Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

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大阪府高槻市の「Bar Agit(アジト)」の新入荷ボトルやお勧めボトルの紹介を気まぐれにUPします。

2017.07.19【日記】

《新入荷》 シップスミス VJOP #2 ロンドンドライジン

シップスミス VJOP #2 ロンドンドライジン
Sipsmith V.J.O.P. #2 London Dry Gin 
Alc/Vol. 52%


 「VJOP」はVery Juniper Over Proofの略で、トニックで割っても負けないようジュニパーベリーを通常の約2倍投入し、よりドライでよりビッグなフレーバー、そしてアルコール度数は更に高い52%に設定。
注ぐとジュニパーの芳香が一気に広がり、シトラスが追いかけてきます。

ミドルカットによりつくられた極めてスムースな口当たりと、10種のボタニカル( ジェニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリス、オリス、アーモンド、桂皮、シナモン、オレンジピール、レモンピール )の複雑なフレーバー、ジュニパーを伴ったドライなフィニッシュ。

前回のVJOPのリリース時、バー文化が発達した日本が先行発売の国として選ばれ、その日本からのフィードバックを元に、よりパワフルで、よりジュニパリーな改良版となる今回の#2がつくられたとのこと。

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