お酒検索LIQUOR

  • ワイン
  • 赤ワイン

Terre del Barolo Piemonte Barbera

(テッレ・デル・バローロ ピエモンテ バルベラ)

産地 : イタリア/ピエモンテ 畑はアルバ周辺のランゲの丘にあります。土壌は粘土石灰質、仕立てはグイヨ。 バルベーラの持つ典型的な果実味を抽出するため、短時間で発酵(4日間)させ、葡萄の持つ良いものを手早く集中して取り出します。 マロラクティック発酵期間も短くしています。タンクで熟成します。濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってくるワインです。 2010年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。2013年は2012年より暑い年だったため、香りはよりフレッシュで、味は力強く、やわらかい果実味、成熟した果実が感じられます。

メーカー Terre del Barolo ブランド
原産国 イタリア 原産地 -
製造年 2015 ボトリング年
熟成年数 発売日
アルコール度数 13% 容量 750ml
製造元
商品情報提供者: 株式会社武蔵屋 さん

このお酒を人に教えたいと思ったら
ボタンをクリック

おすすめ

0

ピックアップ店舗・企業