whiskycat1494

シングルモルトの魅力を伝える昭和町の小さなバー

2017.02.23【日記】

続々・深刻

今日は遅めにコンバンハ・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で今日は木曜なので猫バー閉まってます

さて1月は行って、2月は逃げるスピードで時間が流れる年度末な今日この頃ですが・・・

が!

がっ!

がーっ!

実はまだ深刻な確定申告が終わってへんねん

先週に”続々・深刻”って記事を来週にまた書いてたらって書いたけど、ほんまに書いてしもてまんがな

まぁもう大体ほとんど終わってんねんけどな・・・

来週にまた”続々々・深刻”って記事を書かへんようにしたいと思います

以上、腰が重い猫マスターでした
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2017.02.22【日記】

蒸溜所限定

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・日本

という事で美味しいジャパニーズシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ジャン!

宮城峡2000’s(1900円)




再入荷!!


このボトルは宮城峡蒸溜所限定で販売されていたシングルモルト宮城峡です

これは以前にあった蒸留所限定シングルカスク終売に伴い新しくラインナップされた物で、中身は2000年から2009年の樽がヴァッティングされた、宮城峡蒸溜所の2000年代蒸留の集大成的傑作です



その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


このボトルの構成原酒は若いのですが、それが良い方向に作用し、フレッシュでジューシーな果実香と樽香がとても好印象な逸品となっております


ジャパニーズシングルモルトのクオリティの高さに敬意を評したいグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております




 
 
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2017.02.21【日記】

18禁

コニャニャチハ〜・・・下ネタはご遠慮下さい猫バーの店主参段ですう~ん・・・禁止

という事で猫バーでは女性のお客様がいらっしゃる時のお下劣な下ネタは固く禁じられております

さて基本的に下ネタは苦手なうぶなおっさんの猫マスターですが、バーと言うのは夜の大人の社交場でありますので、ウィットに富んだ話やユニークな下ネタが会話の潤滑油になったりする事もあるので、まぁ下ネタもケースバイケースでんな


で?立ちションお断りのある日の猫バー・・・

男性:トイレはどちらですか?

猫マス:そちらになりますが、大阪一狭いトイレですので、お気を付けの上、ご着席にご協力お願い致します。


シャー・・・ ・・・ ・・・


男性:確かに狭いですね。これは座ってしないと無理ですね。

猫マス:ご協力ありがとうございます。

お連れの女性:えぇ?!男の人は座ってなんてできへんやん!

男性:(ジェスチャーを交えながら)こうホースを下に向けるように・・・

女性:だってそんなん、男の人のアレは上向いてるやん!

男性:それは君が上向いてるのしか見た事ないからやろlaugh

女性:・・・


お元気がよろし・・・もとい、お後がよろしいようで


以上、下ネタは苦手なうぶなおっさん猫マスターでした
 
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2017.02.20【日記】

ザ・正露丸

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・アイラ

という事でパンチが効いてる美味しいシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ジャン!

ウィリアムソン2010(1900円)




入荷!!


このボトルはウィリアムソンと言う表記ですが、中身はラフロイグの6年物のシングルカスクです


ぶっちゃけコピペのウィリアムソン6年とは・・・

輸入元、ウィスク・イー(株)のオリジナルシリーズ「オーシャンズ」の第9作目をご案内いたします。 今回は、リリースの少ないシングルアイラモルトをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしました。この蒸溜所はアイラ島内の蒸溜所専用のピートを使用し、昔ながらのフロアモルティングを継承している数少ない蒸溜所で、チャールズ皇太子が愛飲するウイスキーとしても知られています。

ウィリアムソン2010はホグスヘッドの6年熟成。強烈な正露丸を思わせる香りが一気に広がり、ゆっくりと塩を含んだ海藻、ビスケット、グレープフルーツ、蜂蜜、ほんのりとバニラが現れます。

味わいはオイリーで、どっしりとしたピートスモークのレイヤーがすべてを覆いつくし、ゆっくりとレイヤーがほぐれ、じんわりと素朴なモルトの甘み、グレープフルーツ、蜂蜜、ソルティなトフィー、胚芽クラッカーが顔を覗かせ、きれいに切れ上がります。 力強いアイラピートの風味が堪能できるのは、若い熟成年数だからこそ。

しかも若い熟成年数のアイラシングルモルトはオフィシャルのみならず、インディペンデントボトラーズからもリリース数が少ないので、是非この機会をお見逃しなく。



その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


契約の関係上、回りくどい言い方やけどチャールズさんが愛飲しとったアイラモルト言うたらラフロイグしかあらへんがな!ウィリアムソン言うたら、ラフロイグ中興の祖と言われる女性蒸留所長のベッシー・ウィリアムソンしか居てへんがな!

蒸留所はシークレットやけど、はっきりとシングルモルト表記やからティースプーンモルトとちゃいまっせ!

ピートフリークが求める要素がふんだんに含まれたこのラフロイグはオイリーでヨード&タール、バニラ&クリームなど、甘さとタール感が支配的で、フルーティな物が多い近年リリースのラフロイグには珍しいような気がする、好き嫌いがはっきりと分かれる、どっしり正露丸風味のたまらない一本です!indecision


ちょっとかなり期待して飲んでんけど、その期待を大きく上回るグッドドラム


ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております




 
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2017.02.19【日記】

ことわざ

コニャニャチハ〜・・・勉強は得意で無かった猫父ちゃんですう~ん・・・苦手

という事でやればできると自らに言い聞かせて、ほとんど勉強はしませんでした


さて大人になってから、子供の頃もっとちゃんと勉強しておけば良かったと思って見てもそれはもうアフターフェスティバル
 

でも体育と国語は少しだけ成績が良かったような記憶があり、高校の頃、テスト勉強を全くしていなかったのに国語の成績は一度だけ学年で3番になってしまった事があります


で?猫娘は本を読んだりするのが好きみたいで、先日、一緒にお風呂に浸かりながら、ことわざ大会をしていました

猫父:”う”から始まることわざは?

猫娘:馬の耳に念仏!

猫父:ほんなら”な”は?

猫娘:泣きっ面に、蜂!

猫父:”ね”は?

猫娘:猫に小判!

猫父:”ち”は?

猫娘:塵も積もれば山となる!鬼の目にも涙!残り物には福がある!猿も木から落ちる!

猫父:よう覚えたなぁ~

猫娘:知らぬが仏、二兎を追う者は一兎をも得ず、身から出た錆、一難去ってまた一難、骨折り損のくたびれもうけ、触らぬ神に祟りなし、長いものには巻かれろ、焼け石に水、地獄の沙汰も金次第、転ばぬ先の杖、一寸先は闇・・・

猫父:えらいよう知ってんなぁ・・・no(身につまされるシュールなことわざばっかりやな・・・)

猫娘:備えあれば嬉しいな!

猫父:そうやなぁ~嬉しいなぁ


以上、身につまされる思いをした、ことわざ大会のお話でした


 
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2017.02.18【日記】

お茶ダイエット

コニャニャチハ〜・・・中年太りが止まらない猫マスターですう~ん・・・人生最デブ

という事で日々、人生最デブ記録を塗り替えております


さてそんな成人病予備軍な猫マスターですが、そうならない為にも、ダイエットを敢行しております

前に酒屋で働いてはる人に聞いた話やねんけど、夏場の酒屋の仕事は恐ろしく汗をかくから、水分補給せな熱中症で死んでまいますねん

ワテも昔、酒屋の社員をしとったからようわかんねんけど、夏場はTシャツ2、3回は着替えとったな・・・

で?その人は夏場の水分補給をポカリからお茶に変えたら、それだけで7キロも痩せたらしい

ほんならワテも、という事でパソコン仕事しながら飲む物を缶コーヒーから緑茶に変えてみました


7キロとまではいかんでも、これで少しは体重減るやろか・・・


以上、お茶ダイエット中の猫マスターでしたsurprise


 
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2017.02.17【日記】

バカボンのパパ防止

コニャニャチハ〜・・・身だしなみには気を遣っているつもりの猫マスターですう~ん・・・注意

という事で接客業なので人に不快感を持たれないように気をつけているつもりです

さて身だしなみに気を遣う為に、マメに散髪には行きたい猫マスターですが、先日、通い続けて20年の散髪屋に行った時、前から気になっていた”ノーズクリーン”というものをお願いしてみました

まぁぶっちゃけようするに、バカボンのパパみたいにならへんようにする為のもんですわ

一ヶ月間は鼻毛のメンテナンスが要らへんちゅうのんが謳い文句でんねん

それを頼むと、「失敗しても文句言うたり、訴えたりしたらあかんで。」と言う仰々しい誓約書を書かされ、ちょっとビビりながらも施術が始まりました

ワックスでも塗って優しく手入れでもしてくれるものと思いきや・・・

施術の模様(1:00頃から)↓
閲覧注意
 
おばちゃんがいきなり「行くでー!フンッ!」と勢いよく引っ張ったので、めっちゃビビりました

まさかノーズクリーンがこんなファンキーなものだったとは・・・

以上、そろそろバカボンのパパと同じ年になる猫マスターのバカボンのパパ防止策でした

 
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2017.02.16【日記】

続・深刻

今日は遅めにコンバンハ・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で今日は木曜なので猫バー閉まってます

さてまたあっという間に一週間が過ぎ去ってしまいましたが・・・

が!

がっ!

実はまだ深刻な確定申告が終わってへんねん

やろう、やろうって思とっても、仕事後は睡魔に襲われて集中力とモチベーションが低下するから、なかなか深刻な数字と向き合う気になられへんかってん(言い訳)

今日こそはどうにか仕上げてまわなあかんな・・・

来週にまた”続々・深刻”って記事書いてたらごめんやで

以上、数字が嫌いな猫マスターでした
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2017.02.15【日記】

若者言葉

今日はサクサクコンバンハ・・・パネェくらい暇だった猫バーの店主参段ですう~ん・・・にっぱち

という事で”二八”と言う嫌な法則が見事に適用されてしまいました

さてここでいきなり、前に読んだ新聞記事より強引に話題を作ります

言葉は時代によって次第に変化していきます

よく知られる所では「全然大丈夫!」みたいな、本来なら否定のニュアンスで使われる語句に肯定形を足してみたり(夏目漱石は坊ちゃんで全然+肯定を使っていた)、日本語の乱れを指摘される”ら抜き言葉”とか、本来の意味とは違った意味で使っていたり、言い間違えていたりすることが多いと思います



間違った意味で使われる言葉トップ10
 
順位 間違った意味で使われる言葉 本来と異なる意味
【×誤用】
本来の意味
【〇正解】
使ったことが無い%
1
ハッカー コンピューターに侵入し、不正行為を行う人
77.4
コンピューターやインターネットにくわしい人
12.7
9.9
2
確信犯 悪いことであるとわかっていながらする犯罪
73.0
信念に基づいて「正しいことだ」と思い込んでする犯罪
14.9
12.1
3
他力本願 自分で努力するのでなく、他人からの助けに期待すること
68.8
自らの修行などによって悟りを得るのでなく、仏の力によって救済されること
16.8
14.5
4
破天荒 豪快で大胆不敵なようす
68.3
だれも成し得なかったことをすること
13.8
17.8
5
姑息(な手段) ひきょうであるさま
62.6
一時しのぎであるさま
19.4
18.0
6
失笑する 笑いも出ないくらいあきれる
61.8
思わず笑い出す
26.6
11.6
7
敷居が高い 高級すぎたり、上品すぎたりして、入りにくい
61.7
相手に不義理などがあって、その人の家に行きにくい
27.8
10.5
8
(話の)さわり 話の最初の部分
59.1
話の要点
25.8
15.2
9
なしくずし 物事が曖昧なまま進んでいくこと
57.3
物事を少しずつかたづけていくこと。徐々に物事を行うこと
13.9
28.8
10
悪びれる 虚勢を張って悪事を働いても悪いと思わない態度をとる
55.3
恥ずかしがったり、卑屈な態度をとる
25.6
19.1
 
【小学館『大辞泉』調べ】


 

言い間違いされる言葉トップ10

 
順位 言い間違いされる言葉 本来と異なる言い方
【×誤用】
本来の言い方
【〇正解】
使ったことが無い%
1
途切れがちの会話などを、うまくつなぐことができない 間が持たない
68.3
間が持てない
15.3
16.4
2
激しい語気の声を出す 声を荒らげる(あらげる)
63.9
声を荒らげる(あららげる)
45.6
20.5
3
相手のすきをついて失敗させる 足もとをすくう
61.3
足をすくう
20.5
18.2
4
陣頭に立って指図をする。指揮する 采配(さいはい)を振るう
58.7
采配(さいはい)を振る
18.2
23.2
5
激しく怒る 怒り心頭に達する
54.3
怒り心頭に発する
22.8
22.9
6
どこへ出ても圧倒されることがない。実力があって堂々としている 押しも押されぬ
52.0
押しも押されもせぬ
25.1
22.9
7
病気で高熱のためにうわごとを言う。前後を忘れて夢中になる 熱にうなされる
51.8
熱に浮かされる
28.5
19.7
8
最高にすぐれていると思っても、さらにすぐれたものがある 上には上がいる
51.1
上には上がある
33.8
15.1
9
相手を喜ばせるような振る舞いをする 愛想を振りまく
49.3
愛嬌を振りまく
30.2
20.5
10
欲しいものを得ようとして働きかける 食指を伸ばす
40.5
触手を伸ばす
26.8
32.8


                                                      【小学館『大辞泉』調べ】                                                  引用記事 ネタのコンビニ

上の表の中でも、誤用を思い当たるものばかりではないでしょうか?


で?最近の若者はこんな言葉を使うらしい・・・


大体わかる気がしますが、”フロリダ”には思わず笑いながら物凄く感心してしまいました

その他、”ヤグる”、”豚切り”、”KS”などなど・・・これらの言葉を知らなければオヤジ認定されるそうです
 
いやぁ~ワテもまだまだ勉強が足りまへんな


以上、ペコり感がパネェので飯テロに遭わないようにBダッシュでイチキタしたい猫マスターでした
 
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2017.02.14【日記】

健康自慢

コニャニャチハ〜・・・体は丈夫な方だと思う猫マスターですう~ん・・・一応健康

という事で加齢と共にそろそろ成人病予備軍ではありますが、今のところはまだ健康体です


さてバーテンダーたるもの体が資本なので、体調管理も仕事のうちです

かと言って特に気をつけている訳ではないのですが、猫バー開業以来、病欠と言うのはした事がありません

猫バーを始めて臨時休業をさせて頂いた事は何度かありますが、病気が原因ではありません

猫バーを始めて、風邪を引いたり、熱を出した事はありますが、休む程になった事はありません

大きな怪我をした事も、インフルエンザになった事もありません

会社に勤めている時も、欠勤と言うのはした事がありません

子供の頃や学生時代も病気で休んだ記憶はありません

ようするに馬鹿は風邪引かない的、健康自慢ですわ

でもどうやら今年はワテ本厄みたいやから調子乗らんと気をつけなあかんな

以上、帰宅時の手洗いうがいは欠かさない猫マスターでした



 
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2017.02.13【日記】

呉越同舟の酒

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・変化球

という事でちょっと変わり種のシングルモルトをご紹介します


さてそれでは早速!



ジャン!

ザ・バルヴェニー17年アイラカスク(2500円)




入荷!!


このボトルは2000年頃の発売で、漫画バーレモンハートにて”呉越同舟の酒”と紹介され、賛否両論を巻き起こし市場から姿を消し幻の酒となったバルヴェニーです


中身は17年物のバルヴェニーを、仕上げの6か月間アイラモルトの樽で後熟させた、モルトファン垂涎の逸品です


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


このバルヴェニーアイラカスクはアロマはさほどピーティーでないと思いきや、飲んでみたらかなりはっきりビックリピーティー&スモーキーです

でもバルヴェニーの柔らかさと、アイラモルトのスモーキー感とがいい感じでマリアージュして、いわゆるヘザーハニー的な複雑な甘さと美味さがあって、これは面白くてめっちゃ美味しいモルトですわsurprise

モルトウイスキーの味は麦で決まるとか、フロアモルティングの影響とか、樽の影響が8割とか、ポットスチルの形由来だとか、仕込み水だとか、諸説様々ございますが、これを飲めば何かヒントが掴めるはず


これは変化球で奇をてらっただけではない、正統派に美味しいグッドドラム



ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております



 
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2017.02.12【日記】

解読不能

コニャニャチハ〜・・・記憶力がよくない猫マスターですう~ん・・・物忘れ

という事でほんの数分前の事も忘れてしまう事があります


さて恐ろしく脳の機能が低下している猫マスターですが・・・

そんなん言うとったらただでさえ悪い頭が余計に悪なりますわ

で?覚えられへんかったら、紙にメモするしかあらへんわな・・・


これは先日、仕事中に忘れそうやからパッとメモしてんけど、自分で書いた字が汚のうて読まれへんがな

 2月24日に何かやらなあかん事があるねんけど・・・


以上、頑張って記憶を辿る、解読不能な猫マスターのメモでした
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2017.02.11【日記】

おでんモルトバー

コニャニャチハ〜・・・大阪下町モルトバーの店主参段ですう~ん・・・昭和町

という事で猫バーは場末の洋酒飲み屋です


さてそんな感じでウイスキー専門バーを謳って営業しており、オーダーの90%以上を占めるのがシングルモルトウイスキーな猫バーですが、それ以外にもスタンダードカクテルとか季節限定カクテルなどをご提供しております


で?昨夜は祝日前の金曜日という事で、猫バーはシングルモルトの注文も沢山頂きましたが、生クリームを切らす寸前にまでアイリッシュコーヒーもご注文頂き、おでんもたっぷりご注文頂きました



いやー嬉しい悲鳴を上げさせてもろたけど、何バーか全くわからへんかったな

京風の上品なおでんと、シングルカスクを一緒にしばけるバーなんて全国探してもそうはあらへんで(多分)


以上、おでんを食べながらモルトが飲める、おでんモルトバーの猫バーでした


 
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2017.02.10【日記】

成長

コニャニャチハ〜・・・なかなか成長しない猫父ちゃんですう~ん・・・鈍化

という事でこのところ停滞しております

さて人間ちゅうのんは年を重ねる毎に成長は鈍化しまんな

身体的な成長は遠の昔に終わって、体力は低下する一方・・・

公私に渡り学習意欲はあるものの、記憶力は低下する一方・・・

人生経験を得て、人間的に成長しているかと言われると・・・ ・・・ ・・・

で?さっき生まれて、やっと寝返り打てるようになったと思っていた猫娘が先日、ボソボソつぶやいていました

猫父:さっきから何言うてんの?

猫娘:ブツブツ・・・

雨にもまけず
風にもまけず
雪にも夏の暑さにもまけぬ
丈夫なからだをもち
欲はなく
決して怒らず
いつもしずかにわらっている

~中略~

みんなにデクノボーとよばれ
ほめられもせず
くにもされず
そういうものに
わたしはなりたい

猫父:さ・悟り?!

やっとしゃべり始めたと思とったら、もう悟り始めたか・・・?

他人の子供の成長は早い言うけど、猫村家は猫父ちゃんが万年夜勤やから、母子家庭チックやねんけど、子供は知らんうちに成長していきまんな

以上、そういうものに わたしはなりたくない猫父ちゃんでした
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2017.02.09【日記】

深刻

今日は普通にコンバンハ・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日

という事で木曜日は定休日でお休みを頂きます


さて定休日と言えど、この季節は零細個人事業主には嫌な季節であります

毎年恒例の気が滅入る、確定申告です

一年間の業績を見直しながら書類作る事思ったら、ほんまにいろんな意味で気が滅入るわ・・・


以上、今日はいろんな意味で深刻な確定申告に費やす猫マスターでした
 
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2017.02.08【日記】

年齢不詳

コニャニャチハ〜・・・実年齢に追いついて来た猫マスターですう~ん・・・年齢不詳

という事で最近は比較的若く見られる事が多いです


さて18の頃から30過ぎと言われていた老け顔でしたが、最近は実年齢位か少し若く見られる事がありますsurprise

しかしそれは薄暗い猫バー内で見た時の話で、明るい所で見たら、かなりおっさん化が進んでおります

ちなみに大阪では「何歳?」と聞かれて「何歳に見えます?」と質問に質問をかぶせたら、必ず「コンパか!」と言う鋭いツッコミが来るので、年齢を聞かれたら素直に答えましょう


僕はかつらをかぶる事もなければ、白髪も染めず、ありのままでいたいと思いますが、牧瀬里穂に続いて、タッキーが白髪染めのCMに出る事に時の流れを感じずにいられません


で?若造りしているか否かは別にして年齢不詳の芸能人言うたら・・・

安室奈美恵(39)、B’zの稲葉浩志(52)、永作博美(46)、L'Arc~en~Cielのhyde(48)、などが有名ですが、やっぱりザ・年齢不詳言うたら・・・



楠田枝里子 

黒柳徹子

デーモン小暮



この3人はワテが子供の頃から全くと言っていい程、年食うてへんもんな 


この3人の年齢ちゃんとわかりはりまっか?


以上、下は20代から上は50代と言われた事がある、年齢不詳な猫マスターでした


 
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2017.02.07【日記】

エレガントバーボン

 コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・バーボン

という事でバーボンファンにもモルトファンにも喜んで頂けるレアなバーボンをご紹介します


さてそれでは早速!



ジャン!

ウッドフォードリザーブマスターズコレクション
ソノマクトラー・フィニッシュ(3000円)





入荷!!


このボトルは正規では日本未発売の900ケースの限定生産、アルコール度数43.2%の【WOODFORD RESERVE SONOMA‐CUTRER FINISH】で、シャルドネの樽で後熟成させたレア・アイテムです 


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい


ウッドフォードリザーブはジャックダニエルのオーナーとしても知られるブラウンフォーマン社が所有しており、正規代理店はアサヒビールが行っている、スモールバッチ(少量生産)の高級バーボンです


発酵は通常のバーボンよりも長い6日間掛けて行い、バーボンウイスキー独特の「サワーマッシュ方式」では通常バックセット(蒸溜廃液)を30~40%戻す所をウッドフォードリザーブの場合、バックセットの量を6%としたり、蒸留においても、通常のバーボンのようにコラムスチルを使用して蒸溜するのではなく、ポットスチルを使用して3回蒸溜を行い、アルコール度数79%まで上げたり、
WR Potstill house.png

熟成においても、ウッドフォードリザーブ専用レシピにて造られたオーク樽を使用し、フレーバーを極力残す為に、バレルエントリーの度数を55%にしたり、様々なこだわりを持って造られているプレミアムバーボンです


最近はスタンダードなバーボン、テネシーウイスキーなどをテイスティングしたりしておりますが、それらのクォリティは安価な物でもビックリする程の素晴らしい味わいです


このソノマクトラーフィニッシュはメロー&ウッディ、フルーティ&フローラルな極めてエレガントなバーボンであり、そんじょそこらのウイスキーではとても太刀打ち出来ないグッドドラム



ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております

 

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2017.02.06【日記】

フローラルモルト

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう~ん・・・マイナー

という事でマイナーながらも、通好みで実力派のモルトウイスキーをご紹介します


さてそれでは早速!



ジャン!

クレイゲラキ1995(2500円)




入荷!!


このボトルはジムマーレイ著のウイスキーバイブル2017で96.5点を獲得したクライゲラキです


その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい



クレイゲラキの一般的知名度は皆無で、知る人ぞ知る的通好みなモルトウイスキーですが、モルトファンには馴染み深いスペイサイドの要衝、クレイゲラキ村にあります

クレイゲラキと言えば、僕も以前に泊まらせて頂いた世界的に有名なウイスキーバー&ホテルで今は皆川達也さんが営む、ハイランダーインクレイゲラキがある事でも知られており、クレイゲラキ蒸留所は工場のような感じで見学は出来なかったので、車で通過しただけですが、その周囲は蒸留所だらけのモルトウイスキーパラダイスです

このキングスバリーのクレイゲラキ1995も、新しいオフィシャルボトルの13年も、旧オフィシャルボトルの14年も、共通してはっきりとしたブーケ様のフローラルフレーバーを感じ取る事が出来ます
 

旧オフィシャル14年は飲み易いモルトで印象は薄く、新オフィシャル13年は硫黄香寄りのクセがあってそんなに良い印象はなかったのですが、クレイゲラキのフローラルさをお客様に教えて頂いてから、しっかりと再テイスティングしたら、かなりイケてたので、めっちゃ見直しました(上から目線ですいません


突出した何かがある訳ではないと思うのですが、アロマでこれだけ楽しめて、バランスの良いモルトはそう多くはないんじゃね?

モルトウイスキーで表現されるフローラルと言うフレーバーを知るにはもってこいのグッドドラム



ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか?


こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない!


これはとにかく一杯飲んどかないと



それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております


 
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2017.02.05【日記】

史上最年少

コニャニャチハ〜・・・ネタ切れ感が否めない猫バーブログの管理人参段ですう~ん・・・話題なし

という事で特にこれと言って面白い事がない猫マスターです


さてそんなネタ切れに苦慮する猫マスターですが、そんな時は普通の日記を綴ります

な訳で昨夜は大阪東部より猫バー史上最年少のゲストにお越し頂きました

お若いのに非常に熱心にウイスキーを嗜まれ、昨夜も色々とモルトをぎょうさんしばいて頂きました


猫マス:うっとこの店は初めてでっか?

ゲスト:はい。デパートの洋酒売り場の方の紹介で来ました。

猫マス:おおきに。ウイスキーは飲み始めてどれくらいになるんですか?

ゲスト:まだ1年にならない位です。

猫マス:失礼ですが、お年はおいくつになるんですか?

ゲスト:二十歳です。



う~ん・・・史上最年少タイ記録(お酒は二十歳から)

その方は大学生とおっしゃっていましたが、これワテが早よ結婚してたら、子供や言うてもおかしない年頃の方でんな

これからも若い方が熱心にウイスキー飲んでくれはったら、バー業界もウイスキー業界も安泰でんな



以上、ちょっと年を食った気がした万年若輩者の猫マスターでした
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2017.02.04【日記】

地産地消

コニャニャチハ〜・・・大阪下町昭和町にある猫バーの店主参段ですう~ん・・・ローカル

という事で猫バーは場末の洋酒飲み屋です


さてそんな都会の片隅でこっそり営む猫バーですが、大阪ローカル言うたかて、昭和町は全てご紹介するのが困難なほど物凄い名店がひしめき合っております


メジャー級老舗で言うたら、今は三代目が営む串カツの五源大喜さんや、千代の富士の兄弟子だった大将が営むちゃんこ鍋の雷光さんや、駅前の交差点にあるお笑い芸人ボン溝黒さんのお兄さんが社長のハンバーグレストランBOSTONさんとか、最近昭和町に移転してきた全国的知名度のラーメン彩々さんとか、昭和町のランドマークの寺西長屋とか・・・etc

その他でもご紹介すると枚挙に暇がありません

で?開業して丸十年になっても、ご近所さんにも知られず「あの店らしいのん何?」と言う感じで、地元に全く溶け込んでいない猫バーですが、私は一人勝手に昭和町ラブです

店でお出しするスイーツや、お土産に買ったり、おやつで食べるケーキは駅前のケーキ屋さんのアルモンド



店で使うフルーツは商店街の名門果物店、フルーツ前田



お夜食のコロッケや揚げ物、お肉などは商店街の広岡精肉店


以前、ご紹介した食べたらプロ野球選手になれるコロッケ


いつもお夜食に食べるつもりが、あまりにも美味しいので開店直後に食べてしまうのは秘密です


ようするに自分の住んでる街で買いもんして、地域経済を活性化して行こうちゅう話でんな


昭和町に住んどったら他所に行かへんでも、色々とええもんがありまっせ


以上、昭和町はええとこだっせ!と言うお話でした



 
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