洋酒バカ一代

昭和27年より 大阪ミナミで親子2代に渡って営業しているバーの2代目です どうぞよろしくお願いします

2018.02.22【日記】

マッサン再放送だそうですよ!

2014年9月放映開始 そこから火がついたジャパニーズウィスキーブーム・・・

再放送があるそうです ちゃんと見れなかったみなさん! ぜひ!

https://www.nhk.or.jp/dramatopics-blog/90000/290758.html

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2018.02.16【日記】

ハイランドクィーン マジェスティ12年 シングルモルト 入荷です

1561年から続く、伝統の系譜。
 
スコットランドの歴史と独立精神の現れともいえる人物、スコットランド女王メアリー・スチュワート。6歳でフランス皇太子と婚約したため、フランスで幼少期を過ごしました。

その後結婚するも、フランス国王の死により未亡人となり、1561年にスコットランドへ帰国。エジンバラ近郊のリース港に上陸しました。

美しく、才能溢れるその人柄は、すぐに人々の心をつかみ、メアリーはスコットランドで最も名高く、慕われた人物となりました。

およそ330年後、同じリース港にあるマクドナルド&ミューア社で記念すべきブレンデッドウイスキーが生まれます。

リース港がメアリー・スチュアートの上陸地だったこと、そして人々の敬愛を集め慕われたメアリーの様なウイスキーを目指しこのウイスキーは「ハイランド・クイーン」と名付けられました。

蒸留所はシークレットですが、まぎれもなくハイランドの蒸留所でしょう

目立った特徴よりも、とてもバランスの良いしっかりとしたモルト・ウィスキーです

 
香り】
美しい花の香りと甘さを感じる繊細でなめらか、穏やかな香り

【味わい】
上品で丸みがあり、なめらかな優しい味わい。すっきりとしたナッツの甘さを感じる。

【余韻】
芳醇で上品な味わいが長く続く。
 
ジム・マーレイ著 ウイスキーバイブル2013 86.5ポイント獲得

1shot ¥1300
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2018.02.16【日記】

サントリー様 ありがとうございます

今日、突然サントリー様から宅配便がきました

何か注文した? また何かのキャンペーン販促品?

開梱してみたら角瓶誕生80年の記念ピンバッジセットと復刻角瓶(450ml)が2本入ってました

どうやら、以前にウィスキーヴォイスに投稿した人限定で送られているようです

いやぁ、さすがリーダーカンパニーです 太っ腹ですねぇ

ありがとうございました またヴォイスに投稿しよっと・・・

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2018.02.13【日記】

ブティックウィスキー バッチ3入荷です

ブティックウィスキーはユニークなラベル、小さめ500mlのボトルで世界の素晴らしいウィスキーを提供するインディペンデントボトラーです

今回はバック・トゥ・ザ・フューチャーですね w(微妙にへた・・・^^;)

中身は表示ありませんがラフロイグです

色はディープアンバー、香りはツンと来る正露丸にいぶりがっこ

煙の奥から蜂蜜、トフィー、ビスケットが現れる楽しさあふれるオイリーなウィスキーです

味わいの奥には塩キャラメルがあり、ブラックペッパーがあります

1shot ¥1700
 
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2018.02.10【日記】

スカリーワグ 干支ボトル入荷です

果たして、干支をダグラスレイン社が狙っていたのか不明ですが

まぎれもなく干支ボトルです(600本限定)

ブレンデッドスペイサイドウィスキーの驚くべき美味しさが詰まってますよ

1shot ¥1500
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2018.02.06【日記】

駒ケ岳 ダブルセラーズ 入荷しました!

「シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ」は、マルス信州蒸溜所で蒸留し「マルス信州蒸溜所」「マルス津貫蒸溜所」2つの熟成地で育まれたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。

バーボンバレル、アメリカンホワイトオーク新樽で熟成した原酒を使用し、アプリコットやプラムといったフルーティーな香りが印象的で、バニラや蜂蜜のようにやわらかく甘美な風味が調和した1本に仕上げました。異なる環境、樽種で熟成した多様なモルト原酒を使用することで、様々な表情を楽しめるマルスウイスキーならではの逸品です。

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2018.02.06【日記】

バレンタインシーズンといえば・・・

そうです、恒例の北海道はロイズの生チョコにウィスキーを忍ばせたものが、巷のバーに

溢れてくると思います 当店、今年はバランタイン17年を忍ばせたロイズチョコが到着してます

過日、入荷したバランタイン構成原酒シリーズ「ミルトンダフ15年」「グレンバーギ15年」

ご注文のお客様にお付けいたします

ぜひ、原酒の味わいとチョコとバランタイン17年のハーモニーをこの機会にお楽しみくださいませ

無くなり次第終了といたします 今年は女性スタッフがおりますので、きっとつまみ食いするでしょう

お客様を差し置いて・・・涙

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2018.02.04【日記】

やられてました

ここ数年自分には関係ないわと思っていたインフルエンザ

今年はとうとう魔の手につかまってしまいました

インフルエンザの大変なのは自分が頑張って耐えても配菌期間というのがあって

人前にでちゃなんねい という事

客商売の我々としたら絶対無視できない条件です

で、金曜日まで自宅待機してました 昨日よりようやく営業開始です

配菌期間でなくても体力落ちてます 本当は今日もパーティがあるんですが、こんな状態で人がたくさん

いる場所へ飛び込む気力はありません

でも、4日間も休んじゃってましたので、今日、日曜日ですが細々と営業することにしました

お店ですることもあるので まぁマターリとやりますよ もし、お近くまでお越しの節は除いてみて

くださいませ
 
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2018.01.27【日記】

アンティカ フォーミュラ入荷です

イタリアの銘酒 ベルモットの中でもキングオブベルモットと呼ばれる「アンティカフォーミュラ」
入荷です
普段カクテル材料によく使われることのあるベルモットですが
これはとても複雑な香り、味わいのあるベルモットです
ぜひ、食事前のアペリティフ(食前酒)としてお召し上がりください

香り : バニラのブーケ、シトラスやレーズンのようなドライフルーツの香りとアーモンドのナッティさ、クローブのスパイシーさが複雑なアロマを形成する。
味 : 凝縮した濃厚なドライフルーツのような甘さと円熟して角が取れた滑らかな苦み、そしてリッチなバニラの香りが鼻から抜ける。オレンジ、デーツ、ココアビーンズ、サフランの多彩なテイストが絶妙に折り重なります




1SHOT ¥1000
 
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2018.01.27【日記】

アラン ジェームズ・マクタガート10周年記念ボトル入荷です

ジェームズ・マクタガートがアラン蒸溜所のマスターディスティラーとして2017年で10周年目を迎え、これを記念してリリースした今回限りの特別なアランです。彼がアラン蒸溜所でスタートを切った2007年蒸溜、10年熟成の1stフィルバーボンバレルの中から選りすぐられた樽のみを使用し、カスクストレングスでボトリングされました

900本限定生産の記念ボトルです

ウィスク・イーより
香り : 完熟りんご、ココナッツサブレ、バニラクリーム、レモンオイル、潮風

味 : アップルペストリー、バニラ、トフィーキャンディ、白コショウ、綿菓子

まったりとしてアランらしい甘さと潮風です

1shot ¥1500

 
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2018.01.23【日記】

バランタイン15年 キーモルトシリーズ2本入荷です

まずはキーモルトの一角をなす、ミルトンダフを強調・・・ってここまで書いて気がついた

これは先に出た17年のモルト強調したものと違う! なぜならラベルにシングルモルトって

書いてある そしてバランタインシリーズってナンバリングしてある・・・

あちゃ〜勘違いした私が悪い ええ、私が悪い

これは無論、バランタインのメインモルトシリーズである

一つはミルトンダフ15年、もう一つはグランバーギー15年・・・ はいシングルモルトです

まぁ気を取り直してそれぞれを楽しんでみましょうね<おいっ

ミルトンダフもグレンバーギーもそれぞれ持ってますが、バランタインの名の入ったラベルになると

神々しくも思えます・・・?か?

おためしあれ

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2018.01.08【日記】

1月18日(木)熊本の歌姫 Cobyライブです

昨年も素晴らしかった Coby(コビー)ライブ 今年もやりますよ

狭い店ですが 彼女の生歌が響きます 逆にアンプを入れてないぶん、胸にギュンときます

19時よりゆるっと2部制 投げ銭ライブですのでライブチャージはありませんが、たくさんの投げ銭を

よろしくお願いいたしますね


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2017.12.11【日記】

シックスアイルズ ポムロールカスクフィニッシュ

従来品のシックスアイルズはバーボン樽とクラレットワインカスクの2種でしたが、今回さらにポムロールワインカスクが出ました
ポムロールのワインはメルロー種を主体とし、カベルネ・フラン種をブレンドして造られる。カベルネ・ソーヴィニヨン種の比率はわずかである。そのため、メドックのものよりもタンニンが少なく、一般的に色調は濃く輝かしいルビー色で、よく熟したプラムの芳醇な香り、渋味と味が豊かで口当たりは柔らかいため、その個性はしっかりとウィスキーに引き継がれています

香りはピートとフルーツティー、ブラックペッパー、ショートブレッド、早熟ブドウ、ベリー系にバニラ。味は柔らかくて強く、だんだんとスモークが増し、クリーミーかつフルーツもヘビーになり、チョコレートビスケット。フィニッシュはピートとモルトがバランス良く、ソルティなコーヒーとりんご


1shot ¥1500

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2017.12.07【日記】

シェリーブランデーなるもの入荷です

シェリーブランデーとは、ブランデーをシェリーの伝統的なクリアデラとソレラのシステムで熟成させたものです。 
熟成用樽は、気泡の比較的少ないアメリカンオークを使用します。
オランダスと呼ばれる蒸留法で仕上げたブランデーを、シェリー樽でクリアデラとソレラの熟成システムにて約1年間貯蔵熟成します。

この
ガルベイ・エスプレンディドは

輝くような琥珀色、清らかなブーケ、熟成したオロロソの感触。スパイシーな樽熟の芳香、ビロードのような滑らかさ、わずかな甘さが広がる。
余韻が心地よくバランスのとれたブランデーです

あはは 発売元さんからの引用でした・・・

1shot ¥1100
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2017.12.07【日記】

こ このキルシュは・・

キルシュとはみなさんご存知でしょうが(さくらんぼから作られた蒸留酒)、美味しいキルシュにはなかなか出会うチャンスも多くありません
先日、千雅さんの試飲会でみつけたのがこれ!

イタリアのマルケ州で飲まれているデザートワイン ヴィショラータはさくらんぼと、赤ワインから作られており、人々に愛されている飲み物として有名です

そのヴィショラータに使われているさくらんぼから作られた蒸留酒がこの「アクアヴィテ ディ ヴィショラ」です

グラスに注いだらすぐに濃厚なさくらんぼの香りが漂い始めます 口に含んだらスッキリとした甘さが広がります う〜ん、アクアヴィテ(ラテン語で命の水)最高です

ロックでもストレートでもお楽しみ下さい

1shot ¥1500
 
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2017.11.30【日記】

ジャパニーズジン KOZUE 入荷です

次から次へと新しい日本のジンが登場致します

こんどは和歌山の富士白蒸留所で作られた、KOZUEというジンです KOZUEは漢字で慎と表記

されていますように、和歌山で取れる高野慎、温州みかん皮、レモン皮、山椒、ジュニパーベリー

すべて和歌山産でつくられています

香りはすぐに高野慎由来の青い香り そしてジュニパー、レモン、みかんの柑橘の香りに

つつまれます 口にふくむと47度を感じさせない柔らかい口当たり そして香りが口に広がります

季の美押しの私ですが、これはまた違った面白さあふれるジンだなと思います

1shot ¥1100
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2017.11.29【日記】

レッドブレスト ルスタウエディション 入荷です

初めてアイリッシュにも香味豊かなものがあるんだと、気付かされたのがこのレッドブレストでした

今でこそ同様な香味豊かなアイリッシュも色々と入荷され楽しむことができるようになりましたね

アイルランドはコークにある、ミドルトン蒸留所で作られているレッドブレスト

通常品でも十分旨い これはさらにスペインはラスタウというボデガ(シェリー製造者)のオロロソ樽で

マチュレーションしてあります ウィスキーのシェリー樽とは趣が違い、それほど強いシェリーの影響は

うけてませんが、最初に鼻にくる香りがなんともいえない、甘いウッディネス

口に含むと少々のスパイシーさと、ひろがるウッディネスな甘さに包まれ、おだやかに引いてゆきます

これでなければ!というものというより、レッドブレストファンにはぜひお試し頂きたい1本です

ちなみにレッドブレストは「西洋こまどり」の意味 昔よりアイリッシュの人たちは世界中へ移民し

根をはってきました それを渡り鳥のこまどりにかけてあります

1shot ¥1600
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2017.11.28【日記】

今年もウィスキーツリーが出てます

クリスマスが近づいてくると 持ち出しては思い出します
今や隆盛の勢い衰えない 日本で一番若手の蒸留所 ベンチャーウィスキー
現在は秩父蒸留所より出すウィスキーすべて大人気でありますが
当初、羽生蒸留所の原酒を使ってオリジナルブランドを立ち上げた頃は
今のような勢いはありませんでしたね

でも私たちバーテンダーはみなこの新しい会社に期待しておりました
そして出される商品を競うように自分の店のバックバーに揃えたものです

そんなクリスマスが近づいてきたある日、肥土社長から小さな小包が届きました

あれ? 何か注文していたっけ? と開梱してみるとかわいいクリスマスツリーが
入っていました ツリーにぶら下がったオーナメントはきっと会社のスタッフ
皆さんで手作りしたであろうミニチュアイチローモルトがぶら下がっていました
今は結構蒸発していますが 今も当時のウィスキーが入っています

ただ今、そのツリーを店内にて飾っております
とてもうれしい想い出です



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2017.11.28【日記】

ジョニーウォーカー ブレンダーバッチ トリプルグレインアメリカンオーク10y

本日、新発売のジョニーウォーカーの限定ではあるけれど新商品です

おもしろいのは、2010年に閉鎖されたグレーン蒸留所「ポートダンダス」のグレーンウィスキーが

使われていること グレーンウィスキーには素材に分けて「小麦」「とうもろこし」の三種グレーンと

カーデュー、モートラックのモルト・ウィスキーを絶妙にブレンドし、美味しいウィスキーに仕上げて

アメリカンオークで10年熟成させた事です

最近はややもするとノンビンテージでお茶を濁すような商品が増えましたが、これはきっちり10年

保障のブレンデッド・ウィスキーです ブレンデッドではありますが、明快なブレンドのため、

香り、味わいなどわかりやすい

香り はちみつ、トフィー、バニラ

味わい 青リンゴ、スパイスが後から

フィニッシュ 穏やかに収まります

お値段もお手頃です ぜひ、ハイボール、水割りなどこだわらずに閉鎖されたポートダンダスを

想像しながらお楽しみいただければと思います

1shot ¥1100
 
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2017.11.22【日記】

グレンファークラス 2017クリスマスエディション 20y

Glenfarclas1996
Matured in oloroso sherry casks 46%vol
ドイツ向けのクリスマスエディション20年物

とてもフルーティな香り
口に含むとマンゴー、パパイヤ、少々スパイシーな満足あふれる1本です
フィニッシュは長い余韻で口の中は南国です

特にドイツ向けのは良いものが多いのはなぜ?



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洋酒舗 勘十里

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