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tsuchiya

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『食楽』 にウイスキーの記事、掲載

『食楽』 にて、土屋守の記事が掲載されました。 『食楽』 NO.69 February 2011 2011年2月1日発行 徳間書店 ...

【土屋守の著者インタビュー】vol.2 山岡秀雄氏

今年7月に自著としては初となる『シングルモルトのある風景』を出された山岡秀雄さん。小学館の編集者と翻訳家という2足のワラジを履く山岡氏に、出...

【土屋守の著者インタビュー】vol.1 吉村宗之氏

科学本のコーナーに置かれている!? 土屋:今月から著者インタビューのコーナーが始まります。記念すべき第1回目は、 吉村宗之さんに登場して頂...

【書籍紹介】世界一のカクテル

銀座のバー『絵里香』中村健二氏のスタンダードからオリジナルまでカクテルがよくわかる完全ガイド。ベース別にカクテルを410種類。ベースはウイス...

【書籍紹介】ジャパニーズウイスキー

いま日本のウイスキーが、こんなに美味しくなっています! 日本でウイスキーづくりが始まったのは1920年代、スコッチに学ぶところから出発しま...

【書籍紹介】ウイスキーの基礎知識

ウイスキーの奥深い世界へようこそ! 知っておくとウイスキーがさらに味わい深くなる基礎知識から、 絶対に飲んでおきたいおすすめの一本、 究極...

【書籍紹介】ウイスキー起源への旅

時は中世初め。長い試みの果てに、それはイングランドの教会で生まれた。 ウイスキーを知り尽くしたプロが、明らかではなかったその起源に挑む。酒...

【書籍紹介】シングルモルト&ウイスキー大事典

「イチローズモルト」で知られる、ベンチャーウイスキー代表肥土伊知郎氏監修のウイスキーの大事典。ウイスキーの基礎知識、造られ方、5大ウイスキー...