こんにちは。コンビニで新しいビールやチューハイが出たら
一通り飲むことにしている大介です。
この４月から酒税法が改正され、ビールの定義が変わりました。
これまでは、
①麦芽比率が６７％以上
②副原料は麦、米、とうもろこしのみ使用可
という２点を満たしたもののみビールとされ、満たしていないものは
発泡酒やリキュールとされていたのですが、改正後は
①麦芽比率が５０％以上
②副原料に果実や香味料を加えても良い（ただし使用する麦芽重量の５％以内）
という２点を満たせばビールと名乗れるようです。
つまり、これまで麦芽比率が５０～６６％だった発泡酒は、②を満たしていれば
中身を変えることなくビールになります。
また、これまでビールだったものは、こっそり麦芽比率を落としても、５０％以上を
キープしていればビールのままです。
今回の法改正で②を元にした新しいフレーバーの商品が出るのは大歓迎なのですが、
①を逆手にとった従来ビールの品質低下は勘弁して欲しいと強く願います。
さて、猫バーはウイスキー専門店ではありますが、
いくつかのビールもご用意しております。
その一つがこちらです。
ブリュードッグ パンクIPA（１２００円）
パンクIPAは、上品な麦芽感と苦味、強烈なグレープフルーツ香が特徴的な
スコットランドのクラフトビールです。
一度飲んで頂ければ、誰もが果実感と爽快さのトリコになることでしょう！
クラフトビールの奥深さと可能性を感じさせるパンクIPA。
来店１杯目のお酒に迷った際、是非ともご注文頂きたいビールです。
それでは、今宵も猫バーにてお待ちしております。
#日々の出来事