BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2016.10.27【日記】

足立柿園さん










今日は浜北大平の足立柿園さんにお邪魔してきました。
11月は大平産次郎柿のカクテルです。
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2016.08.05【日記】

都田シャインマスカット





 
都田町のマルワ農園さんでは、今日からシャインマスカットの収穫がj始まりました!
今回はスポットでの入荷です。
ジンと合わせて爽やかなカクテルに…
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2016.08.03【日記】

都田ピオーネと浜北マンゴー

今年も都田ピオーネの収穫が始まりました!
早速、マルワ農園の波多野さんのところへ。
立派な房を分けていただきました。

そして浜北マンゴーの足立さんのところへ。
マンゴーもあともう少し楽しめそうです。

 







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2016.06.29【日記】

浜北マンゴー

今日は浜北マンゴーの足立さんのハウスに来ています!(^^)
3月に開花したマンゴーが、赤く色付き始め、少しずつ収穫が始まりました。
今年は例年より生育が少し早いようです。
色付き始めたマンゴーは、一つずつネットで吊るされ、完熟して自然に落ちるまで収穫を待ちます。
浜北産完熟マンゴーのカクテルも7月からスタートできそうです。\(^o^)/




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2016.04.26【日記】

丸浜グレープフルーツ&浜松ブルーベリー

本日より、浜松産丸浜グレープフルーツの出荷が始まりました!(^^)

カクテルは今年もソル・クバーノをやります!
 近日中にFB&ブログでご案内いたします。お楽しみに。












浜松ブルーベリーも、収穫真っ只中です!(^^)
ひとつひとつ丁寧に手作業で摘み取っていきます。
写真はアンガハルサーの安間さんのブルーベリー
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2016.03.26【日記】

農園まわり



今日はマンゴーの足立さんから、金柑"こん太"の収穫が始まったと声を掛けて頂いたので、早速行ってきました。

こん太は清水生まれの金柑で静岡県内でしか栽培していません。
静岡食セレクションにも認定されていて、糖度は20度以上と極甘です。
とりあえず、これでリキュールを作ってみようかなと思います。

他に文旦とカラマンダリンも頂いてきました。
今回は試作のみで、上手くいったらメニューに載せますね!(^^)
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2016.03.10【日記】

農園まわり

 
今日は浜北マンゴーの足立さん、浜松ブルーベリーの安間さん、さらに丸浜グレープフルーツの様子を伺いに丸浜柑橘農協へ行ってきました。(^^)

マンゴーも開花のシーズンに入りました。ミツバチが受粉のお手伝いをしています。
マンゴーの花穂には1000以上の小花が付きますが、殆どは自然に落ち、実際に収穫できるのは一つか二つ。
花穂には両性花と単性花の両方が存在するようです。

ブルーベリーは実が順調に膨らみ、色づき始めています。
早い品種は既に収穫が始まっており、今年は"浜松ブルーベリー"が全国で一番早い出荷となったようです。

グレープフルーツは4月に収穫が始まり、一月ほどの貯蔵期間を経て出荷となります。
今年は暖冬の影響か、どの果物も花の付きが早いそうです。
 

マンゴーの花穂




マンゴーの小花




若い花穂


7

大粒のトワイライト




トワイライト




鮮やかなピンク系の実を付ける、ピンクレモネード
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2016.02.11【日記】

浜松ブルーベリー

今日は浜松ブルーベリーを栽培している安間さんのハウスにお邪魔しています!(^^)
無加温ですが、すでに開花のシーズンを迎えています。
 早いものは実が色づき始めています。
ハチ達が一生懸命受粉のお手伝い。



























 
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