ちょっと浮ついたシェリー感でした。これからどうなるのでしょうか。
グレンリベット GLENLIVET 1998-2015 17yo SIGNATORY The Un-Chillfiltered Colection #128808 46%
1st Fill Sherry Butt
香りはしっかりシェリー、酸味の強そうなバルサミコ酢、薄めたカラメルソース、プラム、クローブ、少し硫黄、ミルクチョコレート。
飲んでもシェリーが強い、プラムジャム、バルサミコ酢、奥から麦感、少し硫黄、もっさりした甘味、余韻は意外に長くない。
【Good】
シグナトリーのアンチルフィルタードコレクションから、ニューリリースのグレンリベット1998、17年熟成。
ファーストフィルシェリーカスクらしい濃い色合いで、香りの第一印象からシェリーが全体を支配している感じです。
バルサミコ酢っぽい酸のニュアンスが結構強く、硫黄系のサルファリー要素も感じました。
麦を中心とした原酒とシェリーカスク由来のニュアンスにまだ一体感がない印象で、現時点ではそれほど美味しいとは思いませんでしたが、開栓後の時間経過でこれからどうなるか見ていこうと思います。
#グレンリベット (GLENLIVET)