タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

ブログタイトルとは違い、筆者はかなりピーティーな癖のある仕上がりとなっております。脱サラして静岡市街に「禁煙のウイスキー専門店まつもると」を出しました。静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階 17時~23時 木曜定休

2018.08.16【日記】

今月3回目

想像通り昨夜はノーゲストだったタムデューです。
うーん、、、今月3回目。

2月と8月の飲食店は売り上げが上がらないとはよく言いますが、今月かなりヤバいです。
半月でこのペースだと、ありとあらゆる記録を更新します。

いろんな意味でよろしくお願いします。


さてさて、本日は定休日です。
特に予定も無いので、ぐーたらしてたいと思います。

飲みには行きたいですが、お金がありません。

いろんな意味でよろしくお願いします。(大事なことなので2度言いました)


ちなみに昨日は暇すぎたので、ビルの外観(夜バージョン)を撮影してみました。


両替町通りと青葉通りが交差する手前のビルです。


外に看板や店名表示はありません。

とりあえずエレベーターで5階まで上がってみてください。
5階に上がればすぐわかるようになってます。


以上、今日は休肝日にしようかなと思っているタムデューでした。


---イベント情報---

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり

https://www.facebook.com/matsumalt/
https://www.instagram.com/matsumalt/
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2018.08.15【日記】

まつもるとが初もると

裏の氷屋さんへ氷を買いに行ったらゲリラ豪雨にやられたタムデューです。
うーん、、、水も滴るダメ男。
 
昨夜はまたまた中学の同級生様のご来店。
学年で一二を争う秀才美女でエリート街道まっしぐら。
そして3児の母という完璧なお方です。

そんな秀才と最底辺な店主はなぜか行事の際にコンビを組んで、よくコンビ芸を披露していました。
10数年ぶりの懐かしい再会。ご来店ありがとうございました。

その時に言われたのが「中学の同級生で店を出したのって初めてじゃない?」と。
確かに考えてみれば家業を継いだりした人はいるものの、自分で店を出した人は初めてなのかもしれません。
まあ超進学校ゆえ、皆さんエリートぞろいで、水商売に手を出そうなんて間抜け野郎は他にいないだけのような気もしますが。。。
 
恐らく、自分で店を出した人としては初。
店もしくは会社を倒産させた人としても初になる予定ですので、よろしくお願いします。(何をやねん)

さてさて、本日は「恒例の水曜日はウヰスキーを飲む日」です。
同級生の皆さんからタムデューのオーダーをたくさんいただきましたので、オフィシャルの10年が売り切れ寸前です。
ということで、まだ未開封のボトラーズのタムデューが本日のオススメ。


ADラトレー カスクコレクション
タムデュー7年(1,500円)
G&M マクファイルズコレクション
タムデュー8年(1,100円)

店主もテイスティングしたので、誰か開けてください。
ちなみに開業から半年を前にして3本目のタムデューが売り切れ寸前です。
2か月に1本のペースで売れています。
自称「日本一タムデューのある店」ですが、「日本一タムデューが売れる店」も自称していいでしょうか?

明治屋さん、表彰してくれてもいいんですよ?
いや、表彰はいいので、日本未発売のボトルを輸入してください。
バッチストレングス002、003とリミテッドエディションが欲しいです。

あ、50年は無理です。(200万でしたっけ?)

以上、全日本タムデュー普及委員会静岡県本部長の座を狙うタムデューでした。


---イベント情報---

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
 
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2018.08.14【日記】

帰静ラッシュ終了

お盆特需が完全に終わったタムデューです。
うーん、、、ひまもると。
 
昨日は早い時間に予約のあった同級生のご来店。
お久しぶりな方もいて、楽しく過ごさせてもらいました。
 
そのあとに同級生がさらに合流して飲み会があるとのことで
「一緒に来れば?」と誘われましたが、まだ20時だったのでさすがに遠慮させてもらいました。

が、それ以降は、、、。(お察しください)
閉めて飲みに行けばよかったですな。。。
 
どうやら当店の帰静ラッシュは終わった模様です。
来年のこの時期にはサラリーマンに戻ってると思いますので、同窓会に誘ってください。(アカン)

さてさて、先日までにぎわっていた街もだいぶ静かです。
まあ当店ほど静かな店は日本中探してもないと思いますが、静かつながりでこちらをおススメ。

シグナトリー アンチルフィルタードコレクション
グレンリベット2006 10年(1,100円)

 
皆様ご存知グレンリベットのシェリー樽熟成ボトルです。
ファーストフィルシェリーバットのシングルカスクとなっております。
 
ちなみにグレンリベットとはゲール語で「静かな谷」の意味です。
誰か「静かな店」はなんて言うか調べてください。
そしたら店名変えますわ。

以上、タクシー代が捻出できず、自宅まで7.4kmを歩いて帰ってみたタムデューでした。


---イベント情報---

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
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2018.08.13【日記】

帰静ラッシュ

昨晩は久しぶりに仕事をしたタムデューです。
うーん、、、でも終電帰りはありがたい。

早い時間に帰静中の前職の後輩様。
そして後輩様と待ち合わせの、お久しぶり美女様。
その美女様から「たまにブログ見てますよ」と。
 
時々「ブログ見てます」と言ってくださる方がいらっしゃいます。
タムデュー的には
「こんなくだらないことばっか書いてるブログ、誰が見てんねん」
的な感じですが、意外と読者様が多いようです。
 
若干怖くなってきました。。。
今後芸風が変わるかもしれませんが、ご了承ください。(芸ちゃうわ)

さてさて、本日は19時前から中学の同級生にご予約を頂いております。
やはり静岡は地方都市なので、このタイミングで大都市から帰静、旧友と飲みに出るのが1つのパターンのようです。
少しにぎやかになりますので、ご来店の予定のある方は電話にて空席のご確認をお願いします。

ということで、本日は静岡県産ウイスキーをおススメ。


富士御殿場蒸溜所ピュアモルト(800円)

静岡県で唯一ウイスキーを販売している、キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所のモルトウイスキーです。
(ガイアフローさんはまだウイスキーをリリースしていません)
 
連続式蒸留機(ケトル)で蒸溜したモルト原酒をヴァッティングしたものと聞き及んでおります。
現地売店と公式通販のみでの限定販売です。
意外とハイボールなんかにしちゃってもいいかもしれませんね。

実は昨日も同級生御一行様にご来店いただきました。
卒業以来お目にかかってない方もいらっしゃいましたが、皆様ご立派なお仕事に就かれたり、子育てに奮闘されていらっしゃいます。
無職よりタチの悪い赤字店の経営者な自分はどうしたらいいのやら...。
社会に貢献していないどころか、むしろ迷惑かけて申し訳ありません。

以上、最近「独身です」と言うと「まだ1度も(結婚)されてないですか?」と聞き返されることが多いタムデューでした。


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当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

木曜定休
カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
 
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2018.08.12【日記】

手抜きとちゃうよ

お盆休みの感覚があまりないタムデューです。
うーん、、、暇すぎて休みたい。
 
前職は年中無休な職場だったので、お盆休みというものはありませんでした。
各自勝手に有休を取るのですが、混雑時を避けて9月末に休んでました。
さらに静岡ではお盆は7月なので、なんとなく全国的な「お盆感」についていけてません。

ただ、街中は帰静して飲みに出られる方などで賑わってます。
まあうっとこは静かですけどね。。。(もはや予定調和)

昨日も知り合いのご来店があったのみで、まったりしてました。
おそらく今日もまったりすることでしょう。
静かなお店でまったり飲みたい方、お待ちしております。

さてさて、本日のオススメは昨日の姉妹的なハイボールです。
決してオススメを探すのが面倒で手抜きしたわけではありません。


シビれるハイボール(900円)
 
昨日と同じタリスカーに四川山椒(花椒)を振りかけたものです。
スモーキーテイストに痺れが加わった感じです。(そのままやがな)
東京のお店で開発されたそうですが、そのままパクらせていただきました。
物珍しさもあって当店では結構な売れ筋です。

昨日のスパイシーハイボールとはまた一味違いますので、両方お試しください。
なお店主は最近よく左手がしびれますが、これを飲みすぎたわけからではありません。
口の中以外はしびれませんので、安心してお召し上がりください。

以上、ウイスキーでお客さんの心をしびれさせてみたいと思っているタムデューでした。


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◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---
 
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

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4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり
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2018.08.11【日記】

夏向けハイボール

 
クラフトビアステーションさんで研修を受けてきたタムデューです。
うーん、、、麦汁造り体験。
 
ビールのもとになる麦汁造りを体験させてもらいました。
ウイスキーとほぼ同じ工程だとは聞いていたのですが、ウイスキー以上に繊細だった気が。
ビールはウイスキーと違って蒸溜が無いので、その分シビアなのかなと感じました。
貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

なお、麦汁に酵母を入れると全員の手が後ろに回りますので、それはしておりません。
ご安心ください。

さてさて、時間もないのでサクッと本日のオススメに行きます。


スパイシーハイボール(900円)
 
スコットランドのスカイ島で造られるタリスカーをハイボールにして、仕上げにブラックペッパーをふりかけたものです。
タリスカーはスモーキーな風味が特徴ですので、スモーキー&スパイシーな感じになります。
比較的味の濃い料理には最適だとのことですが、夏場の1杯目には特におすすめです。

スモーキーがあまり得意でない方も、これならいけるかもしれません。
ぜひ一度お試しください。

ただし、店主は味見程度しかしたことがありません。(スモーキーが苦手)
味の感想を求められると動揺しますので、そこはお察しください。

以上、参加者が少なすぎて今月のセミナーを中止したタムデューでした。

また閉店へ一歩近づいた。。。


---イベント情報---

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

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4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
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2018.08.10【日記】

いろいろ冷えてます

明日は某所で研修を受けてくるタムデューです。
うーん、、、麦汁。
 
17時の開店に間に合うようには戻ってきますが、もしかしたら30分ほど遅れるかもしれません。
変更があればまたお知らせいたします。

さてさて、本日より街中ではこの時期恒例の「夜店市」が始まります。
と言うか厳密にはもう始まってます。(15時かららしいです)

今年は売るほうも買うほうも暑くてたまらないんじゃないでしょうか。
当店近くの青葉イベントスペースでは屋台で飲み食いできるようになっていますが、なんせ暑い!
そういう時はどうするか?
徒歩10秒のまつもるとで涼を取る!


箕面ビール(900円~1,000円)
コウベハイボール(800円)

 
箕面ビール冷えてます。
コウベハイボールも冷たいです。
誰もいない店内の空気は冷え切ってます。
店主の懐は極寒です。
 
...なんか冷えたらアカンもんまで冷えてもうてます。

今月はまだ22時45分までノーチャージです。
ビール1杯でも結構ですので、気軽にお立ち寄りください。
 
事前に確認してもらえれば多少の食べ物の持ち込みは構わないです。
(匂いとゴミの出るもの厳禁)
カレー、おでん、焼き鳥、餃子などは困りますが、サラダとかサンドイッチくらいなら問題ないです。
少量の燃えるごみは処分できます。(瓶・缶・不燃はダメ)
あくまで事前確認必要なので、いきなりはやめてください。

以上、店内でたこ焼き焼いてビール売ったほうが儲かる気がしないでもないタムデューでした。


---イベント情報---

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

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ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
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2018.08.09【日記】

大事なお知らせ

本日は定休日なタムデューです。
うーん、、、昨日も暇だった。。。
 
本日は特にボケることもなく、真面目に大事なお知らせをいたします。

当店は来月1日で開店から半年を迎えます。
何とか半年続けてこれたのも、ご来店くださる皆様のおかげと深く感謝しております。
開店以来営業方針、内容について考えてきました。

お客様の意見も参考に、一つの決断をしました。


当店は9月1日をもって.....
 
....

....

閉店....

....

....

しません。
 

が、営業内容を変更いたします。
2点あります。

◆深夜サービス料適用時間の拡大
 [現在]22:45以降に在店のお客様1名あたり、サービス料500円
 [改定]22:00以降に在店のお客様1名あたり、サービス料500円

◆週末サービス料の導入
 [現在]なし
 [改定]休前日の19:00以降に在店のお客様1名あたり、サービス料300円

いわゆるチャージ料に相当するものを頂くことといたしました。
とは言え、なるべくノーチャージの方針も維持したいとは思っていますので、
日曜~水曜は22:00まで従来通りノーチャージ
です。(休前日を除く)

大雑把にまとめますと
 
日曜~水曜 22:00までノーチャージ
日曜~水曜 22:00以降は500円
金曜~土曜 19:00までノーチャージ
金曜~土曜 19:00以降は300円
金曜~土曜 22:00以降は800円

となります。

平日の早い時間帯が大変お得ですので、ぜひともご利用ください。
逆に週末の遅い時間は割高となります。
その分は何か他の形でサービスいたしますので、ご了承ください。

いずれ儲かってウハウハになった際には制度を全廃いたします。
そうなるかどうかは皆様の肩、いや肝臓にかかっておりますので、よろしくお願いいたします。

以上、心苦しいですがご勘弁くださいなタムデューでした。


---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
SNSメッセージ
にてお申し込みください。

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
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※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
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2018.08.08【日記】

店主も昔はピュアでした

15分ほどの差で終電を逃したタムデューです。
うーん、、、昨日はいろいろ計算外。
 
仕方ないので、馴染みのBar Rowanさんへ飲みに行きました。
売り上げ以上に飲んで赤字になりました。
 
それにしてもRowanさんはリーズナブル。
うっとこのボトルより古いヴィンテージのやつを、うっとこより安く出さないでください。。。
一番高いウイスキーでも1ショット3,000円台って何なんですか。。。
少々遠いですが、おススメのバーです。

さてさて、本日は「水曜日はウヰスキーを飲む日」です。
今となっては貴重なこちらのボトルを開けました!


ピュアモルト山崎12年(1,800円)

ピュアモルト表記時代の山崎です。
山崎は発売からしばらくの間、シングルモルトではなくピュアモルトと表記されていました。
もしかしたら海外原酒を使ってたのかなーなどと邪推しております。
(某グルメ漫画で酷評されてましたが、、、)

特級表記はありませんので、90年代のボトルと推定されます。
現行品よりも厚み、重みがあるような気がします。
これはどちらが良いというわけではなく好みの問題ですので、ご自身の舌でお確かめください。

本日に限り200円引きの1,600円で提供いたします。
東京で出したらすぐ完売になりそうなボトルです。
なお当店は完売よりも店が潰れるほうが早いと思いますので、別の意味でお早めにご来店ください。

以上、注文があれば基本的に何でも開ける主義なタムデューでした。
(開けたボトルはリピートオーダーしてもらえると嬉しいです)


---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
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にてお申し込みください。

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

木曜定休
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全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
 
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2018.08.07【日記】

限定に弱い方必見

開店から2時間以内にすべての仕事が終わったタムデューです。
うーん、、、誰も来ない。
 
早い時間に来客があったのみで、以降は誰も来ませんでした。
この店、皆さんに必要とされてませんかね?
 
潰れますよー。
宣伝してー。(他力本願)

さてさて、本日は限定モルトをご紹介。


白州蒸溜所シングルモルト(800円)
 
現地の売店でしか買えない限定のウイスキーです。
品薄すぎて現地へ行っても買えないこともあるとかないとか。
オーダーがあったので開栓しました。
現地までの交通費を考えれば格安ですので、一度お試しくださいまし。

10月にお客さん2人と一緒に現地へ見学に行ってきます。
まだ1枠空きがありますので、興味のある方は個人的に連絡ください。
なお、かなり朝が早いです。
店主は電車で爆睡しますので、お相手できそうにありません。

あ、10月にサラリーマンに戻ってれば別に問題ないのか。(アカン)

以上、白州へ行く交通費を捻出したいので、浴びるほど飲みに来てほしいタムデューでした。


【お知らせ

先日のイベントで箕面ビール社長さんにコースターをいただきました。
箕面ビールをご注文のお客様に差し上げます。(先着10名)



 

---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名 残7席 申し込みが3名に満たない場合は中止

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
SNSメッセージ
にてお申し込みください。

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休
 
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2018.08.06【日記】

女子ウケ

恋愛禁止条例を頑なに守っているタムデューです。
うーん、、、モテないだけ。
 
個人的にモテないのはどうでもいいと思ってますが、お店は女性のお客様に受けたいと思っています。
女性は香りに敏感な方が多いので、ウイスキーの香りの違いを楽しんで頂けるはずです。
しかしながら、場所がわかりにくい、看板出してない、ウイスキーしかない、店主がハゲかけのオッサンと悪条件が多数。。。

まあ店主がオッサンなこと以外は改善しようと思えば改善はできるのですが。
ということで、普段は隠してある女性受けしそうなお酒が本日のオススメです。


ニッカ アップルワイン(700円)
 
ニッカウヰスキーが造っている、リンゴの蒸留酒とリンゴのワインをブレンドしたお酒です。
ウイスキー好きの方ならご存知ですが、ニッカウヰスキーの「ニッカ」は「大日本果汁」の略です。
竹鶴政孝はウイスキーを熟成させている間、リンゴジュースを造って売っていました。
そんなわけでニッカとリンゴは関係が深いです。
 
甘くてリンゴ感満載、かつアルコール度数もそこそこで飲みごたえがあります。
オン・ザ・ロックがおススメです。
その他、公式サイトによればジンジャエールやウーロン茶割りもOKだそうです。

ウイスキー専門店とは銘打っていますが、少しだけ甘いお酒のご用意もあります。
それをきっかけにまずはご来店いただいて、そこからウイスキーにも挑戦してもらえたらうれしいです。

ウイスキーは強い。
ウイスキーは酔う。

このイメージを覆せるよう、親切丁寧にご説明いたします。
お試しでも結構ですので、一度覗きに来てください。

以上、女性向けフリーペーパーに広告を出したほうが良いかもと考えているタムデューでした。
 

---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
SNSメッセージ
にてお申し込みください。


◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

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2018.08.05【日記】

ビールより店の空気が冷えてます

ツレから電話がかかってきて「クラフトビールが飲めるおススメの店教えて」と言われたタムデューです。
うーん、、、わしゃホ〇トペッパーか。
 
営業中に何言うてんねんアホ!と言いたいとこでしたが、そんな電話に余裕でこたえられるくらい暇でした。

金曜ノーゲス、土曜2名。

...潰れますね。

ちなみにノーゲス、ノーゲストとは1日の営業で1人もお客さんが来ないことです。
誰もいない時間帯ができたとかそういう意味ではありません。
つまり先月は売り上げゼロの日が5日あったと。こういうことです。

...潰れますね。(さっき聞いた)

さてさて、当店でもクラフトビールを扱っています。


箕面ビール(900~1,000円)
 
大阪府箕面市のクラフトビールです。
読み方は「みのも」ではなく「みのお」です。
定番5種類は常時置いています。

ビールだけのご利用もOKですし、1杯だけでももちろんOKです。
仕事終わりのご帰宅前、飲み会前の0次回など、ちょい飲み歓迎です。

これも売れないと扱いができなくなってしまうので、ぜひともよろしくお願いします。
なお、おそらくこの界隈で箕面ビールを常備しているのは、当店と七間町のKI-SUさんだけだと思います。
美味しいビールですので、一度お試しください。

以上、誰も来ないと店が寒すぎて、ついエアコンの温度を上げてしまうタムデューでした。


---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
SNSメッセージ
にてお申し込みください。

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

木曜定休
カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
 
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2018.08.04【日記】

関西発個性派モルト

金曜の夜にノーゲスをやらかしたタムデューです。
うーん、、、斬新すぎる営業スタイル。
 
もちろん金曜夜のノーゲスは初めてです。
実は、金曜の夜にノーゲスやらかしたら即閉店しようと思ってたんですよね。。。
冗談のつもりだったんですけど、現実になってしまったんですよね。。。

そろそろ閉店セールの企画を考えます。(アカン)

さてさて、そんな変な店は今月は何とか営業してます。
来月はどうなるかわかりません。
今日はうっとこと同じ(?)で、ちょっと変わったウイスキーをご紹介します。
(過去にも載せたとは思います)


シングルモルトあかし5年
アネホカスクフィニッシュ(2,000円)

兵庫県明石市の江井ヶ嶋酒造さんのウイスキーです。
先日のフェアで社長さん直々のセミナーを受講しました。
当店にはありませんが、日本酒樽熟成のウイスキーなど個性的な樽を試しておられます。

その個性的な樽シリーズから、なんとアネホカスク。テキーラの樽です。
大阪のSAKE SHOP SATOさんのオリジナルボトルです。
静岡では扱っているところが多くないウイスキーですので、ぜひともお試しください。

なお、店主は江井ヶ嶋さんとは違って、全く個性のない極めて薄いキャラクターです。
キャラクターだけでなく最近は髪も薄いです。(ほっとけ)
まあ財布はもっと薄いですけどね。(泣いたろか)

以上、転職サイトから届くオファーに応募しようか真剣に考えているタムデューでした。


---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
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にてお申し込みください。

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休
 
カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
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2018.08.03【日記】

冷ややかな目で見られたって

基本的にカクテルはやらない方針のタムデューです。
うーん、、、修行してへんし。
 
カクテルは技術と経験の差が如実に出るので、あんまりやりたくないです。
そして自分の作ったジントニックのマズさに絶望して以来、頑なに断ってきました。

が、数量限定でちょっとだけ解禁しようと思います。
と言ってもジントニックやモスコミュールなどを出すわけではありません。
取扱品目は1つだけ。


ビッグアップル(1,100円)

ウォッカとアップルジュースのカクテルです。
某会社の株主優待でいいリンゴジュースをもらいました。
毎年もらってるんですが、これがかなり美味い。
なので今年は店で使ってみようかと思います。
 
当店にあるウォッカは
・ベルヴェデール
・シロック
・奥飛騨ウォッカ
・ニッカ・カフェウォッカ
の4種類です。

どれでも出せますが、個人的にはシロックが一番合っていたかなと。
他にカフェジンと合わせて、ジンアップルも悪くなかったです。

いずれも優待でもらったリンゴジュースがなくなるまでの数量限定です。
なお、いずれもベースはプレミアムウォッカと言われる高級ウォッカです。
少し高めの値段設定はご容赦ください。

高めのビッグアップルということで、、、「高めの林檎」とオーダーしてください。
※最近キャプテンが卒業発表したグループの曲とは関係ありません。

以上、どうせ売れなくて「オーマイガー!」になる気がしているタムデューでした。
※最近キャプテンが卒業発表したグループの曲とは関係ありません。(二度目)


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テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
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※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
 
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2018.08.02【日記】

本日定休日

オペラ座の怪人を観に行くタムデューです。
うーん、、、名作。

本日は定休日です。

8月の定休日は以下の通りです。


2日(木)

9日(木)

16日(木)

23日(木)

30日(木)



もしかしたら22日(水)も休むかもしれません。

また、9月1日から営業内容の変更を予定しているので、またお知らせいたします。


以上、ハンカチを忘れずに市民文化会館へ行ってくるタムデューでした。


---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
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日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名 (残7席)

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※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し

https://www.facebook.com/matsumalt/
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2018.08.01【日記】

白州でお買い物

ちょっとうれしい話を聞いたタムデューです。
うーん、、、人の役に立てた。
 
詳細は控えますが、当店が人間関係作りに一役買えた模様です。
本望です。店を出して本当によかったです。
これでもう何も思い残すことなく閉店できます。(アカン)

さてさて、昨日は山崎をオススメしました。
としたらやはり相方のこちらを紹介しないわけにはいきません。

白州NV(800円)
白州12年(1,400円)

 
静岡のお隣、山梨県産シングルモルトです。
当店には上記2点のほかに、蒸溜所限定、大阪にあった直営店限定のボトルもあります。
詳細は店頭でお尋ねください。
 
白州12年は終売が発表されています。
すでに一般市場で入手することは事実上不可能となっております。
今飲まないと当面、もしくは永久に飲めませんよ!

ちなみに、10月に白州蒸溜所へ見学に行く予定です。
ウイスキー博物館がリニューアルされたと聞いているので、楽しみです。
あと1枠の空きがありますので、興味のある方は店頭でお尋ねください。
蒸溜所限定ボトルを売り場に置くのをやめたとも聞いているので、その辺もチェックしてきたいと思います。
 
はっくっしゅう~でお買い物♪できたらいいんですが。(それ田子重な)

以上、白州以上にうちの店のほうが絶滅危機な気がするタムデューでした。


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日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
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カウンター7席、テーブル2席
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ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
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2018.07.31【日記】

売り切れとは無縁の不人気店

あまりに暇すぎてネット配信でテレビを見ていたタムデューです。
うーん、、、ごぶごぶ。

当店が生き残る可能性は五分五分どころか1厘くらいだと思います。
葵わかながゲストで谷四あたりを散策してました。
そんなん見ていたらまた大阪へ行きたくなってきました。

さてさて、かねてより大阪好きを公言しているタムデューですが、大阪産シングルモルトをまだ紹介していませんでした。


山崎NV(800円)
山崎12年(1,400円)

皆さんご存知、山崎です。
なんとなく京都っぽいイメージがありますが、蒸溜所の住所は大阪府です。
(これ試験のひっかけ問題で時々出ます)
サントリーの創業地、そして本社も大阪です。

ちなみにこの2本以外に蒸溜所限定品と、90年代流通のボトルもあります。
興味のある方は店頭にてお尋ねください。

巷では品薄品薄で料飲店でさえ入手困難となっています。
当店ではご多分に漏れまくって、まだまだ残量に余裕があります。
多分数えるくらいしかオーダーもらってません。
うっとこで売り切れるのはタムデューだけです。

モルトを飲むとなるとついスコッチや珍しものに偏ってしまいがちですが、せっかく日本人なので日本のウイスキー飲みましょう。
値段もプレミアつけずにやってますので、ぜひともお試しください。

以上、店をやめたら大阪へ移住しようかと考えているタムデューでした。


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静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

木曜定休
カウンター7席、テーブル2席
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2018.07.30【日記】

知らんかった

数日前から背中が痛くて左手がしびれるタムデューです。
うーん、、、そろそろ死にますか?
 
店が暇すぎてずっとパソコンいじってるのが良くない模様です。
忙しくなれば良くなると思いますので、店主の体調のためにもひとつよろしくお願いします。

さてさて、静岡クラフトビール&ウイスキーフェアが終了しました。
台風直撃の土曜、他店様はそれなりににぎわったそうです。
 
...まあうっとこはノーゲストでしたけどね!(泣きなや)

しかしながら昨晩、フェア効果が出ました。
東京よりのお越しのおひとり様にご来店いただきました。
なんでも仲間内で当店が話題になっているらしく、視察にいらしてくださったとのこと。
想像以上の駄店っぷりに落胆されたかもしれませんが、またのご来店お待ちしております。

そのお客様が当店のボトル棚をご覧になって、、、
「あ、このイチローズモルト、昔のやつです。高いですよ。」と。

え?そうなんですか?

なんでも現行品は表ラベルに「秩父のモルト入ってまっせ」の表記だそうですが、
ちょっと前のやつは「羽生のモルトと秩父のモルトが入ってまっせ」表記だったそうな。
...知りませんでした。思いっきし700円で売ってます。(汗)


イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル(700円)
 
まあ売っちゃったものは仕方ないので、このボトルに関してはこの価格です。
お酒は飲んでもらってナンボですので。(白目)
古いものにプレミアつけないというのも当店の方針ですので。
もう1本持ってるので、それはまた考えさせてください。(早くも前言撤回)

以上、昨日のフェアで肥土伊知郎社長にご挨拶させていただいたタムデューでした。
 

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◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
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日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
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当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し
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2018.07.29【日記】

新記録達成

やっぱり昨日はノーゲストだったタムデューです。
うーん、、、今月5回目。
 
ということで案の定、ノーゲストでした。(そりゃそうだ)
次回から台風直撃の時は開けません。
 
そして今月のノーゲスト回数が見事新記録の5回となりました。
累積赤字もとんでもないことになっています。
さすがに心が折れ始めてきました。。。

さてさて、本日も静岡クラフトビール&ウイスキーフェアにてセミナーを受講してきました。



台湾のウイスキーファインドさんのセミナー豪華すぎ!!

今日は定刻通り17時の開店となりますので、是非ともお立ち寄りください。

多分泣きそうな顔をしていると思います。
もしかしたら泣いてるかもしれません。

優しくしてください。

以上、優しくするより店に来て♪営業なのに肩透かしね♪なタムデューでした。

みるきーか。

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会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
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※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し


---店舗情報---

禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休
 
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全席禁煙(喫煙所無し)
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2018.07.28【日記】

気が付けば壇上

台風で帰る手段がなくなったタムデューです。
うーん、、、電車止まった。
 
もう今日は終日運転しないそうです。
多分街中から人が消えます。
うちの店も来月あたりで消えてなくなります。

さてさて、本日は静岡クラフトビール&ウイスキーフェアに行ってきました。
まず、セミナーを2本。
試飲はもったいないですが、なめる程度で我慢しました。


 
すぐに店に戻ろうかと思ったんですが、静岡を代表するモルト女子様から
「この後のトークショーを聞いてから帰りなさい」との仰せがあったため、引き続き残りました。
静岡を代表するモルト女子様が司会で、市内を代表する各バーのご店主とのトークセッションでした。

そこそこ前のほうで聞いていました。
そろそろ時間だから帰ろうと思ってました。
静岡を代表するモルト女子様に名前を呼ばれました。
気が付いたら大御所と肩を並べて壇上にいました。

なんでやねーん!

静岡を代表するモルト女子様から紹介をするとは予告されてました。
固辞したのですが、紹介された上になぜか壇上へ招かれました。
しかもよりによって尊敬する師匠が壇上にいるところに乱入する形になりました。
ヤバすぎワロタピーポーでした。
直前のビールセミナーと違って、聴衆が20~30名程度だったのが唯一の救いです。

ちょっとまだ心の整理ができていないです。。。

以上、お店を開けるには開けたものの、ノーゲストなんじゃね?と思っているタムデューでした。


---イベント情報---

◆第3回 まつもるとウイスキーセミナー◆
テーマ「樽熟成を知ろう」
日時:8月18日(土) 15:30~17:30
会費:3,500円 ※ウイスキー文化研究所会員は500円引き
定員:8名

店頭(17:00~23:00)
電話(054-260-6788)
メール(whisky.tamdhu@gmailドットコム) ←.comに置き換えてください
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◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆
当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
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禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
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