オフィシャルのシェリー樽とは違った良さがあります。
グレンファークラス GLENFARCLAS 15yo THE WHISKY EXCHANGE "TIME Ⅰ" 51.3%
one of 271 bottles
香りはプラムやアプリコットのジャム、オレンジオイル、ミルクチョコレート、ほどよいモルティとオーク。
飲むと滑らかな口当たりから広がる、オレンジクリームのコクのある甘味、優しい渋味、穏やかなモルティ、余韻は甘やかで長め。
【Good/Very Good】
ウイスキーエクスチェンジの新しいシリーズである、タイムシリーズから第1弾。家族経営の蒸留所と表記されていますから中身はグレンファークラス15年です。
オフィシャルボトルはシェリー樽熟成で色の濃いタイプが多いですが、このボトルはそれほど色が濃くありません。
樽はリフィルのシェリーでしょうか。年数のわりに香味に熟成感があり、濃縮感のあるフルーティな甘味があり、粘性があってクリーミーなニュアンスがあり、モルティさにも若さを感じませんでした。
飲みやすいけれどコクもあるタイプで、若めのニューリリースなのにすでに結構仕上がっていて美味しかったです。
#グレンファークラス (GLENFARCLAS)