BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2019.03.11【日記】

厚岸


 
AKKESHI NEW BORN FOUNDATIONS 3

55%
HOKKAIDO - MIZUNARA CASK

『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 3』は希少なミズナラ樽で8~23ヶ月熟成したノンピー テッドモルト原酒をバッティング。
厚岸蒸留所の初となる地元北海道産のミズナラ材の みを使用した樽で熟成させた商品です。
アルコール度数は55度。黒糖、バニラ、フレッ シュメロン様の甘い香りにナツメグ様のスパイシーな香りも感じられます。

【香り】 黒糖、バニラ、フレッシュメロン様の甘い香りに、ナツメグ様のスパイシーな香りが加わる

【味わい】 ビターチョコレート、シュガーシロップにみかん様のテイストが重なる

【余韻】 ホワイトペッパーペッパー、ビターチョコレート様の甘さ、僅かに香木調の香り
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