Tasting!Ting!Ting!

Tasting!Ting!Ting!

Barや自宅で飲んだボトルのテイスティングコメントを備忘用に記録していきます。 コメント欄は開放しています。 ウイスキーに関する事であれば、全て歓迎します。

2015.08.31【日記】

Benromach Origins Batch1 1999-2008 Golden Promise (ベンローマック オリジンズ バッチ1 1999-2008 ゴールデン・プロミス)


Benromach Origins Batch1 1999-2008 Golden Promise
(ベンローマック オリジンズ バッチ1 1999-2008 ゴールデン・プロミス)

50% 700ml
ゴールデン・プロミス種使用
フェノール値 4ppm
1stフィル & 2stフィルシェリー樽熟成

地元の酒屋さんで購入。
それほど期待していなかったのですが、けっこう良かったです。このまましばらく置いて、変化を楽しみたいです。

 
【アロマ】
チョコレートの甘苦香と草が混ざったトップノート。しっかり嗅ぐと、若さを感じる糊、紙の他に、ドライフルーツのようなシェリー樽らしい香りも。
加水するとグレープフルーツの皮のような、フレッシュな香りに一変。さらに、少し時間が経つとドライフルーツのようになり、どちらも楽しめる。

【フレーバー】
ココアパウダーのような粉っぽい苦甘味。甘い風味はあるが甘くはない。
飲み込んだ後もしばらく苦い香りが口に残る。
加水で苦味が薄まり、ややフルーティになる。

【総合評価】
度数の高さからか、香味ともに濃く感じる。加水による香りの好変化はとても魅力的。

 
ベンロマック トラディショナル 40度 700ml

ベンロマック トラディショナル 40度 700ml
価格:2,916円(税込、送料別)

【S12】ベンロマック オーガニック [2008]

【S12】ベンロマック オーガニック [2008]
価格:7,538円(税込、送料別)

この記事を評価するGood

2015.08.27【日記】

Caol Ila 1981-2012 30y BBR Barmen''s Collection for Campbelltoun Loch & Bar Caol Ila(カリラ 1981-2012 30年 BBR バーメンズ・コレクション キャンベルタウン・ロッホ&バー・カリラ向け)


Caol Ila 1981-2012 30y BBR Barmen's Collection カリラ 1981-2012 30年 for Campbelltoun Loch & Bar Caol Ila
ベリー・ブラザーズ&ラッド バーメンズ・コレクション キャンベルタウン・ロッホ&バー・カリラ向け)

54.93%
700ml


1981年5月蒸留 May
2012年2月瓶詰
ホグスヘッド樽熟成
16/120本ボトリング

こちらも埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」にて。
特にコメントなし。

 
【アロマ】
ほのかに感じる樽香のトップノート。しっかり嗅ぐと、人工甘味料の甘い香り、ドライフルーツ、ジャム、布、食パン。やや劣化した感じのほのかな酸香。時間が経つと貝殻香。
加水でさらに乾いたフルーツ香。

【フレーバー】
飲み口は、樽の苦味が前面に出ているが、後味はチョコレートとほのかなオレンジピール風味で心地よい。
加水すると心地よい樽風味が強まる。

【総合評価】
これといって大きな魅力は感じられず、熟成感もないが、嫌味もない。


 
カリラ ディスティラーズエディション

カリラ ディスティラーズエディション
価格:6,890円(税込、送料別)

【並行品】カリラ 8年 アンピーテッド  59.8°700ml

【並行品】カリラ 8年 アンピーテッド  59.8°700ml
価格:12,960円(税込、送料別)

この記事を評価するGood

2015.08.26【日記】

Inchgower 1980-2006 26y BBR John Milroy Selection for Japan Import System (インチガワー 1980-2006 26年 ベリー・ブラザーズ&ラッド ジョン・ミルロイ・セレクション ジャパンインポートシステム向け)


Inchgower 1980-2006 26y
Berry Bros. & Rudd John Milroy Selection for Japan Import System
(インチガワー 1980-2006 26年
ベリー・ブラザーズ&ラッド
ジョン・ミルロイ・セレクション ジャパンインポートシステム向け)
46% 700ml
フレッシュ・シェリー樽熟成
カスクNo.14157
ノンチル・ノンカラーリング


こちらも埼玉県朝霞市の「Shot Bar AYA」にて。
シェリー樽らしくやや重めでしたが、草っぽさ・フルーティさも十分あり、愉しめました。インチガワーは長熟でも軽い気分で飲める点が魅力です。

 
【アロマ】
重いゴム香のトップノート。しっかり嗅ぐと、ゆで卵の黄身、濡れた土、土壁、奥に爽やかな花香。
加水すると、これまでの苦い香りが草の香りに感じられるようになる。

【フレーバー】
ビワの皮のような甘苦味、オランジェット、ドライフラワー、チョコレートの苦味。後味は絵の具、粘土。
加水で人工的な桃風味。

【総合評価】
単調だが心地よい味わい。加水すると軽く爽やかになってさらによい。
この記事を評価するGood

プロフィール

kentalisker

ブログ内記事検索

  • 2017年02月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

最新エントリー

お酒のジャンルから探す

カテゴリから探す

タグ一覧