愛・酒・人 武蔵屋 SAKEDORI支店

このブログでは当社の新入荷商品情報、更新連絡、当社主催のイベント情報等々…盛りだくさんにお知らせさせていただきます。 ※ご注意1…2014年4月1以前の記事は特に指定がない場合消費税5%で掲載されておりますので、8%に計算し直して出荷いたします。 ※ご注意2…2017年11月1日以前の記事は『8,640円以上で送料無料』という記載がございますが、改定により送料がかかるようになりました。詳細はこちら⇒ http://www.sakedori.com/s/musashiya/news/130523.html

2019.05.12【商品紹介】

オーガニック農家が育てた原料を使用したハンドメイドのビターズが入荷!『トークン ビターズ』

トークン・ビターズ社は、
カナダのアルバータ州エドモントン初のローカル・ビターズのメーカー。
元ケミカルエンジニアで今はロッキーマウンテンの山中で
オーガニック農園をしているCamと、
エドモントンの人気バーの経営者Jamie、
熟練バーテンダーのKeenanの3人が2016年に立ち上げました。
アルバータで地元産スピリッツの人気が高まるにつれ、
それを引き立てる地元産ビターズを作りたい!
という思いが高まったのが、創業のきっかけでした。
トークン社のビターズは、地元の農家で有機栽培された材料を使い、
化学物質や保存料は一切使用せず1本1本手作りしています。
カナダでは栽培されないフルーツなどを除き、
ほとんどの製品はアルバータ州内で栽培された植物を使用して製造しています。

ビターズに付いて…ビターズは調味料(香味料)に分類され、アルコールやノンアルコールの飲料に混ぜて使用するほか、あらゆる料理やデザートの風味づけにも使用します。ビターズを加えることで味わいの層が加わり、より複雑な味わいに仕上がります。ビターズには、他の材料の味わいを引き立てたり、酸味をやわらげたり、スピリッツをまろやかにしたりといった効果が期待できます。
また、口内をさっぱりしたり、消化を助けたりといった効用もあります。アルコール度数は42%ですが、1回の使用量はほんの少量のため、アルコールの影響はほとんどありません。 

※トークン・ビターズは砂糖を不使用のため、日本の法律上ではスピリッツに分類されます。
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※ご注意※
◆ 輸入元:ヘブンリーバインズ株式会社 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)

トークン ビターズ ビターズ サンプラー セット
アルコール度数:42% 容量:150ml × 4
販売価格:¥4,536【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地:カナダ/アルバータ州エドモントン
トークン社の厳選したボタニカルを使った、人気アロマティック・ビターのうちのストラスコナ オレンジ、ホワイト ラベンダー、リッチー チェリー、カルダー チャイの4本を15mlのボトルに詰めた愛らしいお試しセット。大事な方へ贈り物やカクテルビターの世界を紹介するのに最適なサイズ。また、カクテルのレシピ開発にもお手軽にご利用いただけます。


トークン ビターズ ストラスコナ オレンジ
アルコール度数:42% 容量:120ml
販売価格:¥3,240【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地:カナダ/アルバータ州エドモントン
シトラス風味のトラディッショナルなビターズ。クラシックなカクテルに数滴加えると、味わいにアクセントと奥行きをもたらしてくれる。
このビターズの独特な味わいは、オレンジの白い中果皮と外皮を使用することで生まれる。外皮からはシトラスの風味を、中果皮からは苦味を活かしている。そこにブラックペッパーのニュアンスを加えることで、オレンジの風味が一層引き立つ味わいに。
相性の良いお酒:ラム、ウィスキー、テキーラ


トークン ビターズ ホワイト ラベンダー
アルコール度数:42% 容量:120ml
販売価格:¥3,240【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地:カナダ/アルバータ州エドモントン
トークン社創立者のうち一人は現役バーテンダーで、このラベンダーの香りを持つビターズをハイボールに数滴垂らすのがお気に入り。オレンジやグレープフルーツ系のカクテルとも非常に相性が良い。軽やかでフレッシュなラベンダーの味わいは、フローラルでありつつウッディな印象。まろやかではっきりとした味わいが特徴。
相性の良いお酒:ジン、シャンパーニュ


トークン ビターズ リッチー チェリー
アルコール度数:42% 容量:120ml
販売価格:¥3,240【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地:カナダ/アルバータ州エドモントン
数滴加えるだけでどんなカクテルにも「春」をもたらしてくれるビターズ。
トークン社のシグネチャー・ミックスである“ベース・ビターズ”に、チェリーのエッセンスをブレンド。ベース・ビターズの苦味成分とスパイスに、チェリーのバランスが絶妙で、味蕾(みらい)が喜ぶような味わい。
相性の良いお酒:ラム、バーボン、テキーラ


トークン ビターズ カルダー チャイ
アルコール度数:42% 容量:120ml
販売価格:¥3,240【税込】
詳細、ご注文は⇒ トークン ビターズ
産地:カナダ/アルバータ州エドモントン
飲み物にスパイスと温かみを加 えてくれるビターズ。カルダモンやアニス、バニラ、クローブのスパイスが含まれる。 ホットチョコレートやホワイト・ルシアンに一滴垂らすと、その芯がブレずに柔らかく 強調されて、暖炉の前にいるような気分に。
相性の良いお酒:ウォッカ、ミルクティーの香りづけにもお勧め


こちらの商品はその他商品と共に弊社ホームページ
『新入荷商品』コーナーに掲載されております。
是非こちらもご覧ください。
一覧ページは⇒武蔵屋 新入荷商品
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