whiskycat1494

シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2019.02.08【日記】

幻想的な緑のアブサン

 コニャニャチハ〜・・・美味しいスピリッツをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アルケミエ


という事で皆様にレアで美味しいとっておきのスピリッツをご紹介します



さてそれでは早速!


ジャン!

アルケミエ辰巳蒸溜所アブサン【First Essence Green Absinthe】1900円)




入荷!!


アルケミエ辰巳蒸溜所アブサン【First Essence Green Absinthe】とは・・・

【First Essence Green Absinthe】
蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:ニガヨモギ(郡上産70%、ブルガリア産30%)、その他のボタニカル7種
生産本数672本

2018年も8月下旬~9月上旬、郡上市明宝の寒水地区(標高500m)にある【うまば農園】と
【筒井農園】でニガヨモギを収穫しました。
収穫したフレッシュなニガヨモギは蒸留の原料、そして蒸留後のアブサンの浸漬にも使用。
今回はニガヨモギ由来のビターな味わいがクセになる緑のアブサンです。

ツヨン濃度1.8ppm
日本酒度+129

瓶詰め時のアブサンは緑色でしたが、時間の経過とともに酸化して茶色に変化します。
その際に多少の澱が出る可能性がありますのでご了承ください。

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい

見て下さい!この神秘的なグリーン



それに水を加えると薄緑色に白濁します



このアブサンはフレッシュなニガヨモギを蒸留の原料とし、さらにそれを蒸留後のアブサンの浸漬にも使用して白緑色になった非日常で幻想的な液体は締めの一杯に持って来いのグッドドラムindecision


スピリッツは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うスピリッツは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 
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