琶湖にドライブに行く事になりました

行き先は色々と熟慮した結果USJは激混みなのでパスする方向でしたが、春休みっぽく猫娘がまだ行った事のない遊園地にでも連れていってやろうと思って、比較的空いているであろう”ひらパー”に行くか、琵琶湖にドライブに行くかの二択の判断を猫娘に委ねると・・・

即決で琵琶湖でした

さすがウイスキー屋の娘やな

ちゅうわけで長濱蒸溜所へ行って来ます

ノーウイスキーノーライフ

以上、寝ても覚めても、やっぱり結局ウイスキーと言うお話でした
 
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2019.03.27【日記】

猫接待

今日は早めにコンバンハ・・・連休を頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・4ヶ月ぶり

という事で猫バーは今日、明日と2連休させて頂きます

さてリアル貧乏暇なしで必然的に働き者の猫マスターですが、深刻な恐怖の確定申告が終わるまでは遊んだり、リフレッシュしたりする気も全く起こりませんでしたが、それもなんとか終わったので、心機一転仕切り直して新年度から出直す為に、ウイスキーや仕事から離れて、普段放置しまくりの猫家族とリフレッシュしてエンジョイしてきたいと思います

仕事が趣味と言えども、寝ても覚めても仕事がなかなか頭から離れず、休みのプランも考えられていませんでしたが、猫家族会議をして遊びに行く所を決めたいと思います
 
以上、普段は放置プレーしている猫娘と猫嫁を接待したい猫父ちゃんでした
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2019.03.26【日記】

優しい犬

コニャニャチハ〜・・・一人ブラック企業な猫バーの店主参段ですう~ん・・・ブラック

という事で猫バーは労働基準法適用外です

さて労働生産性を無視して長時間働く事があるので、帰るのが遅くなる日がよくあります

仕事があって、これだけ働かせて頂けるのはありがたい事だと感謝しながら明け方に帰路に着きます

その時間は新聞配達の人やランニングしている人、犬の散歩をしている人とすれ違いながら家路を辿ります

すると前から超スーパースローに歩くおばあちゃんが目に入りました

阿倍野は高齢者の方が多いので、これは日常茶飯事的な光景なのですが、その傍らにおばあちゃんの手押し車に繋がれたチワワも超スーパースローに歩いています

そのチワワはまだ年も若く、走り回ったりもっと早く歩きたいのかも知れませんが、飼い主のおばあちゃんの歩く速さに合わせて、時折おばあちゃんの方に視線を送りながら、同じスピードでゆっくりと歩いていました

萌ぇぇ(○*>ω<`*)ぇぇぇ!!

そんな光景を見て、自分の疲れた表情が一瞬にして笑顔になったのがわかりました

動物って本当にいいですね

以上、朝から優しい犬に癒された猫マスターでしたsurprise
 
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2019.03.21【日記】

不完全燃焼

コニャニャチハ〜・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で本日は猫バー閉まってます


さてそんな本日は今年は2回しかない祝日の木曜日なのです

一日中家族と過ごせる貴重な日と思わせておいて、猫母子は学校のお友達とお出掛けやから猫父ちゃんはお留守番

ほんならここぞとばかりにバイクに乗って、一人プチツーリングでも行くでぇ~!と思たら、雨の予報やから家で大人しくしておこう

以上、不完全燃焼な休日を過ごす猫マスターでした
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2019.03.20【日記】

猫バー園芸の悲劇

今日はちょっと遅めにコンバンハ・・・嫌な予感がした猫バー園芸園長の参段ですう~ん・・・不吉

という事でバグパイパーが斬首されましたbroken heart


昨日、猫バー前でトラックを誘導していた某運送会社のドライバーにバグパイパーは斬首されました


”ガシャン”という音が聞こえたので、もしや?!と思って慌てて表に出てみたら、バグパイパーは割れていました

オーライ!オーライ!ってどこ見て誘導しとんじゃボケッ!!と思いましたが、大人なのでグッと堪えました

まぁええわですまへんから弁償はしてもらうねんけど、それにしてもごっつ気分が悪おます

これは風光明媚な渓谷で行われたグレンコーの悲劇か?!

はたまたインバネス近郊のカロデン湿原でジャコバイト軍とグレートブリテン王国軍とが血で血を洗ったカロデンの戦いの後の敗残兵への虐殺的斬首か?!


なんにせよ気分が悪いし、縁起が良うないでおます


以上、この事件は後世に語り継がれる、猫バー園芸の悲劇として、猫バー史に登録しておきます

 
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2019.03.19【日記】

20年ぶり

今日は遅めにコンバンハ・・・昔の同僚と再会した猫マスターですう~ん・・・20年ぶり

という事で昔のバイト仲間と20年ぶりに会いました

さてそんな訳で昨夜は若かりし頃の同じ年の友人が猫バーを訪ねてきてくれました

SNSで僕を見つけて猫バーに来てくれた友人は昔と全く変わっておらず、とても20年と言う歳月が経ったようには思えなかったのだが、僕もその当時と全く変わっていないと、その彼は言う

その頃の僕と明らかに違うのは、生意気にも髭を蓄え十余年、その髭や髪の毛にも白い物が多く混じるようになり、体重も10kg以上増量した自分は昔の面影など全く残していないものとばかり思っていたけど、自分自身とはなかなか客観視できないもんだ

で?彼は関東で家庭を築き、今は2児の父親で、長男は高校生だと言う

時の流れの早さに驚きながらも、しばし僕らは昔話をして時間を過ごした

苦学生と言えば失礼だろうか?昼間は国公立大学に通いながら夜はアルバイトをして大学を卒業した彼は、今は大手企業の課長としてバリバリ働いているみたいだ

そんな近況報告を聞きながら、苦学生から立派な社会人となった彼とは対極に、若い頃から風来坊のような暮らしをしてきて今は不安定な水商売で好きな事をしながら生きている自分を少し恥じながらも、頭の中では島倉千代子の「人生いろいろ」がリフレインしていた


で?未明にキーボード叩きながらも眠とうて、支離滅裂になってしもたけど、まぁ結局人生いろいろで 、いろんな人生があるっちゅう事でええんとちゃいまっか?



 以上、20年ぶりに旧友と再会していろんな刺激を頂いた猫マスターでした
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2019.03.11【日記】

リチャー

コニャニャチハ〜・・・店内でお花を生けている猫バー園芸園長の参段ですう~ん・・・一輪挿し

という事で最近は店前のみならず店内にもお花を飾っています


そんな感じで最近はずっとカウンターとトイレに一輪挿しをしております

が?切り花なので、一日に数回マメに水を替えていても、どうしても一輪挿しはくたびれてきます

そこで水替えを頻繁にする、無駄な葉っぱは剪定する、漂白剤を垂らす、など切り花の延命策は色々とあるみたいです

が?ワテが選んだ手法はリチャー
 
ウイスキー的に言うと樽の内側を焦がして、表面を炭化させ活性化させる事をいいます

リチャーした樽をニッカウヰスキーでは活性樽と称しています

で?しおれた一輪挿しのバラの不要な葉っぱを剪定し、茎の切り口を切ってから炎で炙って活性化させると・・・


しおれていた葉っぱが生き生きとし、バラも綺麗に復活して咲いております


以上、ウイスキーの製造工程を一輪挿しに用いてみた猫マスターでした
 
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2019.03.10【日記】

フロムチャイナ

コニャニャチハ〜・・・海外からお越し頂いた猫バーの店主参段ですう~ん・・・チャイナ

という事で遠路遥々海外から猫バーにお越し頂きました

で?そんな夜は・・・

写真と伝票とそれぞれ1枚に収まりきれない程、爆買いならぬ爆飲みして頂きました

おおきにでっせー


以上、いつかは万里の長城に行ってみたい猫マスターでした

 
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