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★カロニ / 21年1996年★2003年閉鎖の希少種。すばらしい熟成感です!

★カロニ / 21年 1996年 57.18%
トリニダード・トバゴ産ラム
1923年創業2003年閉鎖


 
★閉鎖後多くの樽をメゾンドウイスキー社(仏)とウイスキーのボトラー・ヴェリエ社(伊)が
共同で購入。
この21年はその2社による共同リリース。
ラベルは1940年代のオフィシャルボトルを再現。良い味わいのラベルです。
 
★プラム、バニラ、チョコレートなどの艶やかで濃厚な香りのハーモニー。
口に含むと、ティラミス、軽い黒糖味などに、プルーンなどのフルーティな酸味が重なる。
果実味とチョコレートなどの深みが長く続く余韻。
 
★長熟ならではの濃厚熟成感は出色です。
57.18%と高アルコール度ですが、
アタックの穏やかさはそれを感じさせないものがあります。

今後はなかなか出てこない希少種。

オランジェとは最高のマリアージュ!

ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272

 

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