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アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya
  • ブランデー
  • カルヴァドス

アドリアン カミュ 17年 BRUT DE FUT for Calvador & Shinanoya

アドリアン・カミュは16世紀から自家栽培・自家蒸留を行なっており、現在で6世代目となるカルヴァドスの名門。家族経営による小規模生産者です。同業からも「別格」扱いの評価を受 けるブランドで、名実ともにカルヴァドスの頂点に君臨する生産者です。ドメーヌ・ド・セマインヴィーユという東京ドームの約10個分にあたる45ヘクタールのリンゴ園を所有し、栽培さ れる25~30種類のリンゴはその全てがビオロジック(有機栽培)。AOCペイ・ドージュ規格では30%以下まで洋梨をブレンドすることが許されておりますが、アドリアン・カミュは洋梨を 一切ブレンドせずにリンゴ100%を原料にしてカルヴァドスを生産するのも大きな特徴の1つ。 そんなアドリアン・カミュから待望の日本限定ボトリングが実現!BAR Calvadorが直接現地生産者を訪問して、カスクサンプルをテイスティング。厳選された1樽は、2000年に蒸留された 原酒をメインに、1998年蒸留と1995年蒸留がブレンドされ熟成が施されていた特別な17年超熟成品。最高峰のカルヴァドスへの扉が今開かれます・・・。 ポモーと間違える程の林檎の甘く優しい香り、アルコール香よりフルーティさが前面に出てエレガント。アタックも優しく、心地良いタンニン余韻までまさに林檎酒である事が確認できる 濃厚な林檎フレイバー。初めてカルヴァドスを飲む方に提供したい、ロックやソーダ割りでもバランスが崩れない素晴らしいカルヴァドスです。 Tasted by BAR Calvador オーナーバーテンダー 高山寛之氏

メーカー ブランド
原産国 フランス 原産地
製造年 ボトリング年
熟成年数 17年 発売日
アルコール度数 41.7% 容量 700ml
製造元
商品情報提供者: SHINANOYA さん

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