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ニューリリース:トマーティン 1990-2017 27年 オフィシャル 信濃屋 #16367 52%

トマーティンのフルーツ感がたっぷり感じられました。

 

トマーティン TOMATIN 1990-2017 27yo OB for SHINANOYA #16367 52%
First Fill Bourbon Barrel, one of 139 bottles

香りは華やか。桃やグァバ風味のジュース、バニラと心地良いオーク、少しシナモン、線の細いモルティ。
飲むと爽やかなフルーツから遅れてピリッとした刺激、少し薬のシロップのケミカル感、パイナップル、クリーム、線は細めだがフルーティで心地良い余韻。

【Good/Very Good】

最近信濃屋さんばボトリングした、トマーティン1990、27年熟成です。

熟成の早いバレルで27年の熟成を経ているためか期待以上に多彩で突き抜けたフルーツが感じられました。

そのためか度数のわりにやや線が細いような印象も持ちましたが、ボディを楽しむお酒というよりは往年のダンカンテイラー長熟のように炸裂するフルーツを楽しむボトルだと思います。

信濃屋バイヤーの北梶さんが好きそうな香味ですし、素敵なリリースだと思います。

#トマーティン (TOMATIN)

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