Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

大阪府高槻市の「Bar Agit(アジト)」の新入荷ボトルやお勧めボトルの紹介を気まぐれにUPします。

2010.10.12【イベントレポート】

〈新入荷〉ガイア・グラッパ スペルス(写真 左)

【ガイア・グラッパ カステッロ・ディ・バルバレスコ“スペルス”】Alc.45%
GAJA GRAPPA “SPERSS”Castello di Barbaresco


ピエモンテの名醸造元ガイア社がワイン用ぶどうの搾り残しを委託して、蒸留・瓶詰めしたもの。

スペルスはネッビオーロ種。
※スペルスとは“ノスタルジー”の意味で、ガイア社がバローロに持つ自社畑です。同社は、1996年ヴィンテージからバローロのDOCGを付さず、格下のランゲDOCでのリリースを決めたため、ガイアのラインナップからバローロの文字が消え去りました。


ピエモンテワインの先駆者としてカリスマ的存在!“GAJA ガヤ”が1988年にバローロのセッラルンガ地区に購入した、大人気スペルス ヴィンヤーズからのネッビオーロ100%で造られたバローロの新鮮な搾り滓で造られたグラッパ。

きれいで繊細なゴールデンカラー。熟した果実・へーゼナッツ・レーズンの魅惑的なアロマと、豊かなボディとまろやかでふっくらとしたフィニッシュ。
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