タムデューの酒日記 "Unpeated Style"

静岡市の「禁煙のウイスキー専門店まつもると」店主の日記です。

2019.08.23【日記】

緑の葉っぱ扱ってます

昨晩は4軒周って泥酔したタムデューです。
うーん、、、絶賛二日酔い。。。
 
各店で皆様にウザ絡みをしました。ゴメンナサイ。
一言だけいいでしょうか。
 
私のことは嫌いになっても、ウイスキーのことは嫌いにならないでください!

...AKBか。

さてさて、本日は入手困難なジャパニーズウヰスキーをご紹介。


イチローズモルト
ダブルディスティラリーズ

 
イチローズモルトの定番品の中では、一番リリースが少ないと言われている緑ラベルです。
秩父蒸溜所と今は亡き羽生蒸溜所のモルトをヴァッティングした製品です。
プレミア価格ではありませんので、安心してご注文ください。
赤ラベル、金ラベルも少しだけ残っていますので、今なら飲み比べも可能です。

以上、合法的な緑の葉っぱを扱い始めたタムデューでした。

 
---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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2019.08.22【日記】

本日定休日

本日は定休日です。
 
ウイスキーリレーも集まってほしいけど、8月中に人来ないと9月はそもそも店が無い!

ウイリレまでに儲かれば高いの入れるよ!


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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2019.08.21【日記】

終電注意

もう少し遅い時間まで電車を走らせてほしいタムデューです。
うーん、、、せめて0時。
 
JR静岡駅の終電は23時40分頃です。
なので普段は23時くらいになると「帰りが電車ならそろそろですよ」と声掛けすることがあります。

昨夜は比較的遅めの時間にご来客。
時計を気にするそぶりもなくお話が盛り上がっているようなので、特に声掛けをしなかったらまさかの電車通勤。
終電を逃して遠方までタクシーで帰られることになってしまいました。

特に転勤等で他県からお越しの方は静岡の終電の早さには要注意です。
入店時に「電車です」と仰っていただければ可能な限り時間をお知らせしますので、お申しつけください。

さてさて、本日は久しぶりにテイスティングしたらなかなか美味しく感じたこちらをご紹介。

グレンフィディックIPAエクスペリメント

言わずと知れたグレンフィディックをビール樽で寝かせた変わり種です。
開栓からだいぶ時間が経って香りが開いています。
少しグレープフルーツのようなニュアンスがあり、なるほどIPAといった感じです。

限定品のため売り切れ御免となります。
まだの方はお早めにどうぞ。

以上、いつも・パッとしない・あの店、略してIPAを経営しているタムデューでした。


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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2019.08.20【日記】

広告効果第一号!

想定通りまったりだったものの、なかなか濃い月曜だったタムデューです。
うーん、、、ご常連様&遠方から。
 
神戸のクラフトビアバー経営者様がご来店くださいました。
「静岡クラフトビアマップ」を見てのご来店とのこと。

https://twitter.com/beerofshizuoka
 
実はこの「静岡クラフトビアマップ」の後ろの方に広告を出しています。
当店にとっては初のちゃんとした有料広告です。
見かけた際にはぜひお手にとってご覧ください。


さてさて、本日は蒸溜所限定レアボトル入荷のお知らせ。


シングルモルト余市
ピーティ&ソルティ
ウッディ&ヴァニリック
シェリー&スウィート

余市蒸溜所に行かなければ買えないボトルです。
店主は飛行機が苦手なため、札幌まで新幹線が伸びない限り入手できないだろうとあきらめてました。
が、北海道に帰省されたお客様が買ってきてくれました!

180mlボトルです。
ハーフショット(15ml)の3点セットでのみ提供とさせていただきます。
宮城峡の現地限定セットもまだ残っていますので、6点セットも提供可能です!
(忙しい時は勘弁してください)

以上、いつも使っているコインパーキングが値上げが決まり、月極を探しているタムデューでした。
(新川か宮本町あたりで安いところをご存知の方いませんか?)


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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2019.08.19【日記】

枚方でブーム?

お盆最終日らしく静かに1日を終えたタムデューです。
うーん、、、もう慣れた。

大阪から初めてご来店のお客様がいらっしゃいました。
枚方のとあるお店からのご紹介とのこと。
このお盆期間中、枚方からお越しのお客様は2組目です。
どうやら枚方ではまつもるとブームが来ているようです。
 
ちなみに「まいかた」ではなく「ひらかた」と読みます。(豆知識)

さてさて、本日は残量半分を切ったこちらをご紹介。


ブティックウイスキー
オルトモア21年

もともと500mlボトルなこともありますが、残量が半分を切りました。
21年という年数の割にはリーズナブルだと思います。
店主と違って癖のない万人受けするモルトです。

まだの方はぜひお試しください。

以上、今日はノーゲスを予測してノンアルビールを冷やしてきたタムデューでした。

---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
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木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
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2019.08.18【日記】

記録的大敗

エスパルスの大敗に怒る気力さえも失せたタムデューです。
うーん、、、野球のスコアかな?
 
エスパルスほどではありませんが、当店も土曜だというのに大敗しました。
初めましてのお客様がお越しくださったことが唯一の光明です。
盆休み最終日なので、今夜もまた地獄になりそうですねぇ...。(諦め)

さてさて、本日は1億円はしないこちらをご紹介。


イチローズモルト&グレーン
ワールドブレンデッドウイスキー
リミテッドエディション

昨日ニュースになったあのイチローズモルトですが、1億はしません。
ちょっといいクラスのブレンデッドウイスキーで、こちらもなかなか入手困難です。
通常クラスのホワイトラベルと飲み比べはいかがでしょうか。

結局、お盆休みは静岡に帰省された方のご来店はおひとりだけでした。
ですが、ご旅行で寄ってくださった方がいたので、来年もお盆は営業したいと思います。

...来年まで店があればですが。(多分無い)

以上、大敗続きで退廃して大海に身を投げないように気を付けたいタムデューでした。

 
---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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2019.08.17【日記】

いつの間に

近くの店がまた入れ替わっていたことに気が付いたタムデューです。
うーん、、、何度目?
 
斜め向かいのビルのテナントが入れ替わってました。
そこの区画はうちの店ができてから既に3軒目か4軒目だと思います。
さらにその隣の大きな居酒屋さんも撤退したみたいです。

近くのイベント広場(市有地)で他県の飲食店集めてイベントやってる場合じゃないような気がするのですが...。
食〇ログ3.5点以上の店集合というキャッチフレーズが、むなしい気がするのは店主だけでしょうか。

...今日は真面目。


さてさて、本日は意外と好評でだんだん残量が少なくなってきたこちらをご紹介。


カリラ&タムデュー
ダブルバレル

カリラとタムデューをヴァッティングしたボトルです。
カリラがフレッシュなスモーキーさを、タムデューが落ち着いた優しさを醸し出しているような気がしないでもありません。

ちなみに店主はよく「優しい」と言われますが、そこから先に進んだ試しがありません。(何の話?)
永遠のシングルカスクです。(意味不明)

以上、他人に優しいのはいいとしても、つい自分にも優しくしてしまうタムデューでした。


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
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2019.08.16【日記】

不安で不眠

なんとなく寝付けず、朝方になって入眠したタムデューです。
うーん、、、寝つき悪し。
 
今月の赤字が心配で寝れないのではなく、恐らく昼寝したからだと思われます。
入眠の心配よりも、飲みすぎでそのまま入滅しないかのほうが心配です。(アカン)

さてさて、本日は「このボトル紹介してたっけ?」なこちら。

オールドモルトカスク
タムデュー1991/17年

そこそこ前に買ってあったボトルで、ボトリングは10年前の2009年でした。
当時はまだリーズナブルだったので、現行ボトルに比べてお求めやすいお値段で提供しています。
 
「お求めやすいお値段」と言えば松尾伴内の衣装ですか?
なお、店主の服は男女兼用ではありません。(このネタ分かる人いてるん?)

以上、最近は見てませんが、かつては明石家電視台を毎週楽しみにしていたタムデューでした。


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
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17:00~24:00
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2019.08.15【日記】

本日定休日

本日は定休日です。
台風とちょうどかぶって、ある意味ラッキーでした。
 
ウイスキーリレーの申し込みがまだゼロ!

ご予約お待ちしております。


---以下コピペ---


おなじみになってきたウイスキーリレーを2週にわたって開催!
店内の開栓済みウイスキー全品を、定額で好きな数だけ飲み比べしてください。

前半:9月14日(土)~16日(月・祝)
後半:9月21日(土)~23日(月・祝)

参加費10,000円(席料、サービス料込)
予約制

以下をよくご確認ください。

[ルール]

・10mlずつストレートで提供します
・同一ボトルの複数回オーダーはできません
・3品までは同時オーダー可
・手元のグラスがすべて空になったら次のオーダーを受け付けます
・ラストオーダーは開始から4時間後 or 24:00です(ラストは1杯のみ)
・ウイリレに参加されていない方とのグラスのシェアはお断りします
・明らかに酔いが見えてきたところで打ち切ります
・杯数計算等はセルフマネジメントでお願いします(過去の実績から20杯が上限の目安です)


[持ち込み]

・匂いの出ない既製品に限り食品の持ち込み可
(パン、スイーツ、ナッツ、スナック菓子など)
・衛生管理の都合上、手作り品・お総菜などは自分で消費する分のみ可
・調理や切り分けなどを要するものは不可
・微妙なものは事前にご確認ください
・少量の可燃ごみは処分します
(不燃ごみはお持ち帰りください)
・水、ソーダなどは持ち込み可
(持ってきてもらえると大変助かります)


[お願い]

・通常の営業も並行して行いますので、一般のお客様への配慮をお忘れなく
・グループでお越しの場合、極力全員参加をお願いします
(参加せずに同席される方は、滞在時間に応じてお飲み物のご注文をお願いします)


[予約]
・店頭(17:00~23:00、木曜定休)
・電話(054-260-6788)
・Facebook、instagram(“まつもると”で検索)
・このイベントページのディスカッションに投稿
(参加予定ボタンだけでは受付できません)
・メール:whisky.tamdhu@gmailドットコム ←.comに打ち直してください


※内容は予告なく変更されることがあります
 
---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
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カウンター8席
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2019.08.14【日記】

最大瞬間風速8席

台風並みの最大瞬間風速を感じたタムデューです。
うーん、、、8席満席。
 
何かの間違いかとは思うのですが、一瞬だけ満席になりました。
が、忙しい時ほど売り上げが上がらない不思議な店です。
「忙しそうだからやめとこう」というお気遣いは不要です。
忙しい時ほど高額モルトを次から次へとオーダーください。
 
今月冗談抜きで単価がヤバいので、とにかくよろしくお願いします。(何をやねん)

さてさて、本日は雨で暇が予想されるので「投げやりセール」第二弾のお知らせ。

ブロッサムズ
グレンマレイ1989/29年

昨日に引き続き「投げやりセール」として、本日に限りシングル900円引き!
(ハーフは300円引きで勘弁してください)
香りはJMSグレンマレイのほうが立ちますが、味はこちらの方が断然深いです。
昨日のシャムロックと合わせてこの機会に是非。
 
以上、台風と定休日がちょうど重なってラッキーだと思っているタムデューでした。

明日は定休日です。


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
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2019.08.13【日記】

投げやりフェア

お見舞い案件で首の皮一枚つながったタムデューです。
うーん、、、帰省需要ゼロ。
 
「さすがにそろそろヤバいと思って様子見に来ました」というお客様のおかげで、ギリセーフでした。
今年は静岡に戻ってこられた方のご来店は今のところゼロです。
そして当店のご常連様は県外出身の方が多く、皆さんお帰りになられたようです。
 
どうしましょうねぇ...。(知らんがな)

ということで、もうどうにでもなってしまえということで、投げやりフェアのお知らせ。


ブロッサムズ
シャムロック1989/28年

 
ラムカスクの長熟アイリッシュです。
多分「ブ」で始まって「ズ」で終わるあの蒸溜所だと思われます。
南国トロピカルフレーバーの片鱗が見えます。

こちらを今日と明日の2日間、シングル1,500円引きの大特価で!
ハーフは500円引きで勘弁してください!
煮るなり焼くなり好きにしてください!(投げやり)

以上、史上最低だった今年2月の数字を余裕で下回っているタムデューでした。


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2019.08.12【日記】

お見舞い歓迎

何とか昨夜の峠は越したタムデューです。
うーん、、、予断許さず。
 
憧れの人妻バーテンダー様、初めましてのモルト女子様のお見舞いのおかげでなんとか三途の川からは戻りました。
が、相変わらず片足突っ込んでいますので、誰かこちらの世界に連れ戻してください。

さてさて、本日は「あれ?これが来たの?」なボトルをご紹介。


ボウモア12年

酒屋さんにいつも通り注文を出したらなぜか旧ラベル(中)が届きました。
いま開いているボトルは新ラベル(左)です。
これが空になったら旧ラベルでの提供となります。
 
もし飲み比べをしてみたい方がいれば旧ラベルも開けちゃいます。
さらにもっと古いカモメの絵が書いてあった頃のボウモア12年(右)もあります。
3点飲み比べセットもOKです。

他にお客さんがいなければ「かもめが翔んだ日」の熱唱もOKです。(真知子か)

以上、モルトを今でも好きですなんて行ったり来たりの繰り返しなタムデューでした。


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2019.08.11【日記】

今夜が峠です

土曜だというのに(お察しください)未遂だったタムデューです。
うーん、、、お盆。

ご常連様のおかげで首の皮一枚つながりましたが、いろいろなことがそろそろです。
とりあえず物件解約届だけはいつでも出せるようにしておきます。(アカン)
 
さてさて、本日は「山の日」なので「山ラベル」をご紹介。

ヴィンテージモルトウイスキー
ベンネヴィス1996/21年
ダフタウン1997/20年
for モルトヤマ

 
のモルトヤマさん向けのボトルで、絵柄は富嶽三十六景色なので富士です。
さらにベンネヴィスの「ベン」はゲール語で「山」を表します。
 
まさに山尽くし!
 
なのにうちの店の売り上げは谷底!

今月が峠なのに谷底とはこれ如何に!(言うてる場合か)

あ、峠から転げ落ちたから谷底なのか。(納得すな)


以上、チョコレート屋さんみたいに8月は1か月全休にして、プールの監視員バイトでもしたほうがいい気がしてきたタムデューでした。


---店舗情報---
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2019.08.10【日記】

難病発症

金曜の夜が平日よりも暇だという不治の病にかかったタムデューです。
うーん、、、余命3か月。
 
去年の記録を見たら、去年も8月と9月がガクッと落ち込んでました。
今月と来月は我慢が続きそうです。
が、早くも我慢の限界なので誰か来てください。

さてさて、本日はあるうちに飲んでおいたほうが良いボトルをご紹介。

イチローズモルト&グレーン
秩父ブレンデッドウイスキー

いわゆるイチローズモルトのホワイトラベルです。
こちらはまだ秩父ブレンデッドウイスキーと名乗っていたころのものです。
(現在はワールドブレンデッドウイスキー表記です)

世界五大ウイスキーをブレンドした商品です。
秩父ブレンデッドだと国産ウイスキーのみだと誤解されるので、表記を変えたと聞いたことがあります。
現行品もありますので、両方ハーフずつの飲み比べもOKです。

はたまた8月10日はハイボールの日なので、ハイボールでサクッとシバくのもいいかもしれません。

8=は
1=い
0=ぼーる
だそうです。

ボールは無理があるような気が...。

以上、ストレートのオーダーが一番多いので、ハイボールを作る機会はそう多くないタムデューでした。


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2019.08.09【日記】

普段は安酒

普段からいいお酒飲んでるんですよね?って聞かれることが多いタムデューです。
うーん、、、んなこたぁない。
 
かつてはちゃんとしたビールとジェムソンを自宅で飲むのが日課でした。
が、成績不振による財政難で最近は第三のビールとブラックニッカです。
とりあえずイ〇ンのウイスキーだけには手を出さないようにしてます。(原酒10%)

意外と商売屋さんは自宅でいいお酒を飲まない人が多い気がします。
知らんけど。(大阪名物)

さてさて、昨日は「世界猫の日」だったそうなので、猫ボトルをご紹介。


グレンバーギー1992/24年
for モルトヤマ3周年記念

フルーティーなグレンバーギーです。
1本限りの品ですので、まだの方はお早めに。

そしていよいよお盆休みが始まります。
静岡から帰る方はぜひ出発前にお立ち寄りください。
静岡へ帰る方はぜひ到着後にお立ち寄りください。

今年が最後の夏になると思いますので、思い出作りにお越しください。(よしなさい)

以上、暇は山ほどあるのに休みが取れないタムデューでした。


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2019.08.08【日記】

本日定休日

2日連続(お察しください)だったタムデューです。
うーん、、、8月。
 
涼しくなる前に身の振り方を考えたほうが良い気がしてきました。。。

本日は定休日です。
 
お盆期間中も定休日を除いて通常営業です。
普段通りご利用ください。
...いや、普段以上にご利用ください。(切実)


9月の2週連続の三連休でウイスキーリレー開催します。

これ以降、年内の開催予定はありません。
ぜひともこの機会をお見逃しなく。

以上、2月と8月は暇との戦いなタムデューでした。


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2019.08.07【日記】

営業前が本番?

今月初の(お察しください)だったタムデューです。
うーん、、、そんな予感はしてた。
 
営業前に同業者様と試飲会をして、そちらは盛り上がりました。
が、通常営業は大いに盛り下がりました。
最近、営業を始める前から「今日はアレだな」というのが分かるようになってきました。
しかしながら気配を察するだけで何か策が思い浮かぶわけではないので、何の役にも立ちません。

さあ果たしてこの店は新学期まであるのでしょうか?(よしなさい)

さてさて、本日は残量僅かになったボトルのお知らせ。

オマージュ・トゥ・カレドニア
タムデュー1995/21年

ミルクチョコレートのようなリッチ感のあるタムデューです。
残量が1/4ほどになりました。
若干硫黄を感じるとのお声もありますが、クリーミーで美味しいタムデューです。
再入荷は未定ですので、今のうちにお試しください。

以上、2週間ぶりの禁酒で少し健康になってしまったタムデューでした。


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2019.08.06【日記】

タラタラしてます

全英女子オープンの生中継に興奮したタムデューです。
うーん、、、世界のしぶこ。
 
日曜の夜と言うか月曜の朝方でしたが、リアルタイムで見てました。
5月に国内ツアー初優勝した時の録画放送も、たまたま夜中にやっていたのでそれも見てました。
これはまた笑顔がかわいいお嬢さん。
と思っていたらまさか数か月後に世界一になるとは。
今後は周辺環境が激変してしまうと思うので、それに惑わされないようにするのが大変ですね。

えー、何かの間違いでもいいので、うっとこの周辺環境も激変しませんかね...。(無理)

さてさて、本日は大会公式ウイスキーをご紹介。


ロッホローモンド・オリジナル
ロッホローモンド・シングルグレーン

 
ロッホローモンドは全英オープンゴルフ2019の公式ウイスキーです。
今日紹介しているボトルとは違いますが、名ゴルファーとコラボした限定ボトルも出ているそうです。

ということはもしかしたら渋野さん監修のウイスキーが出たりするのかもしれません。
1998年生まれだそうなので、まだ今なら生まれ年のボトルも出せるのではないでしょうか。
大いに期待したいと思います。

以上、渋野プロよりは多少マシに英語スピーチができる気がするタムデューでした。

センキューー!(お前がやったら堀内孝雄になんねん)

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2019.08.05【日記】

野球の日の東山線は地獄

サラリーマン時代に名古屋に住んでいたことがあるタムデューです。
うーん、、、2年8か月。

確か2007年の8月1日から2年8か月だったと記憶しています。
もう干支一回りしたんですね...。

ユニモールを歩いて帰るときに「燃えよドラゴンズ」が流れまくっていたことを昨日のように思い出します。
エスカのきしめん屋でよく食事してました。
本陣駅が家の最寄りでした。
静岡に帰るときは上小田井から東名阪道を走ってました。(ローカルすぎんねん)

さてさて、名古屋で言えばドラゴンズということで、本日はドラゴンがバエるこちらをご紹介。


エリクサー・ディスティラーズ
ウイスキートレイル・ドラゴン
ロングモーン1992/24年

これは富山の雄、モルトヤマさんの鉄板ネタであることは前もってお断りした上で,,,

店主はヒトリモーンです。
嫁なし彼女なしのノコリモーンです。
綺麗な女性はヒトノモーンです。
そこに手を出したらオタズネモーンです。
くだらないこと言いすぎて店の扉がアカズノモーンです。

ロングモーンへのご注文もお待ちしておりますが、ヒトリモーンへのご注文もよろしくお願いいたします。(どういうこと?)
今ならもれなく赤字のモルトバーがついてきます。(アカン)

以上、いいぞ頑張れまつもると燃えよまつもるとなタムデューでした。


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4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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2019.08.04【日記】

台所炎上

土曜だというのに静かすぎて物件解約書にサインしそうになったタムデューです。
うーん、、、ゴールデンタイムにノーゲスト。
 
誰もいない店内にサイレンが響き渡りました。
どうやらちょっと先でボヤ騒ぎらしきものがあったようです。

当店の台所は火の車ですが、これは通報しても消してもらえないのでしょうか?(無理)
中にまだ店主が取り残されています!
どなたかハイパーレスキューをお願いいたします。

さてさて、本日はあまりに美味すぎて再入荷したこちらをご紹介。


ザ・ウイスキーファインド
ザ・ドラム・ウィズ・ザ・ジョン=ミルロイ・セレクション
グレンマレイ2007/11年

大人気で入荷から3か月せずに完売となったグレンマレイがまた入りました!
フルーティーかつフローラルな感動必至モルトです。
未体験の方はもちろん、一度飲まれた方も是非もう一度感動を味わってください。
今度は多少ゆっくりなペースになると思いますので、開栓からの時間経過を楽しむことができるのではないでしょうか。

以上、時間経過を楽しむ前に店が無くなるんじゃないかという気がしているタムデューでした。


---店舗情報---
禁煙のウイスキー専門店 まつもると
静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17:00~24:00
休前日は24:30まで
23時以降はゲストが途切れ次第閉店
木曜定休
カウンター8席
4名以上は予約制
全席禁煙(喫煙所無し)
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