さっぱりしているのに旨みは濃いボトルでした。
スキャパ SCAPA 1980-1995 15yo The Cooper's Choice 55.2%
バニラ、爽やかなシトラス、麦、熟し切ってないイチゴ、草っぽい植物感、薄めの蜂蜜、ほどよい酸味、麦の旨味あり、キレがあり全体にややドライ。
【Good/Very Good】
ヴィンテージモルト社のクーパーズチョイスからリリースされたスキャパ1980。15年熟成。
爽やかなフルーツと植物感、飲んでからの旨い麦感が好印象でした。さっぱり系モルトのカスクストレングスという感じですね。瓶内で落ち着いたのか、若めのハイプルーフの割には刺々しさはなく、さっぱりといただけました。
なんとなくですが、このボトルは加水でリリースされても香りが華やかになり美味しかったのではないかと思います。
#スキャパ (SCAPA)