Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2014.11.19【日記】

Allt A''Bhainne 1992 15y Murray McDavid (アルタベーン 1992 15年 マーレイ・マクダヴィッド)


Allt A'Bhainne 1992 15y Murray McDavid
(アルタベーン 1992 15年 マーレイ・マクダヴィッド)

46% 700ml
バーボン樽
350本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング

埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんにて。
ずいぶん前のボトリングながら、口開けで頂きました。

アルタベーンなんてなかなか飲める機会が無いので、思わず注文。
味自体は正当派で美味しかったのですが、トップノートで感じた(バーボン樽熟成なのに)シェリー樽風の香りに衝撃を受けました。
今まで「シェリー樽由来」と理解していた香りは単にオーク樽の香りだったのか、それとも原酒の香りとのバランスでそう感じたのか、とにかくまだまだ精進が必要なんだと感じる一杯でした。

 
【アロマ】
バーボン樽とは思えないほどの、シェリー樽的な濃いフルーティなトップノート。イチゴやビワの皮のフルーティ香。

【フレーバー】
香りと比べると味は単純。イチゴ風味の濃く荒い甘み。

【総合評価】
トップノートに、シェリー樽特有の甘みだと思っていた香りが感じられ、自分の認識が根底から覆された。
全体的な感想としては、基本を抑えながらもリッチさが強く、ボトラーズらしからぬ正統派ウイスキーという印象。

 
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2014.11.13【日記】

Rosebank 1992-2002 10y Murray McDavid (ローズバンク 1992-2002 10年 マーレイ・マクダヴィッド)


Rosebank 1992-2002 10y Murray McDavid
(ローズバンク 1992-2002 10年 マーレイ・マクダヴィッド)

46% 50ml
バーボン樽
カスクNo.MM1413

池袋の「ザ・ウイスキー・プラス」で購入しました。
写真のボトル以外にも何種類かのミニボトルがカゴに入ってバラ売りされていました。おそらく在庫処分という感じでしたので、ご所望の方はお早めに。

飲んでみた感想としては、
注ぎたてに感じたゴム臭にびっくり。てっきりゴム臭はシェリー樽でしか感じられないものだと思っていたので、良い経験になりました。ただ、そのゴム臭は加水とともに紙香・紙風味に移行していったので、シェリー樽由来のゴム臭とは種類が違うのかもしれません。

 
【アロマ】
トップノートは驚きのゴム臭。しっかり嗅ぐと、シンナー、干しぶどう、わら半紙、火薬。

【フレーバー】
甘味はほとんど感じられず、月並みだが紙っぽい酸味・苦味がメイン。それ以外に大きな特徴は感じられない。後味はほのかにオレンジの身と皮の間の、乾いた甘い風味。
加水でゴム風味が出てくる。

【総合評価】
今まで飲んだことのあるローズバンクと印象は変わらず、特徴の薄いモルトウイスキーという印象。特別、魅力的な部分は見つけられなかった。

 
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2014.11.12【日記】

Bowmore 1989-2000 11y Murray McDavid (ボウモア 1989-2000 11年 マーレイ・マクダヴィッド)


Bowmore 1989-2000 11y Murray McDavid
(ボウモア 1989-2000 11年 マーレイ・マクダヴィッド)

46% 50ml
バーボン樽
カスクNo.MM3133
エィコーン輸入

池袋の「ザ・ウイスキー・プラス」で購入しました。
写真のボトル以外にも何種類かのミニボトルがカゴに入ってバラ売りされていました。おそらく在庫処分という感じでしたので、ご所望の方はお早めに。

 
【アロマ】
ほのかなスモークとセメント香、オレンジピールのトップノート。しっかり嗅いでも同様に、オレンジピール、生ハム、ほのかに紙香、粘土、糊。
加水で一気に紙っぽくなる。

【フレーバー】
飲み初めはピリピリしたアルコール風味が目立っていてやや飲みづらいが、慣れてくるとナッティ、桃系のフルーティな風味がわかりやすくなり魅力的になる。貝類の香りも。
加水で全体がぼやけてしまう。

【総合評価】
熟成年数、ボトリング時期を考えれば当然だが、昔(約8年前)飲んだオフィシャルボトルのボウモアを思い出した。香りの各要素がハッキリと独立していて、わかりやすい。

 
[返品不可] ボウモア17年 750ml 箱汚れ、錆有り

[返品不可] ボウモア17年 750ml 箱汚れ、錆有り
価格:16,200円(税込、送料別)

【S12】ゴールデンカスク ボウモア [2000] 15年

【S12】ゴールデンカスク ボウモア [2000] 15年
価格:16,956円(税込、送料別)

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