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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.02.20【日記】

Ben Nevis 1996-2014 18y Whisky Fassle Limited Edition (ベン・ネヴィス 1996-2014 18年 ウイスキー・ファスル リミテッドエディション)


Ben Nevis 1996-2014 18y Whisky Fassle Limited Edition
(ベン・ネヴィス 1996-2014 18年 ウイスキー・ファスル リミテッドエディション)

50.8% 700ml
ホグスヘッド
ノンチル・ノンカラーリング
輸入元:スリーリバーズ

いつもの豊島区池袋のBarにて。

ベン・ネヴィスはオフィシャル10年くらいしか印象にありませんが、このボトルは今までの印象とは大きく異なる香味で驚きました。

トップノートの焼酎香に拍子抜けした後、しっかり嗅いでいくにつれ様々な香りが姿を現します。

テイスティングするのがとても楽しい、魅力的なボトルでした。オフィシャル10年で感じた、魅力的なフルーツ香もわずかながら感じることができました。

【アロマ】
麦焼酎を思い浮かべる、とてもニューポッティなトップノート。しっかり嗅ぐと、おがくず、鉛筆、クレヨン、奥から赤ワイン、巨峰、ビワ系の果物。
加水すると香りがまとまり、なぜか「イチゴジュースの粉末」が思い浮かんだ。

【フレーバー】
アルコール感が強く、ピリッとする口当たり。味わうと、金属香、白ブドウの皮。後味は鉛筆。
加水するとまとまりすぎて単純に。ただし、後味に心地よい桃フレーバーが出てくる点はよい。

【総合評価】
初めは「未熟成香が目立つな」という印象だったが、深く嗅ぐうちに心地よいフルーティ香が出てくるのがとても面白い。
ベンネヴィス 17年 57.1度 750ml

ベンネヴィス 17年 57.1度 750ml
価格:11,880円(税込、送料別)

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