この春に福井に転勤になったお客様が、久しぶりにお見えになった。
”福井でバーに行ったら、バーテンダーと向き合わないようにカウンターから小さなテーブルが出ており、横を向いて座るようになっていた。”と聞いた。
お好み焼き屋でも、中華屋でも、カウンターの中と向かい合って食べないように工夫されているという。
福井の人は、シャイな人が多いのだろうか？
唯一知っている福井県人といえば、あの方である。
あの方しか知らないので正確な判断は出来ないが、１００％ありえない話に思える。
英国フェアーでお目に掛かったが、いつも通り元気だった。
カウンターの５０～６０㎝の距離が、お客様とバーテンダーを隔てている。
単にグラスと酒瓶を置くための台として重要ではあるが、それだけが役目ではない。
お客様を怒らせたとしても、手は届かないように守られているのだ(笑)。
裸の付き合いではなくパンツ１枚はいての付き合いのできる距離を、カウンターは作ってくれているのだろう。
横に並んで話しをするのではなくカウンターを挟んで向かい合って話しをすることで、悩みや、愚痴や、冗談もすんなりと出てくるのではなかろうか。たまには下ネタも。
６年間使い続けたカウンターは、傷まみれになっており、煙草の焼けこげも所々に見られる。
削って塗り直すことも出来るのだが、歴史のような気がして直す気になれない。
うちの店のカウンターは、私が本を読む台であり、ゲーム用の台でもある。
閑古鳥の止まり木にもなっている。最近は隅の方に巣まで作っている。
たまにはバーのカウンターとして使ってやらないと、ぐれそうである。
#バー