Tasting!Ting!Ting!

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Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.02.16【日記】

Littlemill 1989-2014 25y The Whisky Agency “Artwork” for Three Rivers & The Auld Alliance (リトルミル 1989-2014 25年 ウイスキーエージェンシー アートワーク スリーリバーズ&オールドアライアンス)


Littlemill 1989-2014 25y The Whisky Agency “Artwork” for Three Rivers & The Auld Alliance
(リトルミル 1989-2014 25年 ザ・ウイスキー・エージェンシー “アートワーク” スリーリバーズ&オールド・アライアンス向け)

50.9% 700ml
リフィル・ホグスヘッド
282本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング

いつもの豊島区池袋のBarにて。
前日に入荷したばかりだというボトルを飲ませてもらいました。

正直、今まで飲んだ経験からリトルミルに良い印象は持っていませんでしたが、リトルミルの希少性とウイスキーエージェンシーの新作から、半ば強制感をもって注文しました。

しかし、飲んでみて驚き。さすがはウイスキーエージェンシーという感じの、華やかでエキゾチックな香味でした。香り自体は全体的に静かなイメージですが、とても複雑でテイスティングが楽しめました。

 
【アロマ】
銅・桃の皮・醤油が合わさったトップノート。しっかり嗅ぐと、厚紙、糊、芝生、桃の香料、キュウリの皮、マスクメロン、茹でたタケノコ、軽く茹でた枝豆、花火の火薬、醤油。全体的に(造られた印象の)フルーティ香が際立つ。
加水で、芝生っぽい香りがミント系に移行する。

【フレーバー】
ドライな苦味が目立つ口当たりの後に、ジャワティー、紅茶を思い浮かべる心地よい香りが口に残る。アルコール感は強め。
加水しても苦味は残るが、全体の印象がまろやかになる。

【総合評価】
スリーリバースの先入観からか「和風」なイメージの香味。リトルミルのボトルを美味しいと思えたのはこれが初めて。
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2014.06.02【日記】

【美味!】Tomintoul 1967-2012 45y The Whisky Agency “Fight” (トミントール 1967-2012 45年 ウイスキーエージェンシー ファイト)


【美味!】Tomintoul 1967-2012 45y The Whisky Agency “Fight”
(トミントール 1967-2012 45年 ウイスキーエージェンシー ファイト)

44.6% 700ml U-D-86
EXバーボン・ホグスヘッド
177本ボトリング
ノンチル・ノンカラーリング
シングルカスク

埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」さんにて、この日最後のウイスキー。

前記事同様、長熟のトミントール。
「待ってました!」という感じの、素晴らしい香味でした。

いつもの桃フレーバーではなく、メロンのような甘い香味が特徴的で、思わず笑みがこぼれます。


 
【アロマ】
ビワ、プラムのトップノート。しっかり嗅ぐと、メロンの果皮、わたのようなフレッシュな香り。

【フレーバー】
飲み口はドライながら、極限までフレッシュな樽風味。後味も熟す前のマスクメロンようで魅力的。加水で単純になってしまい、後味は若いジンのようになる。

【総合評価】
いつもの“桃”ではなく“メロン”で、意外な印象のトミントール。ところどころ、たまり醤油のようなニュアンスがあるが、全体的にはフレッシュなフルーツ・フレーバーが占める。加水で単純になってしまうのでストレートがおすすめ。

 
トミントール 33年43度 700ml

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2014.05.25【日記】

Tomintoul 1968-2013 45y The Whisky Agency “The Perfect Dram” (トミントール 1968-2013 45年 ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム)


Tomintoul 1968-2013 45y The Whisky Agency “The Perfect Dram”
(トミントール 1968-2013 45年 ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム)

48.0% 700ml 
U-D-86
Exバーボン・ホグスヘッド

有楽町の有名なBarにて。
お店に伺うのは今回が初めてで、だいぶ緊張しながらウイスキーをいただきました。

早い時間に行って落ち着いて飲みたかったのですが、急遽入った会社の飲み会後に伺ったので、終電を気にしながら2杯だけ注文。価格は良心的で、マスターの「ハーフショットも気にせずにご注文ください」のお言葉に、安心して飲むことができました。近いうちにもう一度伺って、色々と飲んでみようと思います。

まず一杯目は最近ハマっているトミントールを。

45年熟成、アルコール度数48.0%というスペックからは想像できないほど荒っぽい香味で、求めていたものとは若干異なりましたが、飲み慣れていくにつれ桃フレーバーがしっかり感じられるようになり、最終的には満足できました。

 
【アロマ】
シンナー系の溶剤のトップノート。生木、生ハム、ほのかにバニラ。バーボン樽の基本のような香り。

【フレーバー】
乾いた印象の荒い甘味。アルコール感が強いが、甘みと酸味のバランスは良い。全体的にシンプルな印象。フィニッシュはコカコーラを飲んだあとのようなベタっとした甘味。

【総合評価】
香り・味ともにシンプルな印象。時間とともに桃系のフルーティーな甘みが強まり、印象が良くなっていく。

 
トミントール 33年43度 700ml

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ダグラスレイン社 TOMINTOUL 1971 40YO 45.6度 700ml

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