Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

大阪府高槻市の「Bar Agit(アジト)」の新入荷ボトルやお勧めボトルの紹介を気まぐれにUPします。

2012.12.07【日記】

〈新入荷〉モンキー47・ジン

●モンキー47 ドライジン
Alc 47%


マセレーション(浸漬法)とヴェーパーインフュージョン(蒸気をフレッシュなボタニカルに通過させて香りを移す方法)を組み合わせ、陶器製の容器で3ヶ月熟成。

47種類のボタニカルが原料で、なかでもクランベリーと、最高に柔らかな湧き水を使用したことにより、深く調和したバランスのよい複雑な味わいに仕上がっている。


因みにラベルの白い猿は、レシピの基を考えたモンゴメリー氏が、戦後のベルリンの復興のために動物園再興の手助けをしたときに出会い、パトロンとなった白毛の猿から。


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