Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.03.24【日記】

Bowmore 2000-2011 10y Douglas Laing Old Malt Cask for Bar Brora 10th Anniversary (ボウモア 2000-2011 10年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク Bar無路良10周年記念)


Bowmore 2000-2011 10y Douglas Laing Old Malt Cask for Bar Brora 10th Anniversary
(ボウモア 2000-2011 10年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク Bar無路良10周年記念)

57.9% 700ml
シェリーバット樽
204本ボトリング

 
【アロマ】
チョコレート、チョコレートを練り込んだパンのような香りがとても面白い。麦っぽさを感じつつ、時間とともにフルーティさも強まる。

【フレーバー】
オールドボトルで感じる風味、後味は南国系フルーツ、桃。心地よいフルーティ香が鼻に抜ける。

 
[返品不可] ボウモア17年 750ml 箱汚れ、錆有り

[返品不可] ボウモア17年 750ml 箱汚れ、錆有り
価格:16,200円(税込、送料別)

【S12】ゴールデンカスク ボウモア [2000] 15年

【S12】ゴールデンカスク ボウモア [2000] 15年
価格:16,956円(税込、送料別)

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2014.05.31【日記】

Tormore 1985-2011 15y Douglas Laing Old Malt Cask (トーモア 1985-2011 15年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク)


Tormore 1985-2011 15y Douglas Laing Old Malt Cask
(トーモア 1985-2011 15年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク)

50% 700ml 
U-D-83
1985年12月蒸溜
2001年3月瓶詰
カスクNo.DL893
シングルカスク
222本ボトリング

久々に埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんへ。

まず一杯目はOMCのトーモア1985。
これまでトーモアはほとんど飲んだことがなく、オフィシャルの12年とブラックアダーの1995くらい。

今回のボトルは古めかしさを感じるシェリー樽香が特徴的で、落ち着いた印象です。

 
【アロマ】
やや粘土っぽい、重た目のシェリー樽香。しっかり嗅ぐと、ザワークラウトのような根菜香が特徴的。ほんのりとシンナーのような香りも。

【フレーバー】
香り同様、重めのシェリー樽風味、チョコレート。飲み口は重いが、後味はフレッシュな果実香。

【総合評価】
とてもシンプルな香味だが、特徴がハッキリとしていて飲みやすい。加水でクリーミーに。
トーモア12年 40% 700ml

トーモア12年 40% 700ml
価格:3,478円(税込、送料別)

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2013.12.22【日記】

Big Peat Christmas Edition 2013 (ビッグ・ピート クリスマス・エディション 2013)


Big Peat Christmas Edition 2013
(ビッグ・ピート クリスマス・エディション 2013)

54.9% 700ml
ブレンデッドモルト
カスクストレングス
ノンチル

いつもの朝霞のBarにて。

アードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンのヴァッテッド。ポートエレンは1982~1983年蒸留、アードベッグは16年前後の熟成年数のものが使用されているそうです。

ちなみに表ラベルの「BIG PEAT」の文字の下に「A REAL CRACKER」とあるので、クラッカーのような味という意味なのかと思ったら、「面白い人」という意味のようです。

【アロマ】
焚き火、ナッツ、アーモンドのトップノート。しっかり嗅ぐと絵の具、昆虫、畳、玉子の黄身、ドライアプリコット、新聞紙に包まれた石焼き芋の皮。

【フレーバー】
シソ、大根の葉、ニューポットのエグみ、墨汁。

【総合評価】
わかりやすいピート由来の香味。アルコール感も強すぎず、ちょうどいい。

 

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