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シャマレル ダブルディスティルド シングルバレル 5年 モーリシャス独立50周年記念 FOR JAPAN SELECTED BY Bar Lamp & SHINANOYA
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シャマレル ダブルディスティルド シングルバレル 5年 モーリシャス独立50周年記念 FOR JAPAN SELECTED BY Bar Lamp & SHINANOYA

 2018年には独立して50周年、節目の年を迎えたモーリシャス共和国。これからの更なる発展を祈願し、厳選したモーリシャスラムを皆様にご紹介させていただくことをテーマに、信濃屋、銀座・ラムの名店Bar Lampが現地モーリシャスへ訪問。生産者と共に厳選が重ねられ今回3樽の素晴らしいラムが日本に上陸いたしました!  第3弾は、モーリシャスのアグリコールラムを生産する蒸留所の中で最も実力があると評価されるシャマレル蒸留所の原酒。  2008年、モーリシャスとイギリスとの砂糖生産協定が終結したことにより、モーリシャスの3つの蒸留所でアグリコールラム造りが始められましたが、シャマレルはその最後の蒸留所としてオープン。以来、焼畑は一切行わず、自家農園で栽培されたサトウキビを手刈りで収穫、最高の状態で発酵、蒸留を行ない続けてきました。  今回現地モーリシャスで厳選された原酒は、銅製の単式蒸留機のみで2回蒸留された貴重な原酒をフレンチオーク製のシングルバレルで熟成した蒸留所でも数少ない本格アグリコールスタイルの原酒。  また、ラベルにはシャマレルの意・七色の大地をなぞり、有名ボトルのラベルも手がけた画家・アートプランニングアドバイザーの山田夕香氏の虹色の女神を採用、様々な表情を見せる特別なプリントも施し、生産者への感謝を表しました。 ---Tasting Note---  バニラ、アカシアの蜂蜜、トロピカルフルーツのフーセンガム、乾燥茶葉、白檀、黒胡椒、ナツメグ、甘くスパイシーな香りが漂う。  口に含むと、トフィー、甘いオーク、クリームブリュレ、アールグレイ紅茶、焼いたパイナップル、ドライトマト、フレッシュで風味の高いサトウキビジュースの甘さ。  フィニッシュは、ドライレーズン、ジンジャー、シナモンのスパイスが長く続く。  モーリシャス産のスパイシーなサトウキビが徐々にコニャックのような高貴な熟成感を纏う、そんな課程を味わえる1本。 (Tasted by 弊社スピリッツバイヤー北梶)

メーカー ブランド
原産国 モーリシャス 原産地
製造年 ボトリング年
熟成年数 5年 発売日
アルコール度数 58% 容量 700ml
製造元
商品情報提供者: SHINANOYA さん

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