Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2014.06.25【日記】

Ben Nevis 1996-2014 17y Meadowside Blending The Maltman (ベン・ネヴィス 1996-2014 17年 ミードウサイド・ブレンディング モルトマン)


(※画像撮り忘れ。「Shot bar AYA」さんのHPより拝借)
Ben Nevis 1996-2014 17y Meadowside Blending The Maltman
(ベン・ネヴィス 1996-2014 17年 ミードウサイド・ブレンディング モルトマン)

49.3% 700ml
1996年9月蒸留
2014年1月樽詰
フィノ・シェリー樽
カスクNo.1300
ボトルNo.321
ノンチル・ノンカラーリング
公式HP

いつもの、朝霞「Shot bar AYA」さんにて。

香りは乾いた印象で、後味に感じるフルーティな風味がとても魅力的です。

 
【アロマ】
レモングラス、革の野球グローブのトップノート。しっかり嗅ぐと他にも昆虫、シトラス、熟していないメロンの皮。

【フレーバー】
飲み口は重いが、すぐに軽い印象に。だいぶ辛い味わいながら、後味はマスクメロンのわた、または熟したプラム、イチゴ味のキャンディ。

【総合評価】
すぐには魅力を感じられなかったが、飲み進めていくうちに理解ができる。アロマよりフレーバーが魅力。加水はもったいないのでしなかった。

 
ベンネヴィス 17年 57.1度 750ml

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価格:11,880円(税込、送料別)

2013.10.07【日記】

Springbank 1995-2012 17y Meadowside Blending The Maltman (スプリングバンク 1995-2012 17y ミードウサイド・ブレンディング モルトマン)


Springbank 1995-2012 17y Meadowside Blending The Maltman
(スプリングバンク 1995-2012 17y ミードウサイド・ブレンディング モルトマン)

46% 700ml
シェリー樽
カスクNo.68
338本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング 
U-D-171

いつもの、朝霞「Shot bar AYA」さんにて。
モルトマンというシリーズのボトルを飲むのは、これが初めて。

独特のシトラス香が面白かったです。

 
【アロマ】
醤油、食パンの耳のトップノート。しっかり嗅ぐとシトラス、包帯、潮、シソ、シナモン。シェリーのニュアンスもそれなりに感じられる。時間とともに上質紙、海苔、押し花のような良い香りに変わる。ただ、どの段階でも「劣化した米」のような不快な酸香がほんのり香ってくる。
加水で、今までの特徴的な香りが消えた…!?

【フレーバー】
アルコール感とシェリー樽の甘味がせめぎ合っている。あとはカカオの苦味。フィニッシュはシトラスのスーッとする感じとシソの酸味。フレーバーは、原酒よりシェリー樽のニュアンスがメイン。
加水でカカオの苦味が主に。

【総合評価】
終始感じる、シトラスのような独特の爽やかな香りがとても面白い。ピート香はかなり控えめ。オールドのスコッチを飲んでいるよう。ドライで辛味が目立つので、飲み疲れる面もある。

 
スプリングバンク 15年 700ml 【RCP】

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キャンベルタウンロッホ 30年 40度 700ml

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