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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.12.23【テイスティング】

Glenfiddich Cask Collection Reserve Cask (グレンフィディック カスク・コレクション リザーブ・カスク)


 Glenfiddich Cask Collection Reserve Cask
(グレンフィディック カスク・コレクション リザーブ・カスク)

40% 200ml
スパニッシュ・シェリー樽→ソレラ・ヴァット
免税店向け
公式HP

少し前に空港の免税店で購入したもの。
フルボトルは価格的に手が出なかったので、ミニボトルで。

 
【アロマ】
トップノートは乾いた木そのもの。しっかり嗅ぐと、メープルシロップ、香草、ピーナッツ、ほのかにシンナー。
加水で草っぽさが強まる。

【フレーバー】
飲み口は甘味のないチョコレートのような風味と穀物風味。飲み込んだ後にドライフルーツのようあ酸味、漬け物のような発酵臭。飲み進めていくうちに、マンゴーのような甘苦味がほんのり口に香るようになり、だんだんと濃くなる。
加水は薄まるだけ。

【総合評価】
全体的な評価としては、可もなく不可もなく。
香り立ちは強くないが、味は濃い。しばらく口に残る甘苦味が濃い点は良さを感じるが、飲み進めていくうちに「くどい」と感じるようになってくる。
また、今まで飲んだグレンフィディックに共通して、醤油や焼き魚など和食を連想させるニュアンスも感じた。


 
グレンフィディック18年

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グレンフィディック ヴィンテージカスク 40度 700ml

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グレンフィディック 125周年 700ml

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グレンフィディック 21年 40度 700ml

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