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Luis Perez La Barajuela Fino

Luis Perez La Barajuela Fino

(ルイス・ペレス ラ・バラフエラ フィノ)

産地 : スペイン/アンダルシア 葡萄品種 : パロミノ・フィノ100% カラスカルは1414年すでに高品質シェリーを生みだすプレミアム・ヴィンヤードとの記...

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Greenhough Sauvignon Blanc

Greenhough Sauvignon Blanc

(グリーンホフ ソーヴィニヨン・ブラン)

産地:ニュージーランド/ネルソン 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 「一口飲むと緻密で複雑なソーヴィニヨン・ブランに圧倒されて、ネルソン産のソーヴィ...

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Seresin Estate Sauvignon Blanc

Seresin Estate Sauvignon Blanc

(セレシン・エステイト ソーヴィニヨン・ブラン)

産地:ニュージーランド/マールボロ 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン95%、セミヨン5% これまで多くの高い評価を受けてきたマールボロを代表する銘醸ワイナリ...

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Verget Beaune 1er Cru Greves 2009

Verget Beaune 1er Cru Greves 2009

(ヴェルジェ ボーヌ プルミエ・クリュ グレーヴ 2009)

グレーヴはボーヌのほぼ中心に位置し、面積はボーヌ最大を誇り、ボーヌ地区最上の畑のひとつとして古くから知られる偉大な銘醸1級畑です。 畑の名前は、実際の土壌の特...

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Verget Pommard 1er Cru Rugiens 2009

Verget Pommard 1er Cru Rugiens 2009

(ヴェルジェ ポマール プルミエ・クリュ リュジアン 2009)

ポマールでも秀逸なプルミエ・クリュ「リュジアン」。 ポマール村の南部に位置し、リュジアン オー(Rugiens-Hauts・上部)とリュジアン バ(Rugie...

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PIO CESARE Vermouth

PIO CESARE Vermouth

(ピオ・チェーザレ ヴェルモット)

我々のヴェルモットに欠かせないベースとなるアブサンに、マジョラム、リンドウの根、オレンジの果皮など、26種のアロマハーブを加えます。そこにモスカートダスティを含...

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PIO CESARE Barolo Chinato

PIO CESARE Barolo Chinato

(ピオ・チェーザレ バローロ キナート)

キンコーナの浸液に少量のバローロに入れて21日間浸漬します。 リンドウの根、ルバーブ、カルダモンシード、ビターオレンジ、シナモンなどのアロマハーブを加えます。...

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Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur

Louis Jadot Beaujolais-Villages Primeur

(ルイ・ジャド ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール )

産地 : フランス/ボジョレー地区 ブルゴーニュの巨匠、ルイ・ジャドが卓越した醸造により造りだすボージョレ・ヴィラージュ・プリムールです。新酒ならではのフレッ...

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M・Chapoutier Marius Viognier Pays d'oc

M・Chapoutier Marius Viognier Pays d'oc

(M・シャプティエ マリウス ヴィオニエ)

産地:フランス 葡萄品種:ヴィオニエ100% パーカーポイント:2017年90点 プレス後、24時間スキンコンタクト。14~18度で低温で発酵します。 ...

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M・Chapoutier Marius Grenache Pays d'Oc

M・Chapoutier Marius Grenache Pays d'Oc

(M・シャプティエ マリウス グルナッシュ)

産地:フランス 葡萄品種:グルナッシュ100% ブドウの熟成後、酸化を避けるため、夜間に機械を使用してブドウを収穫します。それにより、香りが高いブドウを収穫...

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Saint-Estephe de Calon Segur 2016

Saint-Estephe de Calon Segur 2016

(サン・テステフ・ド・カロン・セギュール 2016)

産地 : フランス/ボルドー 醗酵 : ステンレスタンク。熟成:フレンチオーク樽(3年使用樽)にて14カ月間熟成。 フルボディ。 2016年ヴィンテージは、...

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Delgado Zuleta Manzanilla Barbiana

Delgado Zuleta Manzanilla Barbiana

(デルガド・スレタ マンサニーリャ バルビアーナ)

産地 : スペイン/アンダルシア 葡萄品種 : パロミノ ロドリゲス家のソレラで熟成がなされたマンサリーニャ。100%のパロミノから造られ5〜6年熟成。 ...

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Delgado Zuleta Manzanilla Ecologica Entusiastico

Delgado Zuleta Manzanilla Ecologica Entusiastico

(デルガド・スレタ マンサニージャ エントゥシアスティコ)

産地 : スペイン/アンダルシア 葡萄品種 : パロミノ ソレラ&クリアデラという伝統的スタイルで約2年熟成。スレタ社のブランドネームであるLa Goyaの...

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Bordeaux de Gloria 2016

Bordeaux de Gloria 2016

(ボルドー・ド・グロリア 2016)

産地:フランス/ボルドー 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー35% ステンレスタンクで醗酵、熟成。 もともと二級格付けの畑が大部分を占める...

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Cayetano del Pino alo cortado solera superior

Cayetano del Pino alo cortado solera superior

(カジェタノ・デル・ピノ パロ・コルタド ソレラ・スペリオール 1/10)

生産地 : スペイン/ヘレス 葡萄品種 : パロミノ100% 熟成年数 : 20年以上 パロ・コルタドは良質のパロミノ種(白ブドウ)の1番絞り果汁「モスト...

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Baron Micaela Palo Cortado

Baron Micaela Palo Cortado

(バロン・ミカエラ パロ・コルタド)

産地 : スペイン/サンルーカル・デ・バラメダ 葡萄品種 : パロミノ100% 熟成年数 : 25年以上 年間生産数 : 約1,000本 アモンティ...

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Gonzales Byass Apostoles Palo Cortado

Gonzales Byass Apostoles Palo Cortado

(ゴンザレス・ビアス アポストレス パロ・コルタード)

萄品種 : パロミノ87%、ペドロ・ヒメネス13% 1862年、女王イザベル2世がワイナリーを訪問された際、記念として造られたソレラ・システムを使用。 濃い...

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Valdespino Palo Cortado Viejo

Valdespino Palo Cortado Viejo

(バルデスピノ ビエホ [パロ・コルタド])

葡萄品種 : パロミノ これまで長熟タイプの高級シェリーは『カルデナル』しか入荷がありませんでしたが、パロ・コルタドにお手頃な『ビエホ』が加わります。お手頃と...

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Cruz Vieja Palo Cortado En Rama

Cruz Vieja Palo Cortado En Rama

(クルス・ビエハ パロ・コルタド エン・ラマ)

ブドウ品種 : パロミノ100% 熟成年数 : 約17年 ソレラ開始は1978年。古樽発酵。アモンティリャードの繊細さとおろろその豊かさを持ち合わせたデリケ...

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 Chateau Lescaneaut by Poupille 2014

Chateau Lescaneaut by Poupille 2014

(シャトー・レスカノ・バイ・プピーユ 2014)

産地:フランス/ボルドー 葡萄品種:メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、カベルネ・フラン5% 醗酵:ステンレスタンク。 熟成:10%をオーク樽、...

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