愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。     ※ご注意…2014年4月1以前の記事は特に指定がない場合消費税5%で掲載されておりますので、8%に計算し直して出荷いたします。

2017.11.19【商品紹介】

最高のオー・ド・ヴィとリキュールを造り出すため、出来ることはすべてやり尽くした珠玉の逸品!究極の味わいをお届けします!!

3ッ星「ミッシェル・ブラス」や「アラン・デュカス」「アルページュ」など、
世界中のミシュラン星付きレストラン
35軒以上で楽しまれている「ローラン・カゾット」
最高のオー・ド・ヴィとリキュールを造り出すため、
出来ることはすべてやり尽くした珠玉の逸品です。
有機栽培のぶどうからワインを造っている生産者は全体の約8%なのに対し、
有機栽培の果物からオー・ド・ヴィを造っている生産者はたった0.9%しか存在しません!
ローラン・カゾットは2003年から単なるビオに留まらずビオディナミに転換し、
究極の農業を実践しています。
しかも収穫した果物をそのまま発酵させるのではなく、
約1か月追熟させるために寝かし、十分に糖分が凝縮してから初めて絞ります。
まさに妥協知らずです!
普通のオードヴィ生産者は、果実を収穫したらそのまま潰して搾汁しますが、
ローラン・カゾットは違います。洋ナシもプラムもガクとジクを取り除き半分に切り、
更に中の種をすべて取り除きます。しかもすべて手作業!
なぜならヘタや種はオー・ド・ヴィの味わいを損ねるので、
膨大な手間を掛けてでも大勢の人たちですべて取り除く!
その結果、類まれな純粋でピュアな味わいのオードヴィが生まれる。
また、一般のリキュールには香料や着色料、保存料など
様々な添加物が使用されているものが殆どですが、
ローラン・カゾットでは天然の植物や果実しか使用せず
添加物は一切使用しない「ナチュラル・リキュール」です!
「ローラン・カゾット」の世界観を出来るだけご理解頂くため、また生産量が限られているため、
単品の販売はなくセット販売のみとさせていただきます。
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


ローラン・カゾット 6種アソートセット
容量:500ml×6
販売価格:¥70,200【税込】
詳細、ご注文は⇒ローラン・カゾット
産地:フランス
※この商品は送料無料でお届けします。但し、他の商品と同時注文された場合、その他商品の送料は別途必要となります。
※6種のセットのみの販売です。単品でのご注文は承れません。


セット内容1
オー・ド・ヴィ ポアール・ウイリアムス 2016
アルコール度数:45% 容量:500ml
参考販売価格:¥16,200【税込】
ビオ、ビオディナミで栽培した”ウイリアム”種の洋ナシを1か月追熟させ、ヘタと種をすべて手で取り除き圧搾・搾汁し、6週間も時間を掛けて発酵させることにより類まれな風味が生まれる。そして蒸留させたポワール・ウイリアムスの神髄。


セット内容2
オー・ド・ヴィ レーヌ・クロード・ドレ 2016
アルコール度数:45% 容量:500ml
参考販売価格:¥16,200【税込】
この地伝統のとても古い種”レーヌ・クロード・ドレ”のプラムを1か月追熟させ黄金色になったところで、ヘタと種をすべて手で取り除き果肉と皮のみを圧搾・搾汁し長時間に渡り発酵させることにより類まれな香りが生じる。その香りを最大限引き出すように蒸留し熟成。優しく純粋な風味をお愉しみ頂けます。


セット内容3
オー・ド・ヴィ モーザック・ローズ 2012
アルコール度数:45% 容量:500ml
参考販売価格:¥14,040【税込】
過熟させた南西地方固有品種”モーザック・ローズ”種のぶどうを手で除梗し軽く優しく圧搾し、発酵後蒸留。ラムレーズンの香りでとても優しい口当たり。


セット内容4
リキュール・ド・フルール・ド・シュロ 2014
アルコール度数:17% 容量:500ml
参考販売価格:¥7,560【税込】
エルダーフラワーの花びらのみをワインとオードヴィに漬け込む事により、可憐な花の香りを閉じ込めました!熟成により甘みや苦み、様々な風味がオーケストラの様に奏でられます。目を閉じれば、きっと貴方はお花畑にいると思われるでしょう!


セット内容5
リキュール・ド・72トマト 2015
アルコール度数:18% 容量:500ml
参考販売価格:¥9,396【税込】
”ゴールデン・ジュビレ””ノワール・ド・クリメ”など太陽の光を十分に浴びて見事に完熟した72種類のトマトは、とても豊かな香りに満ちています!その香りを閉じ込める為にオードヴィに漬け込み造られたのがこの「トマト・リキュール」なのです!アペリティフとして”タップナード”や”セヴィーチェ”などプロヴァンス風タパスとご一緒に楽しんではいかがでしょうか?


セット内容6
リキュール・ド・フォール・ノワール 2014
アルコール度数:18% 容量:500ml
参考販売価格:¥6,804【税込】
"フォル・ノワール"(ジュランソン・ノワール)種のぶどうを圧搾する時にフォル・ノワールから造られたオードヴィを加え、熟成させた珍しいリキュール。やや濃い目のサーモンピンクの色調で、ヴァン・ドゥ・ナチュレルの様な味わい。残糖110g/L


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>
 
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ご注文ガイド
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2017.10.26【商品紹介】

コニャック界のレジェンドの原点!『ポールジロー オードビー 2016』のご案内

コニャック界のレジェンドポールジロー氏の原点。
2016年収穫の葡萄で造ったオードビーです。

☆表ラベル詳細☆
Equilibre(エキリーブル)…フランス語で「バランスが取れた」の意味
収穫開始日:2016年 9月29日
収穫終了日:2016年10月14日
蒸留開始日:2017年 1月26日
蒸留終了日:2017年 3月21日
ボトリング:2017年 7月
 

※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


ポールジロー オードビー 2016 [エキリーブル]
アルコール度数:60% 容量:500ml
販売価格:¥4,644【税込】
詳細、ご注文は⇒ポールジロー
☆テイスティングノート☆
香りはまず、様々な花を凝縮させたようなフローラルさが際立ち、その後ブドウのフルーティさに変化していきます。
味わいは、度数の強さを感じさせず香りと同様のテイストが口いっぱいに広がります。
コニャックの余韻とはまた違った華やかさを持つこちらは、ぜひ多くの方に飲んでいただきたい逸品です。


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一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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ご注文合計¥8,640【税込】から送料無料です!
(10月31日AM9:00受注分まで)
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2016.02.04【商品紹介】

カポヴィッラとあの「ビルカール・サルモン」とのジョイント・アクアヴィテのご案内!

こだわりの蒸留酒を造り出すヴィットリオ・カポヴィッラ氏
フランスのビルカール・サルモン社まで出向き、
自分の目でヴィナッチャ(絞りかす)を選び、
その後イタリアへヴィナッチャを輸送して自社で蒸留を行いました。
約3年ステンレスタンクにて貯蔵した後、2011年後半にリリースしました。
オーダーメイドの蒸留機を作らせ、
珍しい湯煎式の蒸留設備で造り出されるアクアヴィテをどうぞご賞味ください!
 
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
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カポヴィッラ ビルカール・サルモン シャルドネ 2009
アルコール度数:45% 容量:500ml
販売価格:¥9,180【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ
カポヴィッラ氏自身がフランスのビルカール・サルモン社まで出向き、自分の目でヴィナッチャ(絞りかす)を選び、その後イタリアにヴィナッチャを輸送して自社で蒸留を行いました。約3年間ステンレスタンクにて貯蔵した後、2011年後半にリリース。

 
カポヴィッラ ビルカール・サルモン ルージュ ピノ・ノワール 2008
アルコール度数:45% 容量:500ml
販売価格:¥9,990【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ
ロゼ・シャンパーニュの醸造過程で使用したピノ・ノワールのヴィナッチャを使用。

 
カポヴィッラ ビルカール・サルモン クロ・サンティレール 2009
アルコール度数:45% 容量:500ml
販売価格:¥9,990【税込】
詳細、ご注文は⇒ カポヴィッラ
ビルカール・サルモン社の単一畑から作った上級ブランドクロ・サンティレールのヴィナッチャを使用。

 
こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品



 

 
ご注文合計¥8,640【税込】から送料無料です!
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2015.06.06【お知らせ】

キリッと冷たくして飲んでください!コニャック“ゴデ”から『アンタークティカ』

新しい飲み方をどうぞ!
ホワイトブランデーをキリッと冷たくして飲んでください!
見た目もなかなかユニークで話題になりますね。
2008年に14代目のジャン・ジャック・ゴデ氏
船員10名と50フィートの帆船に乗って南極へ旅し、
険家として初めて小型帆船で
南極大陸という遠方に冒険する世界記録を作りました。
ゴデ氏はこの時の南極の清澄と風景の美しさから着想を得て、
ユニークでモダンなオー・ド・ヴィーを作る事を思いつきました。
コニャック地域のユニブラン種の葡萄のみでオー・ド・ヴィーを作り、
150年ほど経っている古いオーク樽で熟成する事により
タンニンが少なく透明のブランデーを作りました。
南極の氷のイメージをする香水瓶のように
シルクスクリーン印刷された透明なスクエアボトルです。

※この商品は500mlサイズの『ゴデ アンタークティカ』にアイスボックスとショットグラス6脚をセットにした商品です。
 
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
 
 


 
 


ゴデ アンタークティカ
アイスボックス+ショットセット

アルコール度数:40% 容量:500ml
販売価格:¥7,884【税込】
詳細、ご注文は⇒ ゴデ
熟成年数:4年
葡萄品種:ユニブラン100%
カスクタイプ:オーク樽
☆テイスティングノート☆
・ ほのかなスイートピー/リラ/バラのような花のフローラル。
・ アカシアや若いオークの木の香り。
・ 満開の葡萄畑を感じさせるフルーツ香と長くエレガントな余韻。
・ 複雑だがパワフルでいてベルベットのような柔らかい口当たり。
​※写真はカートンに入った状態です。写真をクリックすると、箱の中身がご覧いただけます。


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ご注文合計¥8,640【税込】から送料無料です!
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2013.10.20【お知らせ】

久々の入荷!抜群の人気を誇る、ムートン・オードヴィー&リキュールです!!

使われている果実は、全てシャトー・ムートンで栽培!
抜群の人気を誇る、ムートン・オードヴィー&リキュールが入荷。
円安の影響もあり決してお買い求めやすくはありませんが、
間違いのないクオリティです!!
 
※ご注意※
◆ 限定品に付き、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)



 
 


オー・ド・ヴィー・ド・プルーン・ド・
​ムートン・ロートシルト

アルコール度数:42% 容量:700ml
販売価格:¥17,724【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
完熟した果実の香り。アタックは凝縮しており、やがて気品のある白桃、アーモンドの風味が口の中に広がる。バランスが取れており、複雑なフィニッシュ。


リキュール・ド・カシス・ド・
ムートン・ロートシルト

アルコール度数:22% 容量:700ml
販売価格:¥16,170【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
強い熟れた果実の香り。口に含むとしっかりとして豊か。バランスは完璧で、上品且つ複雑なフィニッシュ。


オー・ド・ヴィー・ド・マール・ダキテーヌ・ド・
ムートン・ロートシルト

アルコール度数:41.5% 容量:700ml
販売価格:¥27,615【税込】
詳細、ご注文は⇒ムートン・ロートシルト
美しい琥珀色。強い果実の香り、ブドウの花、オークの香り。高貴で印象的なフィニッシュ。


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
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ご注文合計¥8,400【税込】から送料無料です!
<ご注文金額に関わらず代引き手数料は掛かりません!>


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2013.07.28【お酒のレビュー】

セミナーでも大好評!伝統ある「マスネ社」オー・ド・ヴィ&クレームのご案内

先日7月11日に
輸入業者(株)アルカンさんのご協力をいただき、
G.E.マスネ社より社長ベルナール・ボーさんを迎え
フルーツブランデーリキュール
セミナーを開催させていただきました。
【写真左の男性】
​先に別室でセミナーを受けた後、場所を移して今度は試飲タイム。
 ​ 
アミューズなども用意していただき、
また、Bar保志さんの
バーテンダー杉谷さんにご協力いただき
マスネ社の日本をイメージしたオリジナルカクテル
​“ミス マンガ”なども作っていただきました。

​その後はベルナールさんへの質問タイム。
みなさんの質問攻勢に
​嬉しい悲鳴をあげてらっしゃいました。
本日はその試飲会場でも大好評でした、
マスネ社のラインナップをご案内いたします。
ぜひ皆さんもクオリティーの高さを実感して下さい。
 
※ご注意※
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)


 
 


マスネ オー・ド・ヴィ・ド・フランボワーズ
アルコール度数:40% 容量:700ml
販売価格:¥4,410【税込】
詳細、ご注文は⇒マスネ
オー・ド・ヴィとは一種類の果実だけで造られる透明なフルーツ・ブランデーで、エキス分2%未満の純粋な蒸留酒。マスネ社のオードヴィは、蒸留の際、最初と最後は使わず、中間のもっともマイルドな部分(クール)のみを使用し、4~6年熟成をさせています。アルコール度数の調整には、ヴィレ渓谷の天然水をすることで味わいにプラスアルファが加わっています。
フランボワーズは1913年、マスネ社が独自の製法で造り上げたオー・ド・ヴィの代表作。デリケートな香り。繊細さにその特徴がある。

​その他の『マスネ オー・ド・ヴィ』の全3アイテムは
弊社ホームページ、ブランデーカテゴリーの
『マスネ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒G.E.マスネ

マスネ クレーム・ド・ペッシュ
アルコール度数:20% 容量:700ml
販売価格:¥2,079【税込】
詳細、ご注文は⇒マスネ
クレームとはリキュールのカテゴリーですが、果汁に同じ果実を原料とするオー・ド・ヴィとハチミツを加えて造ります。マスネ社のクレームは、糖分を控え果実を通常の3倍加えたオー・ド・ヴィのメーカーならではのトリプル・クリーム。色素、香料、安価なホワイトワインアルコールなどの添加物は一切加えていません。
ペッシュ(ペシェ)はピーチの華やかな香りと軽い酸味のバランスのとれた上品な天然の味わいが身上です。

​その他の『マスネ』リキュールの全6アイテムは
弊社ホームページ、リキュールカテゴリーの
『マスネ』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒G.E.マスネ

 
ご注文合計¥8,400【税込】から送料無料です!
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2010.10.10【日記】

ムートンの造るリキュール&ブランデーが入荷します!

抜群の人気を誇る5大シャトーのひとつ、
シャトー・ムートン・ロートシルトが造る
オー・ド・ヴィーリキュールのご案内です。

毎回大変な反響を頂いておりますこのアイテムですが、
今回輸入元の株式会社ジャパンインポートシステムが
日頃のご愛顧と昨今の円高を反映させて、
大変お買い得な価格になりました!

ムートンと言えば、偉大なワインの代名詞のような存在。
女性オーナーであるバロネス・フィリピーヌ・ロートシルトは
彼女のお客様のために自分のブドウ畑、または果樹園でとれた果実だけを使って、
オー・ド・ヴィーとリキュールを造って振舞っていました。
ある時、彼女はそれを数量限定のボトルとして番号を振ったボトルに詰めて、
数少ない本当に価値のわかる消費者に提供しよう、と販売を決めたのです。

使われている果実は、全てシャムートンの敷地内で栽培されている貴重なアイテムです。
ご自身で飲むのはもちろん、ギフトとしても最適です!

※ご注意※
◆ 数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆


オー・ド・ヴィー・ド・プルーン・ド・ムートン・ロートシルト
アルコール度数:42% 容量:700ml
販売価格:¥15,540【税込】
PCからのご注文は⇒こちら
携帯からのご注文は⇒こちら
ムートンでは5種類のプラム(①アルザス産系クエッチ、②フランス北東部メッツ産系ミラベル、③フランス北東部ナンシー産系ミラベル、④⑤西洋系)を栽培しており、これらがこのオー・ド・ヴィーに使用されています。収穫はワインのように手摘みで行われ、その後蒸留にまわされます。15年ものあいだ、オーク樽と大瓶で熟成された逸品です。
味わい:完熟した果実の香り。アタックは凝縮しており、やがて気品のある白桃、アーモンドの風味が口の中に広がる。バランスが取れており、複雑なフィニッシュ。

リキュール・ド・カシス・ド・ムートン・ロートシルト
アルコール度数:22% 容量:700ml
販売価格:¥14,175【税込】
PCからのご注文は⇒こちら
携帯からのご注文は⇒こちら
使われるカシスはムートン専属の庭師によって丁寧に仕立て上げられた木に実ります。ちょうど良く熟した時に収穫され、ブドウと同じように細心の注意を払い2回の選果が行われます。そして実を潰し、ムートンから作られたオー・ド・ヴィーの入ったオーク樽に50日もの間漬け込み、圧搾されます。時間をかけ、丹念に作り上げられたこだわりの一品です。
味わい:強い熟れた果実の香り。口に含むとしっかりとして豊か。バランスは完璧で、上品且つ複雑なフィニッシュ。


こちらの商品は弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナー

その他商品を含め掲載されています。
PCからは⇒こちら
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2010.06.02【日記】

あの巨匠が造りだすブランデー『カポヴィッラ』をご案内

もうお馴染みとなりました、今世界で一番注目されている蒸留酒の造り手、
あのヴィットリオ・カポヴィッラ氏が造り出すブランデー。
今回は輸入元である有限会社スリーリバーズ
定番商品として扱っていない数多くの商品の中から、
人気のベリー系を中心に5種類をご紹介いたします。
カポヴィッラ氏は偉大なる蒸留酒の造り手であるだけではなく、
偉大なる果物の造り手でもあるのです。
彼は元々、ワインの醸造機械関係の仕事をしており、
オーストリア、ドイツなどを回っていました。
そこには、小さい自家生産を含めた蒸留所が数万ヶ所もあるのに対して、
イタリアは僅か100ヶ所ほど
そんな状況から、彼の蒸留の対する情熱はしだいに高まり、
ついに1986年オーストリアの職人にオーダーメイドで蒸留器を作らせ、
珍しい「湯煎」式の蒸留設備が出来あがりました。
2回蒸留を行うことで、一番大切であるデリケートなフルーツのアロマを引き出すことに成功。
果物が完熟して、その個性が一番出る時期にのみ収穫することを最も重要とし、
完熟した果物を圧搾して、何も加えることなく自然のままで発酵させます。
酵母は果物自身が持っている自然のものを使い、
蒸留には自然の純粋なマザーウォーターを使用。
湯煎は100度を僅かに越えない温度でおこないます。
それより高い温度で蒸留すると、早くそしてコストを抑えることが出来るのですが、
彼にとって一番大切な果物のアロマが蒸留と同時に気化してしまい、
理想とするブランデーを造ることは出来ません。
さらに2回目は冷めてから100度より低い温度でじっくり再蒸留させるのです。
ここまで手の込んだ製法で造り出される、ブランデーが今までにあったでしょうか?
今まで彼の作品である数多くの商品のサンプルをテイスティングしてきましたが、
特にフルーツブランデーは、どれも果物の風味がそのまま生かされている、
これまでに飲んだどの商品にも勝る最高級の仕上がりでした。
厳格に管理された自家栽培果物や、
契約農家から買い付ける最高級の品種のみを使用しており、
品質に満足がいかなければ、その年の蒸留を行わないほどの徹底ぶりです。
彼の製法と果物に対するこだわりを考えれば、この品質もうなずけますよね。
とにかく、どれも今までのブランデーの常識を覆す、驚愕そして究極の逸品です。
飲んでみなければわからないこの品質!ぜひこの機会にお試し下さい!

受注締切:2010年6月10日(木)正午
納期予定:2010年8月上旬

※ご注意※
◆ 商品は全て海外在庫です。
◆ 予定数を超えたご注文を頂いた場合はご希望に添えないことがございます。
◆ 納期はあくまでも予定であり、製造元、輸送、通関の都合により前後する場合がございます。
◆ ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
◆ 上記ご了承の上、ご予約ください。
◆ 写真は参考画像です。


Lamponi Selvatici 2006(野生の木苺)
アルコール度数:41% 容量:500ml
販売価格:¥21,788【税込】
PCからのご注文は⇒こちら
携帯からのご注文は⇒こちら

More di Rovo 2003(野生の黒イチゴ)
アルコール度数:41% 容量:700ml
販売価格:¥21,000【税込】
PCからのご注文は⇒こちら
携帯からのご注文は⇒こちら

Mirtilli Selvatici 2008(野生のブルーベリー)
アルコール度数:41% 容量:500ml
販売価格:¥19,425【税込】
PCからのご注文は⇒こちら
携帯からのご注文は⇒こちら

Mele Gravensteiner 2006(りんご)
アルコール度数:41% 容量:700ml
販売価格:¥9,450【税込】
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Pere del Miele 2004(梨の一種)
アルコール度数:41% 容量:500ml
販売価格:¥11,550
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その他『カポヴィッラ』の
“オー・ド・ヴィー”一覧は…

PCからは⇒こちら
携帯からは⇒こちら

『カポヴィッラ』のグラッパ一覧は…
PCからは⇒こちら
携帯からは⇒こちら


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