BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2017.08.15【日記】

都田ピオーネ





 
マルワ農園の波多野さんのハウスに行ってきました!(^^)
立派なピオーネです。
今年も都田ピオーネのカクテルをお楽しみください!
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2017.04.25【日記】

丸浜グレープフルーツ














 
今日は丸浜柑橘農業協同組合さんの選果場に来ています!
本日より浜松産丸浜グレープフルーツの出荷が始まりました。
選果機を通ったグレープフルーツは、ひとつひとつ手作業で磨かれ、丁寧に箱詰めされていきます。
出荷は5月末までの約1ヶ月。
近日中にグレープフルーツのカクテルをご紹介したいと思います。
お楽しみに!
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2017.04.19【日記】

浜北マンゴー








 
今日は浜北マンゴーの足立さんのハウスへお邪魔してきました!(^^)
品種はアーウィン。
ミツバチによる受粉も終わり、早いものは小指の先ほどの実を付けていました。
マンゴーは一つの花穂に1000以上の小花を付けます。成長とともに自然に実を落とし、実際に収穫できるのは一つか二つ。
今年は例年より早い収穫になりそう。
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2017.02.05【日記】

紅ほっぺ





 
スペシャルな完熟紅ほっぺが入りました!(^^)
これはすごい!
 
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2017.01.27【日記】

丸浜みかん

今日は、いつもお世話になっている浜北の丸浜柑橘農協さんにお邪魔してきました。
ちょうど片山みかんとポンカンの選果中でした。

スポットですが、今日から片山みかんとポンカンのカクテルをご用意いたします!(^^)

その後、三ヶ日の『みかんの里資料館』とオープンしたばかりの『女城主 直虎』大河ドラマ館へ。
みかんの里資料館は、廃校になった西小学校大福寺分校を利用し、三ケ日みかんの歴史や栽培方法などが展示されています。
大河ドラマ館は平日だというのに、なかなかの賑わいでしたね。
お近くへお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください。

 














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2017.01.23【日記】

御前崎フルーツファーム








 

年末に青果仲卸のお客様にご紹介頂いた、御前崎フルーツファームさんに伺ってきました。

イチゴは従来の章姫や紅ほっぺに加え、しずくっこ、かんなひめ、よつぼし、かおり野などの新品種も多く栽培しています。

現在はイチゴ狩りで、かおり野が楽しめますよ!(^^)

http://omaezaki-fruit-farm.com/

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2016.10.27【日記】

足立柿園さん










今日は浜北大平の足立柿園さんにお邪魔してきました。
11月は大平産次郎柿のカクテルです。
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2016.08.05【日記】

都田シャインマスカット





 
都田町のマルワ農園さんでは、今日からシャインマスカットの収穫がj始まりました!
今回はスポットでの入荷です。
ジンと合わせて爽やかなカクテルに…
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2016.08.03【日記】

都田ピオーネと浜北マンゴー

今年も都田ピオーネの収穫が始まりました!
早速、マルワ農園の波多野さんのところへ。
立派な房を分けていただきました。

そして浜北マンゴーの足立さんのところへ。
マンゴーもあともう少し楽しめそうです。

 







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2016.06.29【日記】

浜北マンゴー

今日は浜北マンゴーの足立さんのハウスに来ています!(^^)
3月に開花したマンゴーが、赤く色付き始め、少しずつ収穫が始まりました。
今年は例年より生育が少し早いようです。
色付き始めたマンゴーは、一つずつネットで吊るされ、完熟して自然に落ちるまで収穫を待ちます。
浜北産完熟マンゴーのカクテルも7月からスタートできそうです。\(^o^)/




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2016.04.26【日記】

丸浜グレープフルーツ&浜松ブルーベリー

本日より、浜松産丸浜グレープフルーツの出荷が始まりました!(^^)

カクテルは今年もソル・クバーノをやります!
 近日中にFB&ブログでご案内いたします。お楽しみに。












浜松ブルーベリーも、収穫真っ只中です!(^^)
ひとつひとつ丁寧に手作業で摘み取っていきます。
写真はアンガハルサーの安間さんのブルーベリー
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2016.03.26【日記】

農園まわり



今日はマンゴーの足立さんから、金柑"こん太"の収穫が始まったと声を掛けて頂いたので、早速行ってきました。

こん太は清水生まれの金柑で静岡県内でしか栽培していません。
静岡食セレクションにも認定されていて、糖度は20度以上と極甘です。
とりあえず、これでリキュールを作ってみようかなと思います。

他に文旦とカラマンダリンも頂いてきました。
今回は試作のみで、上手くいったらメニューに載せますね!(^^)
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2016.03.10【日記】

農園まわり

 
今日は浜北マンゴーの足立さん、浜松ブルーベリーの安間さん、さらに丸浜グレープフルーツの様子を伺いに丸浜柑橘農協へ行ってきました。(^^)

マンゴーも開花のシーズンに入りました。ミツバチが受粉のお手伝いをしています。
マンゴーの花穂には1000以上の小花が付きますが、殆どは自然に落ち、実際に収穫できるのは一つか二つ。
花穂には両性花と単性花の両方が存在するようです。

ブルーベリーは実が順調に膨らみ、色づき始めています。
早い品種は既に収穫が始まっており、今年は"浜松ブルーベリー"が全国で一番早い出荷となったようです。

グレープフルーツは4月に収穫が始まり、一月ほどの貯蔵期間を経て出荷となります。
今年は暖冬の影響か、どの果物も花の付きが早いそうです。
 

マンゴーの花穂




マンゴーの小花




若い花穂


7

大粒のトワイライト




トワイライト




鮮やかなピンク系の実を付ける、ピンクレモネード
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2016.02.11【日記】

浜松ブルーベリー

今日は浜松ブルーベリーを栽培している安間さんのハウスにお邪魔しています!(^^)
無加温ですが、すでに開花のシーズンを迎えています。
 早いものは実が色づき始めています。
ハチ達が一生懸命受粉のお手伝い。



























 
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