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2015.11.11【お酒のレビュー】

ジャガイモで作る超個性派ウォッカ「チェイス スモーク ウォッカ」



チェイス蒸溜所はイングランド中部にある1000エーカーを越える自社農場の中に2008年に建てられました。
自社農場で栽培したジャガイモやりんごを使用してスピリッツを造っている非常に珍しい蒸溜所です。


「チェイス スモーク ウォッカ」は、ジャガイモ100%で造ったウォッカと、「スモークウォーター(希釈したウォッカを1週間燻製)」とをブレンドした超個性派。マスターディスティラーがフードフェアで食べたスモークサーモンからヒントを得て造られた拘りのウォッカです。

香りは炭火で焼いた手作りベーコンと甘いトウモロコシ。口に含むとスモーキー&ミーティ(肉っぽさ)が一気に拡がる強烈なインパクト。ベーコンの旨みと、香ばしさが長くバランスよく続き抜けていきます。他にはない圧倒的な個性を持つウォッカです。

カクテルベースとしてブラッディメアリー、モスコミュール、ウォッカマティーニにご使用いただき、全く新しい味わいのカクテルをご堪能ください。

チェイス スモーク ウォッカ \6,458(税込)
お求めはこちら⇒
http://www.saketen.jp/shopdetail/000000001382/

 

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チェイス スモーク ウォッカ
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