こんにちは。ボトルの配置については常に悩んでいる大介です。
これまでバックバーのウイスキーについては調整＆入れ替えを行ってきましたが、
カウンターのウイスキーについては殆どタッチしておりません。
特に、グレーン＆ワールドウイスキーを置いているカウンター左側については、
割とお客様の目につきやすい場所なのに、このラインナップで良いのか！？とも感じます。
実際、デビルマン以外のボトルは殆ど動かしていないような・・・。
とはいえ、カウンター内からボトルを確認し辛い場所なので、
色々と考える必要がありそうです。
以上、ボトルの見栄えとオペレーション効率を両立させたい大介でした。
今宵も猫バーにてお待ちしております。
#日々の出来事