愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。 ※ご注意1…2014年4月1以前の記事は特に指定がない場合消費税5%で掲載されておりますので、8%に計算し直して出荷いたします。 ※ご注意2…2017年11月1日以前の記事は『8,640円以上で送料無料』という記載がございますが、改定により送料がかかるようになりました。詳細はこちら⇒ http://www.sakedori.com/s/musashiya/news/130523.html

2019.04.08【商品紹介】

心地よいほろ苦さが印象的なオーガニック ハンド・クラフト・ベルモット『サントン』入荷!

ビオロジック栽培の土着品種3種を自然発酵させた後、
2年間ステンレスと木樽にて熟成。
その後、60日間30種のオーガニックハーブ、スパイスを浸漬させアロマを定着。
キビ糖を加え、18度のアルコール度数に達するまで酒精強化をしボトル詰め。
フルーティーでスパイシーな香りと、心地よいほろ苦さが印象的な
オーガニック ハンド・クラフト・ベルモット
ベルモットにはニガヨモギの使用が規定されており、
『サントン』には3種類のニガヨモギが使われていますが、
なかでも特別なものがグラード潟に生育するミブヨモギです。
これは、他の種類のものよりも複雑性とい余韻のあるフレーヴァーを持ち、
マルヴァジア・イストリアーナの特徴である塩味とよく調和するため、
他のベルモットにはない特が生まれます。
ミブヨモギはこの地方の方言で“santonego”や “santonico”などと呼ばれており、
『Santon』の名前の由来となっています。
 
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。
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ボルゴ・サン・ダニエーレ ベルモット サントン
アルコール度数:18% 容量:750ml
販売価格:¥10,152【税込】
詳細、ご注文は⇒ サントン
スイートベルモットは「アメリカーノ」「ネグローニ」「マンハッタン」などのカクテルに使用されるほか、しっかり冷やしてストレート、オレンジピールを添えてロックでも楽しまれます。主に食前酒として分類されますが、ハーブのお酒は消化を助けてくれるため食後酒にもピッタリです。
輸入元に付いて
株式会社Vino Hayashi…6年半に渡り、イタリアで最も長くミシュラン三つ星を維持するリストランテ・ダル・ペスカトーレ(イタリア北部マントヴァ)のシェフソムリエ を勤めた林基就。イタリア国際ワインアワードでは『オスカー・デル・ヴィーノ2012』にて、アジア人初の「最優秀ソムリエ賞」を受賞し、そのサービス技術が高く評価されました。2010年に、ワインの輸入・販売事業を行う株式会社Vino Hayashiを、実弟の元商社マンである林 功二と共に設立し、これまでイタリア国内のみでしか流通されていなかった、希少で個性豊かなイタリアワインを中心にお届けしています。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
 
 
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