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ウィットブルグ ガイアナ [1995] 21年 Bar finch

愛知・刈谷の人気店・Bar finchのオリジナルラム。  ラムコンシェルジュの長谷川幹洋氏が、サンプリングで選び抜いたのはガイアナ・ウィットブルグの原酒。...

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Rhum J.M Gold

Rhum J.M Gold

(ラムJ.M パイユ [ゴールド])

サトウキビの味わいが溢れ出すボトリング。リムーザン・オークの樽で1年以上熟成されておりますが、舌を包み込むほどのねっとりとした甘さが特徴的です。

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Red Leg Spiced Rum

Red Leg Spiced Rum

(レッドレッグ スパイスドラム)

プレミアムカリビアン・スパイスドラム。 カリブ海で蒸留された後イギリスに運ばれボトリングされます。 オーク樽で熟成し、ジャマイカのバニラとジンジャーを効かせ...

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Rhum Depaz Hors d'age Vintage 2002

Rhum Depaz Hors d'age Vintage 2002

(デパズ 2002)

産地:マルティニーク 火山灰によるは肥沃な大地で育てられた上質なサトウキビを原料にする事から「アグリコール・ラムのグランクリュ」とも表現されるデパズから初のヴ...

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Rum Nation Demerara Solera No.14

Rum Nation Demerara Solera No.14

(ラムネイション デメララ ソレラ No.14)

色:オレンジアンバー 香り:スモーキーでバーベキューを思わせる。 味:香りよりも甘くソフト。クリーミーだがスパイシー。シナモン、オレンジピール、ブラックペッ...

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ウィルソン&モーガン ラムネイション エンモア [1997-2016] カスク#2-3-69

今は無きガイアナ共和国のエンモア蒸溜所の名を冠した原酒。同蒸留所閉鎖後に姉妹蒸留所で生み出された原酒となります。 ファーストフィルオロロソカスクで66か月もの...

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ウィルソン&モーガン ラムネイション ポートモラント [1999-2016] カスク#21-22

デメララのなかでもリリースの少ないポートモラント原酒。 セカンドフィルオロロソシェリーカスクにて30か月のフィニッシュが施された珍しい1本は大変興味深いところ...

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エディションスピリッツ キルデビル バルバドス W.I.R.D. [2000] 16年

イギリス系となるバルバドスからのセレクション。 元来、出回る銘柄も限られており、ラムとしての飲み頃が期待される通に好まれるそのスタイルはぜひ試しておきたい1...

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エディションスピリッツ キルデビル ジャマイカ ハンプデン [1998] 17年

イギリス系のジャマイカンでも滅多に出てくることはないハンプテン蒸留所原酒。 弊社プライベートボトルでも採用したジャマイカラムはラム好きはもちろん、モルトファ...

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エディションスピリッツ キルデビル キューバ サンクティ スピリタス [1999] 17年

キューバからスコットランドに送られボトリングされたのは1990年代末の中熟原酒。ラムでも今後熟成原酒は貴重な存在であり、程よい熟成を経たシングルカスクならではの...

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エディションスピリッツ キルデビル フィジー サウス パシフィック [2002] 14年

珍しいフィジーからのセレクション。これまで先行してきた他の有力ボトラーリリースの評価も良く、その出来栄えは非常に興味をそそられます。 今後注目のブランドがウ...

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エディションスピリッツ キルデビル ガイアナ エンモア [1992] 24年

今は無きガイアナ共和国のエンモア蒸溜所でつくられたイギリス系長熟ラム。エンモア蒸溜所のスティルは珍しい木製のコフィースティルを使用しています。 ラムシーンでも...

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エディションスピリッツ キルデビル ガイアナ ダイアモンド [2004] 12年 カスクストレングス

「エルドラド」で知られるガイアナ共和国のデメララ東岸に位置し、かつて存在したサトウキビ農園の名前を冠した、ダイアモンド蒸溜所の原酒を採用。 まだまだ見かけるこ...

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エディションスピリッツ キルデビル トリニダード [2003] 13年 カスクストレングス

カリブ海の最南端に位置するトリニダード島とトバゴ島からなるトリニダード・トバゴ共和国でつくられたラム。 蒸留所名は非公開ながら、カロニーのようにウィスキー好...

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バルデスピノ ロン ビエホ

厳選された70%のパナマ産ラムと30%のドミニカ共和国産ラムを注ぎ足し、ソレラシステムによって長期熟成されたプレミアム・ラムです。 使用されている樽は現地で...

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Diplomatico Mantuano

Diplomatico Mantuano

(ディプロマティコ マンチュアノ)

砂糖の成分を多めに残したモラセスハニーを原料に、連続式蒸留器、バッチケトル、ポットスチルの3種類の蒸留器から造られます。 ホワイトオークで最長8年熟成させた滑...

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サマローリ グアドループ ラム [1998] 18年 カスク#74

今回唯一のフランス系ラムはグアドループから。熟成の1つの節目となる18年原酒は前回同様、大いに気になるところです。 (以下、メーカー資料より)香りはブラックチェ...

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サマローリ トリニダード ラム [1999] 17年 カスク#12

イギリス系ラムからの程よい熟成、程よいプライスレンジの1本。前回も人気だったトリニダードからのエイジング・カスク違いはぜひ試してみたい1本です。 (以下、メーカ...

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サマローリ デメララ ラム [1998] 18年 カスク#56

イギリス系ラムでも人気の高いデメララ。増えてきたボトラーラムの中でも同様にラムファンからウィスキーファンまで幅広い支持を獲得しています。 熟成の一つのピークと考...

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