ストイックなドリンカーの日々 ~Drinker's Diary~

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モルトウイスキーをこよなく愛する男の日々のテイスティングや考えたことを掲載します。

2014.09.12【日記】

グレンドロナック 1993 21年 オフィシャル ハンドフィルド 58.6%

最近の良いシェリーカスクのバリシェリーでした。

 

グレンドロナック GLENDRONACH 1993-2014 21yo OB HAND-FILLED 58.6%
one of 474 bottles, SHERRY BUTT



香りは最近の強いシェリー、黒糖、カラメル、コーヒー、ビターチョコレート、ドライフルーツ、ハーブ、クローブ、焦がした麦、やや生っぽい木材、飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、ベリージャムの濃い甘味、良い酸味、ウッディネスは強めでタンニンもしっかりだが味を深める、ジャムのような長い余韻。

【Good/Very Good】


2014年5月にボトリングされた,グレンドロナック1993,21年熟成。蒸留所を訪問して手詰めするハンドフィルドです。

香りには強いシェリーの影響が感じられ,ドライフルーツ系のフルーティに,黒糖,カラメル,コーヒーといった甘苦そうなニュアンス,そして麦感とやや生っぽいウッディネスを感じました。
飲むと度数のわりに刺激は強くなく,やはり強いシェリー感がありました。ベリージャムとその濃い甘味と良い酸味が効いており,ややウッディネスと渋味が強めではありましたが,深い味わいで余韻も長かったです。

ちょっぴりウッディネスが鼻につく部分はありましたが,とてもリッチで飲み応えのあるバリシェリーのドロナックでした。

 
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