Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

大阪府高槻市の「Bar Agit(アジト)」の新入荷ボトルやお勧めボトルの紹介を気まぐれにUPします。

2017.03.30【日記】

《新入荷》 シデリット ロンドン・ドライジン ハイビスカス

シデリット ロンドン・ドライジン ハイビスカス
Siderit London Dry Gin Hibiscus 
Alc/Vol. 43%


 スペイン北部、カンタブリア州にあるマイクロディスティラリーで3ヶ月半かけて、2回のマセレーション( 浸漬 )と3回蒸留で作られる。

最初のマセレーションと2度の蒸留は、ライ麦から作るスピリッツと12種類のボタニカルで行われ、2回目のマセレーションは2度の蒸留で出来たマザージンにハイビスカスを漬け込み、その後3度目の蒸留が行われる。

ボタニカルは、ジュニパー、コリアンダー、ロック・ティー(シデリティス・ヒソピフォリア)、カルダモン、アンジェリカ、シナモン、オレンジ・ピール、マンダリン・ピール、ハイビスカス、ピンク・ペッパー、マルコナ・アーモンド、オーリスの12種類。 

優しいジュニパーとフローラルな香りで、口に含んだときの柑橘とのバランスが心地良い。

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