Banff 1980-2000 Signatory Vintage
（バンフ 1980-2000 シグナトリー ヴィンテージ）
1980年3月18日蒸留、2000年8月2日瓶詰
リフィルバット No.634
ボトルNo.637/702 U-D-94
「The Common One Bar」さん（前記事参照）を出て、二条の「BAR K6」さんへ。
京都でシングルモルトを飲むなら、「Rum and Whisky」さんか「Bar K6」さんだと、前日回ったBarの方に言われていたので行ってみました。
この時点で夜行バスの発車時間まで2時間を切っており、時間との勝負です。
ドアを開けると、想像とは違ってだいぶ広く、4,5人のスタッフがせわしなく動く賑わった店内。
初見の客という事で仕方ありませんが、店員の方には少し身構えられていました…。ただ、「ウイスキー好き」であることと、前日に回ったお店の事を伝えると自分の事を理解してくれ、色々とおすすめのウイスキーを提示して頂けました。
まずは最近個人的に気になっている「Duff」の付く蒸留所、「ダフタウン」「マクダフ」「ミルトンダフ」でオススメはないかリクエストしましたが、何本か見せて頂いたボトルの中にバンフが。いちおう「ff」が付くからOK？
バンフのボトルは飲んだ事がありませんし、この機会を逃したら次にいつ飲めるか分からないので、勢いで注文しました。
【アロマ】
香り立ちは弱め。リンゴ、樽香、蜂蜜の甘い香り。
【フレーバー】
クリーミーでモルティ。かなり優しい味わい。フローラルもある。
少し布っぽい。
【総合評価】
穏やかで味わい深い印象。古めかしさも感じる。
京都ではレアな銘柄をいくつか飲んでいます。ポートエレン、ブローラ、アードベッグ1975と続いて、このバンフ。贅沢すぎるラインナップなのに、まともにテイスティングコメントを取れなかったのは痛恨の極み…。
まぁ、閉鎖蒸留所、休止期間のある蒸留所の稼働前のボトルは「飲む事に意義がある」と一人納得して気持ちを抑える事にします。
さて、もう一杯。
☆京都Bar巡り32杯目(二日目4杯)
【希少ボトルです！】 ダグラスレイン バンフ オールド＆レア 1975年 (36年) 41.8° 700ML |
【ボトラーズ ダグラスレイン】 バンフ 36年 1975 オールド＆レア 700ml【楽ギフ_包装】 |
#スペイサイド #シグナトリー #ボトラーズ #バンフ