Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

Bar Agit(アジト)の新入荷情報+α

大阪府高槻市の「Bar Agit(アジト)」の新入荷ボトルやお勧めボトルの紹介を気まぐれにUPします。

2017.07.20【日記】

《新入荷》 キルホーマン ロッホゴルム

キルホーマン ロッホゴルム [2017年リリース]
Kilchoman Loch Gorm 2017 Release 
Alc/Vol. 46%


アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、年1回リリースされるシェリー樽(オロロソ)熟成の限定品で今回は 13500本 。

ヘビーピーテッド麦芽由来のスモーキーさとシェリー樽由来のチョコレートやダークフル ...
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2017.07.20【日記】

《新入荷》ニッカ カフェ・ジン

ニッカ カフェ・ジン
Nikka Coffey Gin
Alc/Vol. 47%


原料由来の甘みとコクを残す、コフィー・スティルにて蒸溜した蒸溜液に、ジュニパーベリーをはじめ柚子や甘夏、かぼすなどさわやかな香味をもつ和柑橘と和のスパイスである国産の山椒、ニッカと縁深いりんごを使用。

柔らかい爽やかさのあとに山椒が効き、余韻にかけてフレッシュな香気が立ち上がる。

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2017.07.19【日記】

《新入荷》 アンカー・ディスティリング ジュニペロ・ジン

アンカー・ディスティリング ジュニペロ・ジン
Anchor Distilling Junipero Gin 
Alc/Vol. 45%


「アンカースチーム・ビール」で有名なアンカー社が1996年に生産を開始した ハンドクラフト・スモールバッチのジン。

12種類のボタニカルを利用して小さな銅製ポットスティルで蒸留。 

ジュニパーの香味が特徴的なロンドンドライタイプをベース ...
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2017.07.19【日記】

《新入荷》 シップスミス VJOP #2 ロンドンドライジン

シップスミス VJOP #2 ロンドンドライジン
Sipsmith V.J.O.P. #2 London Dry Gin 
Alc/Vol. 52%


 「VJOP」はVery Juniper Over Proofの略で、トニックで割っても負けないようジュニパーベリーを通常の約2倍投入し、よりドライでよりビッグなフレーバー、そしてアルコール度数は更に高い52%に設定。
注ぐと ...
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2017.07.19【日記】

《新入荷》 ヘーゼルバーン 13年 シェリーウッド

ヘーゼルバーン 13年 シェリーウッド
Hazelburn 13y Sherry Wood
Alc/Vol. 47.1%


ファーストフィルとリフィルのオロロソシェリー樽原酒のみを贅沢に使用した13年熟成。
世界で12,000本の限定リリース。

スプリングバンク蒸溜所においてノンピート麦芽を使用し、3回蒸溜でつくられるシングルモルト。
へーゼルバーンは1925年に閉鎖された蒸溜所の名前で、キャ ...
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2017.07.19【日記】

《新入荷》 ジャパニーズジン「六」

ジャパニーズジン「六」
Japanese Gin ROKU
Alc/Vol. 47%


日本ならではの6種のボタニカル(桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子)を使用。

それぞれ旬の時期に収穫、素材の特長に合わせた製法で蒸溜することで、桜の香りや爽やかな柚子とお茶の風味、後味に感じる山椒のスパイシーさなどを引き出したとのこと。

伝統的なジンの8種のボタニカルもバランス良くブレンドすることで、複層 ...
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2017.06.22【日記】

《新入荷》アメリカン・バレルズ・バーボン

アメリカン・バレルズ・バーボン
American Barrels Bourbon
Alc/Vol. 45%


ノースカロライナ州でコーン60%、ライ麦36%、大麦麦芽4%を原料に拓海に造られたバーボン。

酒名のバレルズはアメリカの2つの大切なバレル、バーボンバレル(樽)とガン・バレル(銃身)に由来。

キャラメルやバニラに若干のライのスパイシーな風味。
ボトルのイメージを覆すバランスの良い味わ ...
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2017.06.22【日記】

《新入荷》オールド・ビーザー10年 バーボンウイスキー

オールド・ビーザー10年 バーボンウイスキー
Old Beezer 10y Bourbon Whiskey
Alc/Vol. 45%


18世紀後半のバーボンの伝統の手法に立ち返って作られるスモールバッチバーボン。

バニラやバナナ、アーモンドのノ香りから、ドライフルーツやトースト、スパイスを感じるボディ。
フィニッシュは長く甘い。


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2017.06.22【日記】

《新入荷》ビブ&タッカー スモールバッチ・バーボン 6年

ビブ&タッカー スモールバッチ・バーボン 6年
Bib & Tucker Small Batch Bourbon Whiskey 6y
Alc/Vol. 46%


カリフォルニア州ソノマの35 MAPLE STREET社が作るスモールバッチ・バーボンウイスキー。

コーン70%、ライ麦26%、大麦麦芽4%のマッシュビルで、連続式蒸留器と旧式のポットスティルにて2度蒸留され、アメリ ...
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2017.06.03【日記】

《新入荷》 季のTea

季のTea
Ki No Tea Kyoto Dry Gin
Alc/Vol. 45%


季の美の構成エレメンツにスポットを当てた限定シリーズの第1弾。

京都宇治市の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボで誕生したジン。
玉露と碾茶を特別にブレンドした宇治茶が、このジンの味わいの中核。

甘くふんわりと茶の香りと甘みが立ち上がり、徐々に現れるジュニパーの風味。

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2017.05.25【日記】

《新入荷》 キュロ・ナプエ  フィンランド・ジン

キュロ・ナプエ  フィンランド・ジン
Kyro Napue Finland Gin
Alc/Vol. 46.3%


ライ麦由来のスピリッツをベースに500mlの銅製スティルで、地元で収穫されたシモツケソウ、白樺の葉、シーバックソーン、クランベリーをキー・ボタニカルとして使用。 

甘く穏やかな香りに、ボディーは厚くハーブ感に富み、舌にライの軽い刺激が残る。

「NAPUE」とは、蒸留所 ...
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2017.05.13【日記】

​《新入荷》 ビッグ・ベイビー カリラ 7年(2009年)

ビッグ・ベイビー カリラ 7年(2009年)
Morriison & Mackay Big Baby Caol Ila 7y (2009)
Alc/Vol. 60.2%


「ビッグ・ベイビー」は若い熟成年数の中でもキャラクターが立ったビッグなウイスキーをボトリングするシリーズ。

フレッシュでピーティーな香りに、オイリーで塩味のあるしっかりとした味わい。

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2017.05.13【日記】

《新入荷》オールド・パース カスクストレングス No,1リミテッド・エディション

オールド・パース カスクストレングス No,1リミテッド・エディション 
Old Perth Cask Strength No,1 Limited Edition Blended Malt 
Alc/Vol. 59.7%

 
スタンダードの「オールド・パース ブレンデッドモルト」とは構成ウイスキーが異なり、このボトリングのために厳選した「オスロスク」、「トバモリー」 ...
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2017.05.11【日記】

《新入荷》 熊本バーテンダーズプロジェクト・ブレンデッドウイスキー

熊本バーテンダーズプロジェクト・ブレンデッドウイスキー 
KBP Japanese  Blended Whisky
Alc/Vol. 43%

 
 2016年4月に発生した熊本地震で被災した熊本のバーテンダー有志が地元復興を目的に設立した「熊本バーテンダーズ プロジェクト(KBP)」のオリジナルブレンデッドウイスキー。
ウイスキー文化研究所「土屋 守」氏の ...
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2017.05.11【日記】

《新入荷》ジャパニーズ・ジン 和美人

ジャパニーズ・ジン 和美人
Japanese  Gin WA BI GIN
Alc/Vol. 45%

 
本坊酒造の鹿児島 津貫蒸溜所にて生み出された新しいジン。

米由来のスピリッツをベースに、ジュニパーベリー以外の9種のボタニカル( 金柑・柚子・緑茶・檸檬・辺塚橙・けせん・月桃・紫蘇・生姜 )は、鹿児島各地で収穫された地のもの。

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2017.04.06【日記】

《新入荷》ワー・イーグル スペシャルリザーブ スモールバッチ

ワー・イーグル スペシャルリザーブ スモールバッチ
War Eagle Special Reserve Small Batch 
Alc/Vol. 40%

 
ケンタッキー州バーズタウンのバートン蒸留所が蒸溜した原酒を使用し、コネティカット州のブルックストーン・ディスティリング社が発売しているスモールバッチバーボン。

あっさりしたスムースな味わい。

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2017.03.31【日記】

《新入荷》デューク スモールバッチ・バーボン

デューク スモールバッチ バーボン
Duke  Small Batch Bourbon
Alc/Vol. 44%


アメリカ、カリフォルニア州のデューク・スピリッツ社が作るスモールバッチバーボン。

かつての名優、ジョン・ウェインの息子、イーサン・ウェインとデューク社のチームが、ジョンが自分の蒸留所を持つために書き残していたレシピを元に作りあげた。

渋味を感じる骨太な味わい。

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2017.03.31【日記】

《新入荷》マルフィ ジン

マルフィ ジン
MALFY Gin 
Alc/Vol. 41%


 イタリア北西部のトリノ県 モンカリエリにあるベルガノファミリー所有の蒸留所で作られているクラフトジン。

真空蒸留器を使用し、低温(約60度)で3~4時間じっくり時間をかけて植物の風味を加える。
低い温度で蒸留することで、ボタニカルの香り成分をよりよい状態で取り出せ、ボタニカル本来の香りが取り込めるとのこと。 ...
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2017.03.30【日記】

《新入荷》 シデリット ロンドン・ドライジン ハイビスカス

シデリット ロンドン・ドライジン ハイビスカス
Siderit London Dry Gin Hibiscus 
Alc/Vol. 43%


 スペイン北部、カンタブリア州にあるマイクロディスティラリーで3ヶ月半かけて、2回のマセレーション( 浸漬 )と3回蒸留で作られる。

最初のマセレーションと2度の蒸留は、ライ麦から作るスピリッツと12種類のボタニカルで行われ、2回目の ...
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2017.03.30【日記】

《新入荷》 クーパーズタウン ビーンボール・バーボン

クーパーズタウン ビーンボール・バーボン
Cooperstown Bean Ball Bourbon 
Alc/Vol. 45%


アメリカ野球殿堂博物館で有名なニューヨーク州オチゴ郡クーパーズタウン産。

とうもろこしを主体としたインディアナクラフトバーボンと、ライ麦、小麦、オート麦を主体としたクーパーズタウンクラフトバーボンを職人が絶妙にブレンド。

ほんのりとキャラメル ...
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