来夢来人(いのたかBAR&なんでも日記)

BARについて、WINE&音楽&その他なんでも備忘録です BARではモルト中心。シエリー樽で寝かしたウイスキーを好む。 しかし、ウイスキーの名前がわからずバーテンダー任せです カクテルも大好き!飲みすぎに注意してますが・・・ ついつい飲みすぎてしまいます。

2019.08.04【日記】

ライオンさんのボルドーワイン

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倉敷の
イージーワインさんでエチケット買い

カジュアルライン「ガン ヴァン」

ボルドーの日本人醸造家 篠原麗雄がプロデュース!
https://item.rakuten.co.jp/unibiswine/rfrbo502004/
篠原麗雄とAOCフラン・コート・ド・ボルドー地区のシャトークリュゴダールの共同プロデュースで誕生したカジュアルラインで、土壌の厚い石の塊(岩盤)からネーミング。4品種をステンレスタンクで醸し・発酵後、木樽とステンレスタンクで12 ヶ月熟成しました。深みのある赤紫の外観から、ブルーベリーやフォンダンショコラの香りが拡がります。コスパの良いボルドーらしい逸品です。
メルロー 65%(手摘み/平均45年)、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフラン30%(手摘み/平均40年)、マルベック5%(手摘み/平均15年)
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