SAKE SHOP SATO

モルトウイスキーを中心に各担当者が見つけた「ほんまもん」をご紹介するブログです。

2016.02.10【日記】

ウイスキーイベント

「2016 KYOTO WHISKY Party」

明日、2月11日(木)京都で開催される「2016 KYOTO WHISKY Party」に
当店も出展いたします。

お近くのお客様、お時間がございますお客様のお越しをお待ちしています。




日時:2016年2月11日(木)11:00~17:00
場所:御所西 京都平安ホテル
    〒602-0912 京都市上京区烏丸上長者町上ル


主催:スコッチ文化研究所新京都支部 
後援:スコッチ文化研究所 

前売り:3,000円
当日 :4,000円
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2016.02.05【日記】

おすすめワイン

ルージュ コトー・ド・ラングドック テラス・ド・ラルザック 2011」



部門:フランス産ワイン
産地:ラングドック地方
格付け:コトー・ラングドックAC
生産者:ドメーヌ・モンカルメス
ワイン色:赤   容量:750ml
タイプ:フルボディ
ヴィンテージ:2011
葡萄品種:シラー、グルナッシュ、ムールヴェルド

コメント: ラングドック高品質ワイン発祥の地の血統を受け継いでいる!
一つの芽に一房しか葡萄を付けない低収量で熟成には、「ロマネ・コンティ」の古樽を使用し、ビロードのようなツヤのある南仏ワインは感動ものです。 

詳しくは、こちら

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2016.01.31【日記】

おすすめ日本酒

「百楽門 純米大吟醸 万里 生原酒 1800ml」



部門:日本酒
産地:奈良県御所市
メーカー名:葛城酒造㈱
容量:1800ml   使用米:露葉風
精米歩合:50%   アルコール度数:16%
日本酒度:+3     酸度:1.4
醸造年度:2016年(平成28年度)

コメント: 奈良県産好適米「露葉風」を100%使用。
精米は、50%まで磨き、きりっとしたキレのある旨味とコク。

詳しくは、こちら

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2016.01.29【日記】

おすすめウイスキー

「グレンロセス 2004 キングスバリー 58%」



部門:シングルモルトウイスキー
産地:スコットランド ハイランド スペイサイド
蒸留所:グレンロセス蒸留所
ボトラー:キングスバリー
容量:700ml   alc:58%

コメント: キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始したインデペンデントボトラーです。
このウイスキーは、シェリー樽熟成。
とてもリッチなシェリー、ドライフルーツ、オレンジ、ビターチョコ、キャラメル等の滑らかさ。
濃厚なのにスパイス等のアクセント、べったりとした甘さは無く、バランス良い。

詳しくは、こちら

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2016.01.24【日記】

おすすめ日本酒

「酒屋八兵衛 純米吟醸 無濾過生原酒」



部門:日本酒
産地:三重県多気郡
メーカー名:元坂酒造㈱
使用米:五百万石・山田錦
精米歩合:55%   アルコール度数:17~18%
日本酒度:+4     酸度:1.5
醸造年度:2015年度(27BY)

コメント: 原酒でありながら、濃い印象は無く、優しく滑らかに口の中に入り、フルーティーな甘味と旨味が覆ってきます。
喉越しも滑らかで上品な余韻が素晴らしいです。

1800mlと720mlが有ります。

詳しくは、こちら


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2016.01.17【日記】

おすすめウイスキー

ボウモア 100プルーフ ディグリー 57.1%」



部門:シングルモルトウイスキー
産地:スコットランド アイラ ロッホ・インダール
蒸留所:ボウモア蒸留所
ボトラー:オフィシャル
容量:1000ml   alc:57.1%

コメント: 人気蒸留所ボウモア免税店向けアイテム!
カスク・ストレングスの100プルーフ(イギリス・プルーフで57度)、ノンチルフィルターでボトリング。
ゆっくりと熟成させられた原酒はバランスの良い仕上がり。

詳しくは、こちら! 

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2016.01.07【日記】

おすすめワイン

ソラティオ・デラ・チェレータ 2012」



部門:イタリア産ワイン
産地:トスカーナ州
格付け:IGT
生産者:ラ・チェレータ
ワイン色:赤   容量:750ml
タイプ:ミディアムボディ
ヴィンテージ:2012

コメント: とにかく超自然派ワイン!
ワイン、人、蔵、生き方・・・その全てに感動!
ここでは、コーヒーと塩以外生活全てがビオディナミ。
果物、野菜、馬、豚・・・ぶどうの受粉にもミツバチが自然に行い、発酵も自然。
もちろん酸化防止剤なんて目も向けた事が無い環境で造られるワインは、体に染み渡る位滑らかで、旨味が凝縮されています。 

詳しくはこちら

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2016.01.05【日記】

おめでとうございます。

謹んで新年のご挨拶を申し上げます。



旧年中は格別のお引き立てを賜り
厚く御礼申し上げます。

当店は本日より通常営業です。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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2015.12.31【日記】

今年もお世話になりました。

本日21時まで営業しています。
新年は、5日(火)午前9時より通常営業です。

来年も宜しくお願い致します。





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2015.12.13【日記】

おすすめウイスキー

「ペレグリン ロック 10年 シングルバレル 375ml」




部門:カルフォルニア シングルモルトウイスキー
産地:アメリカ カルフォルニア
蒸留所:セントジェームススピリッツ
ボトラー:オフィシャル
蒸留年:1997年9月15日       ボトリング年:2008年6月21日
容量:375ml   alc:60.0%

コメント: 今、注目のアメリカン スモールバッチウイスキーの再入荷です。
ペレグリン ロックはアメリカ・カルフォルニアにあるセントジェームス スピリッツ社が生産するスモールバッチウイスキーで、イングランドから移住したJames Busutillにより1995年創業。
香りは柔らかな甘さとナッツ、出来立てのキャラメルのようで、バックにスモーキーさ隠れています。
味はミルクチョコとフルーツオイル、オークで口当たりが良く、フィニッシュはドライです。

詳しくは、こちら! 

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2015.11.26【お知らせ】

おすすめ日本酒

「百楽門 どぶろく 16% 720ml」



部門:日本酒
産地:奈良県御所市
商品名:百楽門 どぶろく 16% 720ml
メーカー名:葛城酒造㈱
容量:720ml   使用米:ひのひかり
精米歩合:60%   アルコール度数:16%
日本酒度:     酸度:  
醸造年度:2015年(平成27年)

コメント: 瓶の中で酵母が生きているので、開栓時には、噴出す恐れがあります。充分ご注意下さい。
奈良の地において、500年前に創られた「水もと」という製法で創られています。
醗酵させたモロミをそのまま瓶詰めしています。だから、瓶の中でも醗酵が進行しているので、瓶の中に炭酸ガスが溜まって、不用意に栓を開けると中身が噴出します。
栓を開けるときは、キャップをゆっくり回して、開け閉めして、中のガスを徐々に抜いてください。

詳しくはこちら

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2015.11.17【日記】

おすすめウイスキー

「カリラ 2001 G&M プライベートコレクション 45%」



部門:シングルモルトウイスキー
産地:スコットランド アイラ 北海岸
蒸留所:カリラ蒸留所
ボトラー:ゴードン&マクファイル
容量:700ml alc:45%

コメント:  カリラを、ローヌワインのエルミタージュの樽で18ヶ月フィニッシュさせたウイスキーです。
味わいは、カリラらしい濃い琥珀色。エルミタージュの樽から由来する、レッドチェリー、いちご、レッドカレントなどフルーティーでスモーキーな味わいに仕上がっています。

詳しくは、こちら

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2015.11.09【日記】

11月19日(木)はボジョレー・ヌヴォー解禁日!



当店では、自然派ワインを中心に販売!
今年は、質・量ともに生産者にとって非常に満足できる年となったようです。
非常に楽しみな年となりそうですね。

当店扱いのヌーヴォーは、毎年お客様から好評を得ています。
是非、一度お試しください。

各商品のご案内は、こちら

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2015.10.20【日記】

おすすめワイン

「カタシモ 無添加新酒 マスカットベリーA 500ml」



部門:ジャパニーズワイン
産地:大阪府柏原市
生産者:カタシモワインフード㈱
ワイン色:赤 容量:500ml
タイプ:ライトボディ(やや甘口)
ヴィンテージ:2015
葡萄品種:マスカットベリーA

コメント: 2015年産の国産マスカットベリーAを100%使用し、丁寧に造り上げました。しかも、酸化防止剤無添加。
チャーミングな香りのするフルーティーな甘口赤ワインです。

詳しくは、こちら! 

「カタシモ 無添加新酒 デラウェア 500ml」も有ります。
詳しくは、こちら

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2015.10.19【日記】

おすすめ日本酒

おすすめ日本酒
「一博 純米 生 1800ml」





部門:日本酒
産地:滋賀県東近江市
メーカー名:中澤酒造(有)
容量:1800ml   使用米:滋賀県産吟吹雪
精米歩合:60%   アルコール度数:16.8%
日本酒度:+4.0     酸度:2.1

コメント:

新規取り扱い蔵元さんです!

...

部門:日本酒
産地:滋賀県東近江市
メーカー名:中澤酒造(有)
容量:1800ml   使用米:滋賀県産吟吹雪
精米歩合:60%   アルコール度数:16.8%
日本酒度:+4.0     酸度:2.1

コメント: 2000年から休造されていた蔵元さんが、皆の力を借りて、自身のブランド「一博」を造り始めました。
今後、若き蔵元が造る注目の蔵元さんです。
上品な甘さでフルーティな味わい、けれど、しっかりした味わいは燗にしても損ないません。

詳しくは、こちらまで!

その他の「一博」さんのお酒です。
お勧めです。こちらまで!

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2015.09.15【お酒のレビュー】

カタシモワイン 入荷!

「カタシモワイン 無添加新酒 デラウェア 500ml」



部門:ジャパニーズワイン
産地:大阪府柏原市
生産者:カタシモワインフード㈱
ワイン色:白   容量:500ml
タイプ:やや甘口
ヴィンテージ:2015
葡萄品種:デラウェア

コメント: 2015年産の国産デラウェアを原料に丁寧に造り上げた酸化防止剤無添加の甘口の白ワインです。

詳しくは、こちら! 

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2015.09.14【お酒のレビュー】

おすすめ日本酒

「百楽門 完熟 純米吟醸 原酒」



部門:日本酒
産地:奈良県御所市
メーカー名:葛城酒造㈱
容量:1800ml   使用米:備前雄町
精米歩合:60%   アルコール度数:16.2%
日本酒度:+3.5   酸度:1.5
醸造年度:2014年(平成26年度)

コメント: 岡山県産の雄町を使用し、水は地下100mより汲み上げたミネラル分豊かなやや硬水の仕込み水で仕上げた吟醸酒です。
火入れ瓶詰め後、涼しい蔵内にて熟成貯蔵していました。
50℃の燗でも冷でもコクと旨みがあります。

1800mlの詳細は、こちら
720mlの詳細は、こちら

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2015.09.09【お酒のレビュー】

おすすめウイスキー

「マルス 越百 コスモ 43%」




部門:ジャパニーズウイスキー
産地:長野県上伊那郡
蒸留所:本坊酒造㈱
ボトラー:オフィシャル
容量:700ml   alc:43%

コメント: 「MARS MALTAGE 越百 ~Malt Selection~ 」は、マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキーです。

詳しくは、こちら! 

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2015.08.16【お酒のレビュー】

おすすめウイスキー

「竹鶴 ピュアモルト 43%」





No.12167
部門:ジャパニーズウイスキー
蒸留所:ニッカウヰスキー㈱
ボトラー:オフィシャル
蒸留年:     ボトリング年:
容量:700ml   alc:43%

コメント: 竹鶴政孝から受け継がれたブランドの技と志、個性豊かにして上質なモルト原酒。香り高くて飲みやすく、豊かな味わいのウイスキーです。

詳しくは、こちら

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2015.07.11【お知らせ】

マチカネくんチケット使えます!

豊中市プレミアム付き商品券
「マチカネくんチケット」が当店でもご利用になれます。

7月10日より9月30日までご利用いただけます。
店内のほとんどの商品にご利用できます。
なお、たばこやビール券等の一部の商品は対象外です。

「マチカネくんチケット」限定のセールも企画中です。



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