BAR THINK 浜松店

静岡県浜松市にあるBAR THINKです。 ウイスキー文化研究所浜松支部の拠点にもなっています。 お店のイベント、商品紹介を中心に情報を発信していきます。

2017.01.11【日記】

ブリタニア


 
BRITANNIA

43%
760ml
ウイスキー特級
80年代?に日本市場向けに販売されたブレンデッド・スコッチ。
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2017.01.11【日記】

ザ・グレンリベット


 
The Glenlivet Cipher
48%

8月に発売されたザ・グレンリベット サイファーのティスティング ノートが1月12日の22時に公開されます!
もう一度飲んで、答え合わせをしてみてください。
まだチャレンジしていない方もぜひどうぞ!

2013年に発売された、ミステリアスなシングルモルト ウイスキー「ザ・グレンリベット アルファ」に続く、第2弾「ザ・グレンリベット サイファー(=暗号)」の登場です。
このウイスキーのコンセプトは、味わいに関する情報を全く公開せず、感覚を研ぎ澄ませながらウイスキーの持つ多重なフレーバーやアロマを感じ、味わいの謎を解き明かしていただこうという斬新なものです。
下記の特設サイトに、嗅覚と味覚のテストによって、秘密のテイスティングノートの謎解きにチャレンジできるコンテンツを設けています。まさに、ウイスキー愛飲家の感覚が試される絶好の機会です。ぜひ、『ザ・グレンリベット サイファー』を実際に味わいながら、どんなフレーバーやアロマを持つウイスキーなのか、味わいの謎を解明してください。
https://www.theglenlivet.jp/the-whisky/?rg=le
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2017.01.07【日記】

静岡県産紅ほっぺのカクテル


 
今月のおすすめカクテルは、
静岡県産イチゴ"紅ほっぺ"のフローズンカクテルです!(^^)

もちろん、リキュールやフレーバード シロップは一切使いません。
イチゴ本来の味わいで勝負です!
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2017.01.04【日記】

アーマー


 
ARMAR

20y.o
43%

中身は1968のグレンファークラス。
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2017.01.02【日記】

定休日のご案内

1月1日(日)
【定休日】

1月8日(日)
【定休日】

1月29日(日)
【18~22時の営業】

1月30日(月)
【定休日】
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2016.12.25【日記】

季の美


 
季の美 KI NO BI

Kyoto Dry Gin
THE KYOTO DISTILLERY
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2016.12.25【日記】

オクトモア


 
OCTOMORE

Edition : 06.1
5y.o
57%
157ppm
Scottish Barley
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2016.12.25【日記】

ボウモア


 
BOWMORE

2002-2016
13y.o
51.5%
HART BROTHERS FINEST COLLECTION
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2016.12.25【日記】

カリラ


 
CAOL ILA

1984-2016
32y.o
49.5%
1 x Bourbon Hogsheads
No. bottles:210
CADENHEAD SMALL BATCH
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2016.12.25【日記】

カリラ


 
CAOL ILA

1984-2016
31y.o
52.1%
2 Bourbon Hogsheads
No. bottles:432
CADENHEAD SMALL BATCH
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2016.12.09【日記】

ハイランドパーク


 
HIGHLAND PARK

18y.o
43%
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2016.12.09【日記】

プルトニー


 
PULTENEY

17y.o
46%
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2016.12.09【日記】

イチローズモルト


 
Ichiro's Malt
Mizunara Wood Reserve

46%
#40
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2016.12.09【日記】

ラガヴーリン


 
LAGAVULIN
The Distillers Edition
Double Matured

1997-2013
43%
Batch No.lgv.4/502
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2016.11.27【日記】

ティーリング


 
TEELING VINTAGE RISERVE

1991-
24y.o
53.7%
Cask No.6846
Cask Type : Hogshead
for Whisky Magazine

ウイスキーマガジンは1998年に創刊したウイスキーの専門誌で、英語、日本語、フランス語、スペイン語、ギリシャ語、中国語に訳され、現在、世界100カ国以上で愛読されています。日本では2012年にウェブマガジンに移行しています。

アイルランドにある世界最古の蒸溜所でつくられた24年熟成のシングルモルト。
香りはパイナップル、マンゴーなどの華やかな南国フルーツの香りを軸にトフィー、バニラキャラメルが混ざり合いすばらしい広がりを見せます。
味わいはトフィー、蜂蜜、バニラクリーム、サルタナレーズンの芳醇な甘みにオークスパイス、クローブが混ざり合い複雑に変化して行きます。フィニッシュにダージリンが加わり、心地よい余韻が長く続きます。
使用されている蒸溜所の90年代の特徴である南国系アロマが24年間という長い熟成によって存分に引き出されています。

色:輝きのあるアンバー
香り:パイナップル、マンゴー、サルタナレーズン、トフィー、バニラキャラメル、ミント
味:トフィー、蜂蜜、バニラクリーム、サルタナレーズン、オークスパイス、クローブ、ダージリン
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2016.11.27【日記】

スプリングバンク


 
SPRINGBANK

18y.o
16%

スプリングバンク18年は、熟成に80%以上シェリー樽を使用したリッチなフレーバーが特徴のシングルキャンベルタウンモルトです。

香りはサルタナレーズン、パパイヤ、パイン、伊予柑、シャルドネワインといったフレッシュで優雅な酸味から、ドライアプリコット、ペアドロップ、煮リンゴ、バニラ、オーク、ビスケットへと広がり、どんどんスプリグバンクワールドに引き込まれていきます。

口に含むと、まず旨みのある塩気。海水で濡れたブラックチェリー、ワクシーなシトラスフルーツ、煮リンゴ、レーズンに続き、ミルクチョコのコク、ピリッと苦みのあるオレンジの皮、かすかなウッドスモーク、そして最後に塩気のあるフルーツコンポートが現れます。

テイスティングコメント

色:アンバー
香り:サルタナレーズン、ドライアプリコット、パパイヤ、海、バニラ、シャルドネワイン
味:煮リンゴ、オレンジの皮、サルタナレーズン、アプリコット、チョコ、潮、スモークー
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2016.11.27【日記】

カリラ


 
CAOL ILA "Unpeated"

1997-2015
17y.o
55.9%
Cask Type : Bourbon Barrel
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2016.11.27【日記】

グレングラント


 
GLEN GRANT

12y.o
43%

ノンピートの大麦麦芽だけを原料として12年以上熟成された原酒を使用。色合い明るい黄金色、味わいはスムースな飲み口と華やかな香りの中にも、蜂蜜やバニラ、アーモンドなどの複雑な香味も感じられます。

【グレングラント蒸留所】
1840年創業、スコッチを代表するスペイサイド産のシングルモルトウイスキー。現在、販売量世界第6位のメジャーブランド。イタリアにおいては、断トツのNo.1シングルモルトウイスキー。グレングラントのモットーは、Simplicity(飾り気のないこと)。新鮮なモルトフレーバーと透き通った液色が特徴。
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2016.11.27【日記】

ロッホローモンド


 
LOCH LOMOND "ORIGINAL"

40%
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2016.11.23【日記】

樽出しウイスキー原酒


 
リクエストに応えて、もう一本開けました!(^^)


ニッカ 樽出しウイスキー原酒

55.1%
特級 従価税表示

1988年6月から1995年3月まで販売されていた、ニッカのブレンデッド モルト(余市と宮城峡のブレンド)です。
主に10~12年の原酒を使い、"熟成樽から割り水せず瓶詰め"となっています。
ウイスキー特級の表示がありますので、酒税法が改定される1989年4月以前の物ですから、発売初期の物ですね。
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