洋酒バカ一代

昭和27年より 大阪ミナミで親子2代に渡って営業しているバーの2代目です どうぞよろしくお願いします

2018.01.27【日記】

アンティカ フォーミュラ入荷です

イタリアの銘酒 ベルモットの中でもキングオブベルモットと呼ばれる「アンティカフォーミュラ」
入荷です
普段カクテル材料によく使われることのあるベルモットですが
これはとても複雑な香り、味わいのあるベルモットです
ぜひ、食事前のアペリティフ(食前酒)としてお召し上がりください

香り : バニラのブーケ、シトラスやレーズンのようなドライフルーツの香りとアーモンドのナッティさ、クローブのスパイシーさが複雑なアロマを形成する。
味 : 凝縮した濃厚なドライフルーツのような甘さと円熟して角が取れた滑らかな苦み、そしてリッチなバニラの香りが鼻から抜ける。オレンジ、デーツ、ココアビーンズ、サフランの多彩なテイストが絶妙に折り重なります




1SHOT ¥1000
 
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