お酒検索LIQUOR

  • スピリッツ
  • ラム

Plantation Xaymaca Special Dry

(プランテーション ザイマカ スペシャルドライ)

ザイマカは、ジャマイカの先住民族アラワク人の言葉で「水と森の国」を意味し、ジャマイカの国名の語源ともなった言葉です。伝統的なジャマイカのラムを造り出す2つの蒸留所のアルコール度数や熟成年数、エステルの含有量等の違う5種類のラムをブレンドし造られています。 自然酵母で行われる1~3週間の非常に長い期間の発酵と、今ではジャマイカでも見かけなくなった昔ながらの伝統的な単式蒸留器による2回蒸留。バーボン樽とコニャック樽で1~17年の熟成の後、フランスのコニャックセラーに運び込み、コニャック樽にて1年以上熟成させて造られています。 シロップ2ml、レモンジュース2mlにザイマカ5mlとソーダと合わせ、レモンのスライスを加えた「ザイマカ・コリンズ」という名のカクテルをメーカーで推奨しています。 ☆テイスティングノート☆ 最初にパイナップルやハーブに少しスモーキーで酸味のある香りが広がり、後からバニラやブリオッシュ、バナナやオレンジピールのビター感が広がっていきます。口に含むと白ブドウやアプリコット、洋ナシやバラなどの華やかな香りが広がり、次第に松やにの様なエステル香と共にココナッツミルクやスパイス、ナッツのアロマが膨らみます。

メーカー Plantation ブランド
原産国 ジャマイカ 原産地
製造年 ボトリング年
熟成年数 発売日 2018年10月13日
アルコール度数 43% 容量 700ml
製造元
商品情報提供者: 株式会社武蔵屋 さん

このお酒を人に教えたいと思ったら
ボタンをクリック

おすすめ

0

ピックアップ店舗・企業