これはやられた感すらあるナイスリリースです。
ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1990-2015 24yo GM RESERVE for GERMANY #5102 50%
one of 324 bottles, Refill American Hogshead
香りは華やか、オレンジピールと濃い蜂蜜、リンゴ、バニラとリッチなオーク、ほどよい麦感、奥からスモーク。
飲むと穏やかな口当たりから若干スパイシーに広がる、オレンジオイル、パイナップル、ココナッツ、穏やかな麦の旨味、コク深い蜂蜜の甘味、引き締めるリッチなオーク、じわりと押し寄せてくる少しこなれたピート、少しオイリーで余韻は長め。
【Very Good】
GMがドイツ向けにボトリングした、リザーブラベルのハイランドパーク1990、24年熟成です。
香りの最初から非常に華やかで、しっかりとフルーツと蜂蜜っぽさ、そしてスモーキーさが感じられ、リッチなオーク感も効いておりほどよい麦感も残っています。
飲むと香りのフルーツ感に少しパイナップル系のトロピカル要素も加わり、蜂蜜のコクのある甘味と引き締めるリッチなオーク感、そして麦の旨味とじわじわと効いてくるらしいピートもバランスよく感じられました。
ハニー&ピートといったハウススタイルがわかりやすく感じられつつも、近年のものとしては陶酔感すら覚えるフルーツ感があったのが非常に好印象で、しかも芯にある麦感など他の要素も充実しているのに引っかかる要素はなく、本当に良いものを良いタイミングでボトリングしたという感じです。
フープで詰めたシグナトリー2000もとても良かったですが、その上を行く仕上がりに嫉妬してしまいました。
良いフィリルアメリカンホグスで24年。このくらいってなんとなくですが丁度良い樽感と熟成感が同居しているものが多い印象なんですよね。
#ハイランドパーク (HIGHLANDPARK)