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BrewDog Brewery Libertine Black Ale

BrewDog Brewery Libertine Black Ale

(ブリュードッグ・ブルワリー リバティーン ブラックエール)

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BrewDog Brewery Jack Hammer

BrewDog Brewery Jack Hammer

(ブリュードッグ・ブルワリー ジャックハマー)

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ニコバルI.P.A.

I.P.Aとは、輸出の際高温となる海上輸送による劣化を防ぐ目的で殺菌作用のあるホップが多用されたビール。それにより生じる強い苦みが特徴。

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ホーニー ベティー

ドッペルボックよりも更に強烈な、度数9%超のトリプルボック。濃赤色の存在感溢れるビール。2014年『グローバル・クラフト・ビア・アウォード』銅賞受賞他、受賞多数...

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ブラックベティー

禁断の酒アブサンの主成分として知られるニガヨモギを配合したビール。このブラックベティーにも使用されているニガヨモギは微量で、香り付けの目的でのみ使用。

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ブラックシープ スタウト

スタウトは、ロースト(焙煎)した麦芽を使用したアイルランド発祥の黒ビール。原料にオーガニック古代大麦を使用し、オーストリア人の醸造長がかつてアイルランドで習得し...

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シュタインビア

中世のビール醸造家たちは、粉砕した麦芽を湯と混ぜ加熱する際に、真っ赤に熱した石を釜の中に入れ高温にしていました。その醸造法を再現。

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シュヴァルツ・クー

インペリアル・スタウトは18世紀にロシアの女帝エカテリーナ2世に献上されるため、イギリスで醸造されたことが起源のビールです。このシュヴァルツ・クーも他のインペリ...

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ジェイコブスゴールド

毎月満月の日に限って醸造されるビールがこのジェイコブスゴールド。ラガータイプでありながら酵母無濾過のツヴィックルタイプのビールです。

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オーストリアン アンバーエール

英国産エール酵母と米国産オーガニックホップを使用したアンバーエール。同じエール系統であるペールエール等より、濃厚な色合い、深みのあるコクと香りが特徴。

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エーデルラドラー

ラガービールをレモネードで割ったビアカクテル。レモネードもオーガニックという究極のラドラー。アルプスを行く自転車乗り達が愛飲。

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エーデルラガー

オーガニック古代大麦の麦芽と良質なアルプスの天然水を使用したオーストリアン・ラガー。『ヨーロピアン・ビア・スター』銅賞受賞。

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ウインナーラガー

ウインナーラガーは19世紀に、アントン・ドレハー氏によって開発された、その名の通りウィーンの特産品ともいえるビール。濃厚な色合いと深いコクが特徴。

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ヴァイツェン

小麦を使用した酵母無濾過の白ビール。濃厚な酵母の香りが天然素材の心地よさを感じさせる。『ヨーロピアン・ビア・スター』金賞受賞。

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ツムヴォール グルテンフリー

大麦の他、米、とうもろこしを原料に使用し、ヨーロッパのグルテンフリー表記可能基準値のグルテン含有量20ppmに対し、5ppm未満という数値を実現したグルテンフリ...

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デオダート エスプレッソビール

実際にブラジリアンエスプレッソを抽出し、ビール醸造の最終段階で加えたエスプレッソビール。ビールの原料である麦芽、ホップ、エスプレッソ用のコーヒー豆もすべてEU・...

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セレヴィナム スパークリングビアワイン

大麦麦芽、ホップの他、オーストリア産ワイン用ぶどう品種であるツヴァイゲルトを使用したスパークリング・ビアワイン。アンバーな色合いと、桃やりんごを思わせるフルーテ...

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ディエスイレ バーレーワイン

麦芽を使用しながら、ワインのように長期の熟成を経た高アルコール度、炭酸を殆ど感じさせない『麦のワイン』。ヨーロピアン・ビア・スター銅賞受賞。『DiesIrae』...

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クリンナヴィブル ウイスキービア

ピートで燻製されたウイスキー麦芽を使用し醸造。その後シェリー樽、バーボン樽で11ヶ月熟成された、味わい深いストロングビール。14.5%。熟成にはアラン蒸溜所の樽...

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Mystic Cherry

Mystic Cherry

(ミスティック・チェリー)

ミスティック(チェリー)は、ホワイトビールにチェリージュースをブレンドしたフルーティな酸味と甘みが特徴のフルーツビール。 アルコール度数が低い(3.5%)ので...

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