淋しきバーテンダーの独り言 NH ATHRUN

大阪、北新地でバーを経営する男の日々の嘆き&喜びなどなど、カウンターの中からの視点での男のおしゃべりです。 日々、勉強のバーテンダー日記です。

2010.02.14【日記】

しばしのお別れ

最初の一文は風邪気味の38歳だった、ウスケバ歴3年な41歳です。


ウスケバ初めて丸3年、記事総数は950を超えました。

色んな方々ともお知り合いになれて非常に楽しかったです。

最初の方の方々も大分いなくなり、ブロガーさんも様変わりしました。

しばしお別れです。

永らく可愛がっていただきありがとうございました。

移籍します。

淋しきバーテンダーの独り言α(アメブロ)

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では、また!
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2010.02.13【日記】

今年は肉団子?

今年のバレンタインはこのままじゃ父の威厳が保てないと焦る41歳です。

うちのヨッシーは毎年チョコは手作り。

昨年は串かつと言われ、今年は見た瞬間

「肉団子」と間違えました。

でも、頑張ってるんだからね。

今日来た方は肉団子もらえるよ。

では、また!
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2010.02.12【日記】

苺マヨトースト

バンクーバー五輪に期待大なスポーツ好きな41歳です。
この間テレビでやっていた「苺マヨトースト」

興味をもってやってみた。
悪くもないが良くもないかなぁ?

試したいかたは言ってね。
では、また!
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2010.02.11【日記】

肉じゃがカレー

バラの香に凝りかけている熱しやすく覚めやすい41歳です。

アスランは祝日も元気に営業!

そして本日は久しぶりにマスター特製「肉じゃがカレー」を作ります。

美味いよ!

ハイボールとカレーといきましょうか。

では、また!
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2010.02.10【日記】

チョコティーニ

わからんね。飲まない若者たちの気持ちがと愚痴る41歳です。

毎週オススメを出しているが、今週のヨッシーカクテルは
「チョコティーニ」

モーツァルトを使ったマティーニスタイル

香はいいが、ふかみがないね。

ただ今研究中

では、また!
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2010.02.09【日記】

白州蒸溜所

新地に新世界だるまが出来る事になげく41歳です。

14日から白州蒸溜所に久々に神戸支部でいきます。

何年ぶりだろうか?

今から楽しみです。

泊まりは東京!

これも楽しみ!

ただ、移動が悩みのたね!
小さい飛行機嫌いなんだよねぇ〜

では、また!
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2010.02.08【日記】

いよかん祭

財布に6000円しか入っていないじり貧な41歳です。

さぁ、今日からいよかん祭
いよかん応援隊長のアスランでは頑張って行きますよ。

食べても飲んでも美味いいよかん!

ぐびぐび&スプラッシュで…

では、また!
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2010.02.07【日記】

蟹、いくら、かにみそ

たまったHDDを見るのに四苦八苦する41歳です。

今日の晩御飯。

お客様から送ってもらった、蟹みそ

カニカマじゃないよ。蟹身だよ。

明日からいよかん祭です。
では、また!
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2010.02.06【日記】

青空

久ぶりにぐっすり寝て元気な41歳です。

青空に願いを込めてあきらめる。

不景気不景気!

なんだかね。

頑張ろう

では、また!
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2010.02.05【日記】

そろそろ

立春は生タマゴが立つ日に立てれた41歳です。

ここ数年の人気カクテル

「いよかんドライバー」

日本人がここ十年食べなくなった物はみかん!

理由は剥くのが面倒だから、なんて時代でしょうね。
いよかんもジューシーで美味しい。

剥くのがいやなら搾ればいいじゃん!

来週からいよかん祭です。
では、また!


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ATHRUN 辰巳直樹〓
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2010.02.04【日記】

祭は続く

プロジェクターが悲鳴をあげ始めショックな41歳です。

お化けも昨日がクライマックス!
おかげさまでアスランも盛況でした。

バタバタしまして、ご迷惑かけたお客様、ごめんなさいね。

新地は今日もまだ仮装が多少は続くようです。

うちはしないけどね。

来年もお楽しみに!

では、また!
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2010.02.03【日記】

お水汲み

唇乾燥しているのにリップを無くしてイライラする41歳です。

始まったお化けの日!

いきなりの 謎さんの暗い写真アップで私たちの衣装はわかったかと…

しかし、お化けでも街は静か!新地もおしまいかもね?

さて、堂島薬師堂のお水汲み!

節分の今日がまさに最大イベント

鬼が練り歩き、ジャンが鳴り響く。

もちろん仮装は1番多い日です。

ヨッシーは銀さん、私は隊長

昨日よりさらにグレードアップ。

今日の新地はくるかちありです。

では、また!
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2010.02.02【日記】

北新地お化けの日

貴乃花の今後に期待する改革派な41歳です。

さぁ、お化けの日です。

北新地がおかしな街になる日です。

この頃静かすぎる新地ですが、2日間は賑やかな事でしょう。

例年なら私は伝説の美女!「ルーシー」になるのですが、今年は新ネタ!

まぁ、部屋着ですが…

皆さん新地に来てね。

仮装で来たらシャンパンサービスします。

では、また!
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2010.02.01【日記】

惨敗!

大会あとはかなりの脱力感な41歳です。

昨日は関西大会in奈良でした。

沢山の応援ありがとうございました

わが神戸支部は選手を7名だしたのですが、残念な結果

コンペは思うように行かないものです。

今日の雨で全て流してまた次回ですね。

さぁ2月!頑張っていきましょう。

では、また!
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2010.01.31【日記】

関西大会結果速報

奈良は鬼門な41歳です。

総合1位
坪倉(京都)
総合2位
中村(大阪北)
総合3位
池田(大阪北)
総合4位
中原(南大阪)

創作1位
中原(南大阪)
課題1位
坪倉(京都)
フルーツ1位
池田(大阪北)
ベストテクニカル
池田(大阪北)

遷都1300年
1位最優秀
木村(北見)
2位優秀
藤井(奈良)
3位優良
高橋(大阪北)
審査いん特別
今田(岡山)
敬称略
詳しくは後ほど!

では、また!
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2010.01.31【日記】

いざ決戦!

釜揚げうどんを食べそこねた41歳です。

いよいよ、関西地区本部大会in奈良です。

私も朝食をがっつり食べて、いざ出陣!

果たして結果は?

応援に来られるかたJR奈良駅西口ですので!

では、また!
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2010.01.30【日記】

いざ奈良へ

もう限界、もう限界と言うが本当の限界はどんなんだろうと思う41歳です。

明日は関西地区本部大会in奈良!

恒例の前日入り。

久々の奈良です。

少し奈良見物でもしますか?

アスランはヨッシーが頑張ってます。

では、また!
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2010.01.29【日記】

関西大会in 奈良

ダウニーが何だかわからなかった41歳です。

さて、次の日曜日はNBA関西地区本部大会です。

昨年は神戸でしたが、今年は奈良です。

世代交代も進み、今大会は戦国模様!

同時開催の遷都1300年カクテルコンペも全国から若手が出場
私は審査員をさせていただきます。

前売券も好調です。

お早めにお買い求めください。

では、また!
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2010.01.28【日記】

1,2,3回

カニかまメニューに試行錯誤するジャンク好きな41歳です。

オーセンティックバー!どんなお店ですかね?

世界でも日本のオーセンティックバーは独自路線になってきてますね。

それってどう言う意味があるでしょうか?

バーとはお酒と会話と空間を楽しむ場所。

1度くれば知ってるお店、2度来れば顔見知りの店、3度来れば常連

重い扉ともいいますね。

その先は非現実があるわけです。

昨今、カジュアルとかラフと言って多くのスタイルのお店が出来ました。

お客様も変わってしまった。良くも悪くもです。

バーのカウンターはそこで色々な人生が交差する場所。

若者は大人への好奇心!大人は若者を知る場所!

「楽に」と言うのはよく考えねばならないところですね。

私のお店は北新地。そこは非日常を売りにする所。

また、そこに店を出す者はそれを守らないと居てはいけない。

お客様もそれを求めるし、求めて来て欲しい。

何とかマニアと言う言葉が飛びかう最近!

オーセンティックバーとは?それを営む意味とそこに行く意味?

ラフなお店はまさしくラフに過せて喋れるでしょう。

でも、ラフじゃなく少し頑張った分それ以上の何かがそこにあるはずです。

変わり行く時代の中で取り残されているかもしれないが、それがオーセンティックバーです。

では、また!
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2010.01.27【日記】

マイケル

チョンダヨンの腹筋プログラムはやばいと思う41歳です。

マイケルジャクソン!

そう言うとこのサイトではどちらを思い浮かべるでしょうかね?

昔いた若い子に「マイケルジャクソン来るからセミナー行ってこい!」

と言うと

「マイケルがくるんですか!行きます。絶対行きます!」

と山崎蒸溜所へ

間違ってるね、確実に!

山崎でムーンウォークはしないよ。

帰ってきた二十歳の若造の表情は微妙だった。

「This is it」絶賛放送中!

では、また!
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