洋酒バカ一代

昭和27年より 大阪ミナミで親子2代に渡って営業しているバーの2代目です どうぞよろしくお願いします

2018.09.29【日記】

グレンファークラス12年 カスクストレングス

ベンリネス山の恩恵を余すところなく享受1836年創業のグレンファークラスは、今では数少なくなった家族経営による蒸留所の一つです。

 

グレンファークラスとは、ゲール語で『緑の草の生い茂る谷間』を意味します。

 

堂々と聳え立つベンリネス山の麓にある蒸留所は、長い年月をかけて浄化された雪解け水がこんこんと湧き出る恵まれた立地の下、オリジナリティ溢れたシングルモルトウイスキーが造られます。


グレンファークラスでは熟成にシェリー樽を使用します 

トップノートからブドウがきます

そして深いウッディネス

口に含むと強いアルコール度数からくる、少々のスパイシー それに負けることなくシェリー感あふれる甘さが追いかけて着ます

余韻は12年ものとは思えない伸びがあります

 

1shot ¥1800

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